一种营养配餐糊的研制

一种营养配餐糊的研制谭锋，易欣欣，霍新生，陈少扬北京农学院食品系１０２２０６营养配餐糊是选用花生、小米、面粉、豆类、胡萝卜及山植等为原料，加工制得的一类即食方便食品，本文着重研究了各种原料配比及相关工艺条件对产品品质的影响，摸索出了最佳工艺方法及配方...     

果肉型饮料中常用稳定剂特性的研究

羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、黄原胶的酸性水溶液的粘度和稳定性与稳定剂的浓度、复合情况、酸度及杀菌条件有关,使用适当的复合稳定剂可以使果肉饮料在较低粘度下稳定。     

山楂酸奶的研制

首次对利用超微细山楂果粉加工天然山楂酸奶的可行性进行了研究 ,明确了工艺条件和成分配比 ,丰富了酸奶品种。     

基于灵敏度分析的机床床身多目标优化研究

为了找到对某卧式加工中心床身结构性能影响较大的尺寸参数,对床身结构尺寸进行灵敏度分析,确定了对床身质量及一阶固有频率灵敏度较大的尺寸参数。以灵敏度较大的尺寸参数作为设计变量,考虑床身的质量及一阶固有频率,利用响应面法对床身进行多目标优化求解,得到了一组最优的尺寸参数。对优化后的床身结构进行有限元分析,结果表明,优化后的床身质量减轻了171kg,并且其静、动力学性能得到了明显改善。对优化前后的整机进行谐响应分析,发现参考点的最大振幅得到了大幅下降,极大地改善了机床的动态性能。     

试论中外合作办学项目人才培养体系特点

北京农学院与英国哈珀亚当斯大学开展中外合作办学，经过十年的探索形成了以”学习收获”为中心的人才培养体系，其特点表现在人才培养目标和学生阶段性学习目标明确，实用教学与学生终身学习能力培养并重，全过程质量监控与全方位考核并重，学生广泛参与和注重学习习惯养成并重。     

AUCON型冲砂管柱

油井出砂是砂岩油层开采过程中常见的问题之一,油层出砂后,砂子在井内沉积形成砂堵,降低油井产量,甚至使油井停产。目前清砂作业的常规方法是一种不连续的冲砂方法,这种方法冲砂效率低、工人劳动强度高、工作环境差、井场污染严重,尤其存在很大的隐患。     

航道整治在城市取水工程中的应用

本文根据江西省抚州市清风门水厂取水河段整治工程设计及有关资料,分析了取水河段近期河床演变的特点和取水口泥沙淤积的原因,同时对整治工程效果进行了分析和论评证,文中根据抚河整治的实践和湖南省湘江上下游整治的经验,应用整治水位到设计水位两种河宽的理论,确定整治线宽度和整治水位的最佳组合,使抚州市清风门水厂取水河段的整治获得了成功。     

制冷仿真实训系统

针对目前制冷企业技能培训的教学手段落后与制冷企业自动化管理水平普遍较低的现象。开发了制冷仿真软件1．0。该文首先阐明了软件的功能定位，并对开发工具MCGS的特点与运行机理作了讨论；通过制冷压缩机仿真模型的建立。重点分析了制冷仿真系统的建模方法——以各个设备为对象、对于不同的蒸发系统以热平衡和质平衡为主线，建立系统数学模型；对各个对象的传质与传热基理，在不违背制冷工艺变化规律的前提下，作恰当地较大简化，在此基础上使系统能动态地仿真其变化规律；最后对软件的各部分组成与功能作了介绍。     

国外磁尺研制动态

磁尺(磁栅)是一种新型的长度和角度检测元件。由于其价格比同功能的检测元件低,安装、调整、使用也较方便,特别是它能在油污、粉尘较多的工作条件下使用有较好的稳定性,因而目前较广泛地用于各类机床(特别适用于磨床和电加工机床);还可用于锻压设备。高精度磁尺可用于精密机床、数控机床和测量机。此外,国外还生产了可在油、水中使用的防水磁尺,以及作为小型量仪──千分尺、高度规、内径测量仪、卷尺、经纬仪等实现数字显示用的磁尺检测元件。 一、原理 利用磁录音原理研制出来的磁尺,由磁性标尺、读取磁头和检测数显部件三部分组成。下面…     

多元化体验式教学在高职CAD课程中的研究

为了改变高职学生学习动力不足问题,引导学生参与体验,把学生培养成为符合企业需求的技能型劳动者,文章以CAD课程教学为例,介绍了多元化的体验式教学模式,并从课堂教学的角度出发,总结归纳了课程设计、体验交流、教学评价等教学策略,为后续应用提供了一定的理论依据。