预应力箱梁施工技术

本文笔者结合工程,在箱梁施工技术中,从预应力箱梁原理与特点到施工工艺都做了详细的分析,可供同仁借鉴。     

洋葱化学成分、生理保健功能和我国洋葱加工现状与发展趋势

对洋葱的化学成分、生理保健功能、加工现状和产业发展趋势进行了综述。洋葱的化学成分主要有含硫化合物、黄酮类化合物、甾体皂苷类化合物、含氮化合物、前列腺素类;生理保健功能包括抗菌、预防心血管疾病、降低血糖、降低胆固醇、抗癌、抗氧化等作用。最后对我国洋葱的加工现状和产业发展趋势进行了探讨。      

蒸制方式和时间对梅干菜扣肉感官和营养品质的影响

为研究排骨蒸制过程中的品质变化及不同蒸制方式对排骨品质的影响,以猪肋排为原料,采用常压和高压两种方式蒸制至排骨热中心烹饪程度相同,对蒸制过程中排骨的蒸煮损失率、持水力、色泽、肌红蛋白、感官品质、嫩度、质构特性、pH及硫代巴比妥酸反应物（thiobarbituric acid reactive substances,TBARS）含量的变化规律进行了系统分析,并对比了在相同烹饪程度下两种蒸制方式对排骨品质的影响。结果表明,在蒸制过程中排骨的pH、蒸煮损失率、脂肪氧化程度显著增大（P<0.05）,a^*值、持水力显著降低（P<0.05）,L^*值、剪切力、硬度、咀嚼性先增大后减小,其中常压蒸制40 min及高压蒸制25 min的排骨软烂适中、香气浓郁,且高压蒸制的排骨感官品质更好。常压蒸制60 min、高压蒸制30 min时排骨的烹饪程度相同,烹饪值（cook value,C）约为47 min,但对其品质影响不同,常压组脂肪氧化程度、黄度值、pH更高,高压组感官评分更高,二者硬度、咀嚼性无显著性差异（P>0.05）。综上,高压蒸制是一种快速、优质的烹饪方式,可以更好地保留排骨的营养价值和食用品质,高压蒸制25 min时排骨的品质最佳。

     

和MM一同看网去

如今网络与电脑的资源共享种类越来越多，从最早的文件打印机共享到如今的共享HUB共享带宽等，种类繁多。最近笔者发现了一个小浏览器插件——Jybe。通过它可以实现浏览器浏览信息的共享，配合软件聊天界面或一些第三方的语音软件还能实现远程多媒体教学。     

1分钟!快速搭建BT发布站点

每天都在BT下载,可曾渴望拥有自己的BT种子发布站点?是否期待着五湖四海的朋友到你的站点下载种子,通过BT共享免费资源呢?更有趣的是,当你的BT发布站点出名后,就能结合Google付费广告,实现足不出户赚取美金的梦想呢!今天,就由我为大家推荐一款简单方便的BT种子发布页制作工具,通过本文可以利用BNBT发布页(比特精灵强化版)搭建自己的BT发布站点了。BNBT发布页(比特精灵强化版)小档案u软件版本:软件大小:922KBu软件性质:免费软件运行平台:Windows9x/ME/2000/XPu下载地址:http://www.bytelinker.com/download/EasyTracker.zip此版…     

网管是如何封杀我的

有的学校为了防止学生浏览不良网站而对这些网站进行了屏蔽：有的公司为了避免某些员工在上班时间上网而对网络进行了封锁，不过在下班后又解除了限制；有的宽带接入服务商为了避免BT软件占用大量的带宽而封锁了BT……我们不禁要问：他们是如何来进行封锁的呢？     

浏览器 统一四国

浏览器市场永远充斥着火药味，生与死的竞争一天也没有停止过：Netscape已成昨日黄花，昔日霸主Internet Explorer也并非铜墙铁壁，一个个生力军(如GreenBrowser、Maxthon、Tencent Traveler)都身怀绝技。可能你只喜欢IE，但点击QQ中的链接时却弹出了Tencent Traveler；可能她只喜欢GreenBrowser，但点击MSN Messenger中的链接时却弹出了IE：可能他只喜欢Tencent Traveler，可是却同样受到IE的侵扰……如何让浏览器统一成为我们关心的话题。     

恢复任务管理器的美丽容颜

有时按“Ctrl Shift Esc”组合键调用任务管理器,会发现任务管理器变了样(如图),窗口中的菜单项和标签项都消失了, 也不能切换标签选项,还无法关闭任务管理器。当任务管理器出现这种情况     

巧妙解决智能ABC输入法Bug

智能ABC是大家常用的—个输入法,使用中时常碰见一些小Bug。比如输入拼音后不出现生字选单对话框。我们只能按数字键一个一个地试,看哪个才是想输入的生字,效率特别低。其实解决方法也很简单,只要点击任务栏上     

快人一步 抢先使用Windows Mobile 6．0——多普达830升级篇

在智能手机的发展历史上必须铭记2007年的第二个月,因为在这个月微软发布了针对移动设备的最新Windows Mobile 6．0(以下简称WM6．0)操作系统,这—版本操作系统在功能与特性上均较前一操作系统有了很大的改善,在界面显示上也更加接近Windows Vista的风格。相信不少拥有智能手机与Pocket PC的朋友都希望能够在第一时间揭开WM6．0的神秘面纱,跃跃欲试想将自己手中的移动设备更新到最新版本,那么今天就由笔者一步步引领各位朋友进入WM6的世界,将原本为Windows Mobile 5．0(以下简称WM5．0)系统的多普达830智能手机升级为WM6．0。