1种果胶为基质的脂肪替代物的制备

本文为解决实际应用过程中果胶凝胶重聚集问题,拟通过寻找不同产物与其复配,并探索其凝胶稳定性机制。本试验以高酯橘皮果胶为原料,通过研究黄原胶、瓜尔豆胶、羧甲基纤维素(CMC)、海藻酸钠及乳清蛋白与其进行复配,测定脱水率和聚集时间发现CMC/果胶体系的脱水率为0%,并且没有发生重聚集现象,说明CMC作为惰性外相能显著增强果胶凝胶稳定性。本文进一步通过测定CMC/果胶体系的质构特性、流变性和粒径研究其稳定性机制。试验结果表明0.3%CMC与果胶复配体系的凝胶网络结构最为稳定,同时拥有最高的弹性模量与黏性模量,当剪切速率为1 000 r/min时,粒径最小(其50%以下的粒径为69.8μm)。本文的研究结果可以为髙酯果胶在食品工业中的实际应用提供参考。     

高压输变电塔架及通道巡检技术综述

对高压输变电塔架及通道巡检技术的现状和发展趋势进行了阐述。按照巡检设备类型,对人工巡检、直升机巡检、机器人巡检和无人机巡检4种不同巡检方式的优缺点进行了分析。重点分析了无人机巡检存在的技术问题,描述了其在实际应用中面临的问题及未来的发展趋势。     

自交联型涂料印花黏合剂的制备与性能研究

以甲基丙烯酸甲酯(MMA)为硬单体、丙烯酸丁酯(BA)为软单体、丙烯酸(AA)为功能单体、N-羟甲基丙烯酰胺(NMA)为交联单体、过硫酸铵(APS)为引发剂、十二烷基硫酸钠(SDS)和壬基酚聚氧乙烯醚(NP-40)为复合乳化剂,采用预乳化半连续乳液聚合法合成了自交联型丙烯酸酯涂料印花黏合剂。研究结果表明:当m(MMA)∶m(BA)=0.38∶1、w(NMA)=3%、w(AA)=2.5%～3.0%、w(复合乳化剂)=3.0%且m(SDS)∶m(NP-40)=1∶(1.5~2.0)、w(APS)=0.8%、75~80℃聚合3 h和85℃保温1 h时,相应乳液的综合性能相对最好。     

私拉电线酿火灾 身入牢房悔不该

4月22日凌晨,泰安市轻纺批发市场一区发生火灾,造成36万元重大经济损失。经泰安市消防支队、泰山区消防大队对火灾现场进行勘查,认定起火点是轻纺批发市场一区门口卖雪糕的小铁屋。原一来,该铁屋屋主苗某将卖雪糕用的三个冰柜（分别是480L、420L、180L）放在铁屋内,4月20日晚用鳄鱼夹子分别夹到原配电盘问刀的保险丝和电表露出的无皮零线上,并对三只冰柜同时供电,致使线路因接触电阻过大产生电热,导致4月22日凌晨4时线路过热起火。由于苗某的行为触犯了《刑法》125条,涉嫌失火罪,根据《刑事诉讼法）｝第60条第一款、66条之规定…     

旧砂热法再生炉烟气余热制冷用于砂温调节器的可行性探讨

介绍某旧砂热法再生工艺过程,为进一步加强砂再生系统的余热回收,分析探讨了利用砂再生炉中低温烟气余热溴化锂吸收式制冷用于调节砂温的可行性,为砂再生系统的节能降耗提供了一个新的思路。     

50 MW光热发电汽轮机联合进汽阀气动设计

文章采用计算流体力学的方法对50 MW光热发电汽轮机联合阀内部流场进行了数值分析,并对阀门结构进行了优化,通过结果分析联合阀内部流场特性,并以降低压力损失为前提改变阀门偏心距,得到了最佳偏心距下的联合阀结构,优化阀门气动设计。