模糊数学综合评价法结合响应面法优化红葡萄酒风味发酵乳工艺

以牛奶与红葡萄酒粉为主要原料制备红葡萄酒（红酒）风味发酵乳,以酸度和感官评分为评价指标,在单因素试验基础上,采用模糊数学综合评价法结合响应面法对红酒风味发酵乳发酵工艺条件进行优化。结果表明,最佳红酒风味发酵乳的发酵工艺条件为：发酵时间5 h、发酵温度42℃、接种量2%、蔗糖添加量6%、红酒粉添加量3%。在此优化条件下,红酒风味发酵乳的酸度为78.3°T,感官评分为89分,红酒风味发酵乳无乳清渗出现象,乳香味伴随浓厚的红酒味,酸甜爽口。     

工矿企业施工现场的安全用电浅析

本文根据本人多年的现场工作经验，全面阐述工矿企业建筑施工现场用电存在的通病，从而达到施工企业重视施工现场安全用电，采取有效措施，杜绝违反规范施工，实现施工现场安全用电的目的。     

地球、金星大气寿命的计算

假定行星大气层中气体分子的逃逸过程是准静态过程,推导出了气体分子的逃逸方程,定义了行星大气分子的逃逸率及行星大气的半寿命,给出了数学表达式.根据数学表达式,假定不同的大气温度,计算了地球和金星大气层的半寿命.结果表明,地球和金星大气层的半寿命远超过宇宙年龄(约1010y),因而是非常稳定的.本理论可应用于其他行星和月球大气层半寿命的计算.     

超细石墨插层化合物的制备及性能测试

以浓硫酸和重铬酸钾为强氧化剂,对2—5μm微粉石墨进行了浓硫酸和冰醋酸插层。通过控制反应物之间的比例,可制各出膨胀容积为7．6～13．6mL/g的超细石墨插层化合物。应用FTIR光谱仪和大气采样器研究了产物的红外消光能力和空中飘浮能力。结果表明,该产物与原石墨、市售可膨胀石墨相比有较大的空中飘浮能力及红外遮蔽能力。     

基于混合加权的双门限能量协作检测算法研究

研究无线电系统能量优化问题,由于路径损耗导致检测到的信号能量值减小,信号干扰增大,门限值减小,从而使双门限能量协作检测算法的检测概率降低。针对此问题提出混合自适应加权双门限检测算法。首先利用两个门限值将认知用户检测到的能量值划分为不同的区域,然后对位于两个门限值之间的认知用户检测能量值引入信噪比权重因子和距离权重因子进行混合加权,依此来自适应调整其双门限权值,以减小能量损耗较大的信号对门限值的影响,最后融合中心采用"或"准则做出最终的检测结果。仿真结果表明混合自适应加权双门限检测算法比传统等权值的双门限能量协作检测算法具有更高的检测概率,使通信系统能量检测准确性大大提高。     

氯化铈对40Cr钢S—N—C共渗组织和性能的影响

本文研究了在低温固体S-N-C三元共渗过程中添加稀土化合物CeCl_2,对渗入动力学过程、金相组织及性能的影响。由于稀土化合物CeCl_2的催渗作用。与不加CeCl_2,催渗的结果相比,可使渗速提高30％,渗层硬度提高50％,耐磨性明显提高,同时对改善钢的性能还起到微合金化作用。     

基于茎秆生理电容的作物生长水分测量仪

阐述了茎秆生理电容式水分传感器的工作原理,介绍了以凌阳SPCE061A单片机为主控芯片、具有语音播放功能的作物生长水分测量仪的设计.利用茎秆生理电容传感器检测作物生长的水分信号,信号经调理电路,由单片机完成转换、显示和语音播报.采用PTR8000无线数据传输模块,使测量仪可以构成多机监测系统,实现远程集中控制.实践表明系统工作稳定,数据传输可靠,数据可视化直观.     

白酒原辅料质量的可追溯性研究

通过调查、分析目前白酒原辅料质量可追溯性存在的问题,运用可追溯性理论,建立行之有效的白酒原辅料质量追溯制,可为管理者提供决策依据,帮助企业逐层追溯形成白酒产品质量缺陷的根本原因,进而通过分析相关的影响因素,提出相应的改进措施,提高白酒产品质量安全水平.     

基于ATV技术的油底壳声辐射预测及板块贡献量分析

建立了油底壳的有限元模型和半消声室辐射声场边界元模型,将试验测得油底壳螺栓孔处振动加速度信号作为激励,对油底壳进行强迫响应计算,得到油底壳表面振速。运用声学传递向量（ATV）技术,计算得到了油底壳辐射声功率、外场域点声压（级）、结构面板声学贡献量,提出了油底壳优化设计方案,为整个动力总成的减振降噪奠定基础。     

Nankai海槽天然气水合物储集层的渗透率评价

已经研究出各种方法来评价储集层渗透率。一种常用的方法就是在实验室测量岩心渗透率，并用这个岩心渗透率作为其他渗透率值（可从当地经验关系式、地层压力测试、磁共振和地球化学测井推导出）的一个标准。 使用天然气水合物作为一种替代能源的最新进展增添了人们了解含水合物储集层及其有关渗透率的兴趣。天然气水合物是冰状固体物质，是在低温高压环境下形成的水和天然气的化合物，通常能在深海环境中的浅部沉积层和北极地区的永冻层下部发现。 迄今为止许多天然气水合物勘探一直是在深海环境中的浅部未固结沉积层中。评价未固结沉积层中的渗透率和有关天然气水合物稳定性的边界问题都提出了一系列独特的困难。实验室岩心渗透率测量困难，因为岩石通常太疏松以至不能保持孔隙空间的完整。而且，由于水合物是一种具有最小固有渗透率的固体，几乎所有的初始储集层渗透率是与非水合物孔隙空间有关。因此，任何渗透率测量都需要考虑地层天然气水合物稳定的压力、温度标准，确保水合物不会开始分解为水和天然气。 在本文中作者评述了推导Nankai海槽浅部含天然气水合物地层渗透率的几种方法。已经在该地层采集了大量的测井和岩心资料。讨论的关键问题是：一些独特的岩心实验，过套管电缆地层压力测试的使用，由电缆测井资料求出渗透率。