提高效益的水稻栽培技术

水稻种植效益的提升与栽培技术的应用之间存在密切联系。基于此,分析了提高水稻种植效益的水稻优质高产栽培技术,以期为进一步提高水稻种植效益起到一定参考作用。     

人工开挖桩孔常见水文地质处理方案

简单介绍京承(三期)密云县北庄立交区A匝道1#桥人工挖孔过程中,随着地质的变化,给施工带来的困难,原因分析及处理方案。     

基于结构特性分析工艺对速食面叶复水性及品质的影响

目的 探究和面、压延和干燥过程中速食面叶结构特性的变化,分析对其复水特性及品质的影响。方法 利用低场核磁、傅里叶红外光谱仪、扫描电镜对速食面叶加工过程中水分分布、蛋白质二级结构、微观结构、面筋网络结构进行分析,研究不同工艺对面叶复水特性及品质的影响。结果 和面、压延过程中,速食面叶水分主要以T₂₁、T₂₂、T₂₃形式存在,且T₂₂占比在80%左右。加水量的增加和压延的进行,结合水比例上升,自由水比例下降,面叶持水能力增强。加水量38%、压延5次时,面叶中的二硫键和氢键含量最高,游离巯基和疏水相互作用含量最低,此时速食面叶有较好的复水性和品质;提高干燥温度,可以显著降低速食面叶湿基含水率,加大干燥速率,对蛋白质二级结构及孔隙率分布有显著影响。与60℃干燥相比,气流热风90℃只需干燥10 min,速食面叶的水分含量就能达到10%左右,气流热风干燥由于风速的影响,远比烘箱干燥速率快;随着干燥温度的升高,面叶内部孔隙率从4.17%增加到12.04%,复水时间从362 s缩短到273 s。结论 从加工过程中结...     

用于UPS的两级式蓄电池充电器设计

针对基于XC164控制的5kVA UPS样机的要求,设计了两级式充电器.该充电器采用了Boost与双管正激组合结构,具有输入、输出范围宽,输入输出隔离,且易于拓展功率的特点.实验结果显示,可以满足UPS充电器的设计要求.     

基于离散变速趋近律控制的电流源逆变器

由于电力电子电路本身的开关工作特性，它从本质上来说是一种变结构系统。该文将一种新颖的基于变速趋近律的离散滑模变结构控制策略应用于全桥电流源逆变器系统中，给出了系统的动态模型。为了使系统能够渐近稳定到原点，该文讨论了离散滑模切换区的范围，同时分析设计了滑模超平面系数的选取范围。该系统用于交流功率源，所以它输出电流的幅值和频率必须有一个比较宽的输出范围，同时能够在基波上叠加多次谐波。实验结果证明了此离散滑模变结构控制策略具有很好的鲁棒性，以及良好的稳态和动态性能。     

多菌种酵制多孔挂面的品质及风味物质分析

为探究多菌种对多孔挂面品质及风味的影响,对添加不同乳酸菌和酵母菌的多孔挂面进行蒸煮特性、色泽、pH值和植酸含量的测定,并运用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术检测酵制多孔挂面的风味物质。结果表明：与未发酵的挂面相比,酵制多孔挂面的最佳蒸煮时间显著缩短(P<0.05)、吸水率和蒸煮损失率略增加、色泽变化不明显、pH值略降低、抗营养物质植酸含量显著降低(P<0.05);采用GC-MS在酵制多孔挂面中共检测到64种挥发性风味物质,其中醇类2种、醛类4种、烃类37种、酯类16种、酚类2种、其他类3种,添加嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和酵母菌的样品中检出风味成分最多,达到27种;ROAV分析显示酵制多孔挂面共有的关键风味物质(ROAV≥1)有2-甲基丁醇、正己醛、壬醛、癸醛。乳酸菌和酵母菌的复配使用不仅改善了多孔挂面品质,也在一定程度上丰富了其风味。     

嗜酸乳杆菌发酵脱脂乳生成CLA的条件优化

为提高发酵乳中共轭亚油酸(CLA)含量,以经化学诱变的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)发酵添加亚油酸(LA)的脱脂乳,通过三因素二次正交旋转组合设计对该菌株发酵脱脂乳生成共轭亚油酸的条件进行了优化。结果表明:培养温度37℃、pH5.5、培养时间28h时为最佳优化条件,此时CLA产率达33.4%。      

活性炭脱除猪血红蛋白酶解液色泽的技术研究

采用正交实验法,比较研究用量、pH、温度和时间4因素对活性炭脱除猪血红蛋白酶解液色泽效果的影响。结果表明:活性炭的添加量为1%,pH为4.0,温度为80℃,时间为40min时,猪血红蛋白酶解液脱色效果明显,蛋白质损失较少。      

异种厚度Nb521铌钨合金激光焊接工艺

为了给Nb521铌钨合金大型薄壁结构件的工程化应用提供参考,积累Nb521铌钨合金激光对接焊缝的基础数据,通过预置装配错边和装配间隙,开展了异种厚度Nb521铌钨合金的激光焊接工艺试验,研究了装配条件对铌钨合金激光焊接头的焊缝成形、微观组织及力学性能的影响。结果表明,Nb521铌钨合金具备良好的激光焊接工艺性;1.0 mm+1.5 mm厚Nb521铌钨合金激光对接焊缝允许的最大装配错边和最大装配间隙均为0.3 mm,即不超过较薄母材厚度的30%;Nb521铌钨合金激光焊缝金相组织为典型的铸态组织,两侧柱状晶通过联生结晶方式向焊缝中心相对生长,热影响区宽度为0.3～0.4 mm;装配错边和装配间隙对焊缝微观组织的影响较小;当装配错边和装配间隙不超过允许的最大值,均可获得均匀美观的双面焊缝成形;接头具备良好的综合力学性能,拉伸试样断裂于母材,为典型的韧性断裂特征。创新点： (1)引入激光焊实现了异种厚度Nb521铌钨合金对接焊,接头具备良好的综合力学性能。(2)分析了装配错边和装配间隙对1.0 mm+1.5 mm厚Nb521铌钨合金激光对接焊缝的影响,获得了装配阈值。     

不同干燥工艺对挂面品质的影响

为研究不同干燥（主区温度分别为35、50、70℃）工艺对挂面品质的影响,本文通过设定不同干燥工艺参数,测定挂面的蒸煮特性、质构特性、色泽、糊化特性及微观结构来研究不同干燥工艺对挂面品质的影响。研究发现：随着主干燥阶段温度的升高,挂面的最佳蒸煮时间显著（P<0.05）增加,白度值（WI）无显著性差异;挂面的峰值粘度、最终粘度和崩解值呈现上升趋势,而峰值时间和糊化温度无明显变化;通过扫描电镜观察发现在主干燥阶段温度为70℃干燥时,淀粉颗粒也发生了溶胀和破裂,挂面表面裂纹数量减少,内部裂纹有增多趋势;通过多元回归分析,得到了干燥参数与质构特性的回归方程,并得出温度-时间指数因子是影响粘性的主要因素,湿度-时间指数因子是影响硬度和咀嚼性的主要因素。本文通过模拟工业生产实际情况,为进一步研究挂面的干燥特性提供理论依据。