酵母流加发酵过程中的模糊控制器

通过分析酵母发酵过程中的影响因素,建立了控制酵母发酵过程中流加速率的模糊控制器.该模糊控制器的模糊规则可以根据专家经验方便地修改以提高控制效果.实验表明在模糊控制器控制下酵母产量比恒速流加时提高了一倍.     

“真正的亚洲美食天堂” 马来西亚饮食文化遗产面面观

<正>作为一个多种族国家,马来西亚一直被称之为美食天堂,这个标签绝非偶然,马来传统食品受到多元文化的影响,如阿拉伯、印度、中国、暹罗、爪哇、米南加保等。在快速发展的现代化过程中,这个国家仍保持它古老的传统。所以马来西亚是为数不多可以找到各种风味和传统食品融合的地方之一,这就是马来西亚座右铭“真正的亚洲”真实的证明。     

食品接触材料聚氯乙烯中纳米氧化锌迁移特性研究

目的 研究食品接触材料聚氯乙烯(PVC)中纳米氧化锌(ZnO-Np)迁移特性.方法 制备ZnO-Np含量为1％w/w的PVC/ZnO-Np复合材料;利用单颗粒系统串接电感耦合等离子体质谱技术(Sp-ICP/MS)对ZnO-Np迁移过程中的粒径变化进行测定及分析;在20℃、40℃和70℃下对食品模拟物3％乙酸和95％乙醇...     

1978年拉斯维加斯国际采矿展览简介

由美国矿业协会(American MiningCongress)主办的国际采矿展览于1978年10月9～12日在美国西部内华达州的拉斯维加斯城举行。为配合美国矿业协会大会,每两年轮流在美国东部和西部举行国际采煤展览和国际采矿展览。这次参展的有美、英、澳大利亚、西德、瑞典、日本等国的631家厂商。展品重量一万五千多吨,陈列在四个大厅和一处广场内,展览面积达十万米~2。近三万人参观了这次展览,其中包括来自五十个国家的3500名外国人。一般认为,这次展览反映了当前采矿设备的技术水平。展品包括露天采矿设备、井下采     

运输皮带快速粘接法

皮带电热粘接需50～60小时。1983/84,1984/85两生产期包头糖厂移用快速粘接技术抢修,从开始粘接到投入运行只需4小时,粘接的运输皮带到生产结束一直安全运行。     

烟草中化学成分对卷烟色香味品质的影响及其研究进展

系统分析了烟草中各类化学成分对卷烟色、香、味品质的影响及其有关研究进展，介绍了较少受人注意的细胞壁物质（木质纤维素类）对卷烟品质的影响，简述了正在进行的生物技术处理方法。     

基于网侧变换器DFIG直流链电压稳定控制研究

在双馈风力发电系统中,直流链电压的稳定对双馈感应风力发电机(DFIG)的稳定运行至关重要,特别是在电网电压不平衡情况下,尤为突出.而直流链电压的稳定主要取决于并联网侧变换器的控制策略.利用等效负载的概念,对带串联网侧变换器DFIG的新拓扑结构在不平衡电网电压条件下的能量流动、直流链电压波动情况进行了分析,建立了其能量流动等效数学模型.在此基础上推导出此新拓扑结构中并联网侧变换器控制指令算法,协调串联网侧变换器的控制,有效抑制了不平衡电网电压下2倍频分量和直流暂态分量对直流链电压的影响.最后,通过实验验证了所提出的控制算法和控制方案的正确性和有效性.     

硅藻土—微滤膜联合过滤净化海水的试验研究

将硅藻土吸附过滤技术和微滤膜过滤技术集成在一起,形成新型硅藻土—微滤膜联合循环过滤工艺.一个运行周期中,出水流量为300 L/h时,与单独硅藻土吸附过滤相比,联合过滤装置的出水水质得到进一步提高,其中,出水浊度为0.1 NTU左右,去除率为95％左右,提高了10％;CODMn的去除率变化不大,平均去除率为35％;细菌的去除率进一步提高,大干99％.