通用串行总线（USB）性能特点及其应用

本文就USB性能特点以及当前的USB高级应用做了重点阐述。     

椰子油复合凝胶软糖的配方优化及贮藏时间对质构的影响

为拓宽椰子油的应用，本实验以初榨椰子油、明胶、果胶等为材料制作混合型凝胶软糖，以感官评分为指标，在单因素实验的基础上，通过正交试验，对椰子油复合凝胶软糖的配方进行优化，并研究了贮藏时间对其质构的影响。实验结果显示，椰子油复合凝胶软糖的最佳配方为：椰子油9.44 g，糖总量34.00 g，凝胶胶液总量35.89 g，其中麦芽糖、木糖醇、黑糖质量比为24:5:5、总糖与总胶质量比为36:38、椰子油与糖胶质量比为10:74。在此配方下制备的椰子油复合凝胶软糖椰香浓郁、弹牙顺滑不粘腻，甜味恰当，感官评分为(84.22±1.17)分。质构仪分析结果显示，随着贮藏时间的延长，椰子油复合凝胶软糖的硬度、胶黏性和咀嚼性极显著提升(P<0.01)，但弹性无显著变化(P>0.05)。本研究可以为椰子油的综合开发利用提供参考依据。     

5000t/d生产线试生产过程中的问题及解决措施

<正>我公司5000t/d生产线是一条全国产化的生产线,配套建设纯中低温余热发电系统,于2008年10月16日投料试生产,实现了1个月内达标达产。以下就试生产过程中各系统出现的问题及解决措施作一     

提高食品卫生学实验效果的几点探索

食品卫生学是食品科学与工程专业的一门专业基础课,为了提高食品卫生学实验效果,进行了教学改革,主要措施有：更新和精选实验内容、规范教学过程、革新实验考核制度、接触食品检验部门以及建立与科研相结合的开放性实验模式。通过教学改革使学生巩固了理论课的基本知识,提高了实验技能,培养了学生学习专业课的兴趣、团孰精神、创新精神。     

改进关系数据库管理系统的关键技术

本文讨论了改进关系数据库管理系统的几种关键技术。     

Φ4.2 m球磨机滑履座检查门的技改

磨机滑履座检查门是维护检修人员在平时观察滑履瓦供油、供水以及运转状况的主要窗口,设计不合理会带来检查维护不便、设备外壳体渗油等问题。针对这个问题,本文结合我公司技改实例,详细阐述检查门的优化技改应用效果。     

响应面法优化黄花鱼鱼鳞脱钙工艺

为了探索黄花鱼鱼鳞脱钙工艺条件,以柠檬酸为脱钙剂,在超声波辅助处理下对黄花鱼鱼鳞脱钙条件进行优化。以脱钙率为评价指标,考察料液比、柠檬酸浓度、超声波时间这3个因素对黄花鱼鱼鳞脱钙的影响,确定单因素最优水平,在此基础上,采用响应面法中的Box-Behnken设计对鱼鳞脱钙工艺条件进行优化并建立数学模型。结果表明,黄花鱼鱼鳞脱钙最佳工艺条件为:料液比1:19（g/mL）、柠檬酸浓度10.5%、超声时间65 min,在此条件下脱钙率高达99.18%。并探讨最优脱钙条件对胶原蛋白损失的影响,结果表明,胶原蛋白损失率为4.08%,损失不大。因此超声波辅助柠檬酸对黄花鱼鱼鳞脱钙有较好的效果,这将为黄花鱼鱼鳞进一步提取胶原蛋白的研究提供基础。     

酶碱法制备水浮莲膳食纤维的工艺研究

以水浮莲为原料,探讨了酶法与碱法相结合制备水浮莲膳食纤维的工艺,同时对膳食纤维的性能特性进行了实验。结果表明:酶碱法制备水浮莲膳食纤维的最佳工艺条件为:α-淀粉酶的浓度为0.6%,NaOH的浓度为3%,于60℃条件下提取90min。在此条件下提取率为76%,采用化学法制备提取率只有65%。而在水浮莲膳食纤维的持水力和膨胀性方面酶碱法优于化学法。     

姜黄油抑菌作用的研究

就姜黄油对几种常见细菌、霉菌抑菌效果进行了研究.结果表明：姜黄油对几种菌有明显的抑制作用.其中对金黄色葡萄球菌最强,MIC=1.25%,抑菌圈直径为17.5mm,对大肠杆菌的抑制作用较弱,MIC=5%,抑菌圈直径为10mm.     

排水工程聚乙烯管的拖拉施工工艺

通过使用水平导向钻进非丌挖牵引技术（HDD）。井利用新材料高密度聚乙烯双壁缠绕管（HDPE），探讨在排水管道工程施工过程中的技术要求和注意事项，以达到降低成本、缩短工期的目的，并在施工过程中减少对周边环境影响。