五、救灾、福利与移动通信

1.前言集中了高级电子技术,并誉为可靠性典范的日航巨型喷气机的坠落事件,向人们揭示了遇难时通信联络的重要性。有人甚至认为,若能很容易地判断飞机坠落的位置和乘客的下落,那么幸存者或许就不止是4名。     

对QLZ87式35mm自动榴弹发射器保险机构的改进意见

发射机构及击发机构分析 QLZ87式35mm自动榴弹发射器的发射及击发机构由击锤、击锤簧、击发阻铁、单发阻铁、扳机、保险机等组成(图1)。射击时,拉枪机框向后,枪机框带动枪机一同向后,压缩复进簧。枪机框后坐到位后,在复进簧作用下推枪机向前,当复进到击锤待发支臂与击发阻铁待发突笋相遇时,击锤被击发阻铁扣住,形成待发。单发时,手扣扳机,扳机头部下压单发阻铁,单发阻铁沿扳机     

果酒中活性羰基化合物的研究进展

果酒多由水果发酵制备,其香气浓郁,且富含多种营养成分,深受消费者喜爱。但目前国内果酒行业发展处于上升阶段,产品质量良莠不齐,对于果酒生产和储藏过程中,可能产生的潜在危害物——活性羰基化合物(reactive carbonyl species, RCS)关注度不够。RCS不仅能破坏人体细胞正常生理功能,引发多种慢性疾病,还会对果酒品质造成不良影响。本文介绍了果酒中潜在危害物RCS的种类和危害、形成路径、含量以及分析方法,分析了果酒中富含的多酚类化合物对RCS的抑制活性、作用机制及其在食品中的应用,为果酒行业今后的开发方向及发展提供一定的理论基础和借鉴依据。     

双水相法制备花生衣高纯度黄酮及其抗氧化的研究

以花生衣为原料,用黄酮得率为评价指标,采用双水相法制备花生衣高纯度黄酮,并研究其抗氧化活性.实验结果表明,磷酸氢二钾质量浓度140 mg/mL,液料比100∶ 1,乙醇体积分数50％,提取时间20 min,微波功率为200 W进行超声-微波协同双水相花生衣黄酮提取实验,得率为22.86％;二级双水相纯化,纯度可达80....     

浅谈酵母多糖

报导了酵母多糖的主要成分Ｄ－甘露聚糖和β－葡聚糖的结构和生理功能,建议充分利用啤酒酵母泥制成酵母多糖等产品,以实现啤酒工业的“零污染工程”。     

风味鸡肉干系列产品的研究

将鲜鸡肉法去皮后切成条状作为主料，在其内分别加入不同的辅料，可以生产出风味独特各异的五香型，麻辣型，咖喱型，果味型和怪味型鸡肉干系列产品。本试验研究了风味鸡肉干系列产品的加工，配方，产品特性及产品货架期。     

直流保护装置时变失效特性分析

相比恒定失效率,时变失效率能更准确地模拟保护装置失效特性。文中针对直流保护装置时变失效特性,在区分老化失效和偶然失效数据的基础上,基于指数函数拟合常值偶然失效率,基于Weibull分布拟合时变的老化失效率,并综合老化和偶然失效率获取其时变失效特性。基于某区域电网直流保护装置现场失效数据,揭示了该电网直流保护装置的时变失效率,并分别分析了不同批次装置及装置模块的时变失效特性。分析表明,不同批次装置分别处于损耗失效和偶然失效期,应分别制定维修策略,同时电源、通信单元易进入损耗失效期。     

山区超高压输电线路玻璃绝缘子串防覆冰闪络措施研究

秦岭山区由于其特殊的地理环境和气象条件屡屡出现山区内线路绝缘子覆冰闪络故障。由于绝缘子串覆冰后冰凌桥接伞裙,造成绝缘子串电压分布的畸变,致使绝缘子串闪络电压降低并引发冰闪。在绝缘子串中安装大盘径绝缘子可以阻断冰凌桥接通道,在一定程度上提高绝缘子串覆冰闪络电压,如安装数量和方式合理,可以保证绝缘子串的正常运行。     

烧鸡的防腐与保鲜

实验以烧鸡鸡肉为原材料,对烧鸡的防腐保鲜进行初步研究。根据培养条件培养鸡肉细菌来做抑菌试验,通过对不同防腐保鲜液的抑菌实验,筛选出最佳保鲜液;再结合真空包装和微波杀菌的保鲜方法,进行贮藏。结果表明:最佳复合保鲜剂配方为Nisin浓度0.05,溶菌酶浓度0.05,双乙酸钠浓度1的保鲜液。将烧鸡鸡肉浸泡于此保鲜液中60s,再进行真空包装和微波杀菌,在36℃条件下,至少可保藏11d,其微生物、感官指标均在国标允许范围内,可以有效延长鸡肉的保质期。     

食品理化检验中样品前处理的方法解析

随着我国经济发展水平不断提升,科学技术不断进步,人们生活质量得到显著提升。但是,在人们生活质量得到有效改善的同时,食品安全事件发生概率逐步上升,给社会带来一定程度上的负面影响。因此,相关部门应加大对食品安全的监管力度,并予以高度重视。只有做好相应的食品检验工作,才能提升食品的整体质量,从而为人类的生命健康提供保障。本文主要对食品理化检验中样品前处理方法进行深入分析,从根本上提升食品检验工作效率以及工作质量,并为得出准确的检测结果奠定良好的基础。