糯扎渡水电站泄洪洞混凝土温控施工工艺

糯扎渡水电站泄洪洞前期混凝土浇筑发生贯穿性温度裂缝后,通过采用中热水泥取代硅酸盐水泥、优化混凝土配合比和“差异化”通水冷却等措施,即在混凝土升温过程中产生压应力的时段,通大流量低温水,以加快混凝土降温速度,尽可能降低混凝土温度峰值;在混凝土温度峰值过后的降温阶段,为防止通水降温与表面自然降温叠加导致降温过快,而使混凝土产生开裂,严格控制降温速率,适度提高水温和降低流量,使后期浇筑的右岸泄洪洞抗冲耐磨混凝土未产生裂缝。其具体做法可供同类工程参考。     

RES木马现原形

上网时经常接触HTTP协议、FTP协议，可是你有没有听说过RES协议呢?你可能会摇头，其实RES协议在我们上网时几乎天天用到，在网页无法打开时会显示“404无法显示”的页面，访问权限不够时会显示“403权限不足”页面，这些页面实际上都保存在系统目录下shdoclc.dll文件的资源中，IE在发生访问错误时便会利用RES协议来显示这些系统预设的页面。不过，别有用心的人却生产出了RES木马。     

酸碱介质条件对啤酒酵母耐压性的研究

研究了高静压对啤酒酵母Ｓ．ｃ．Ａｓ２．１３６４的细胞及其生长速度的影响，并探讨了不同ｐＨ和不同种类的有机酸环境条件对啤酒酵母耐压性的影响。实验结果表明：３００ＭＰａ以上压力处理１５ｍｉｎ后，啤酒酵母基本死灭，细胞美蓝染色基本为蓝色，染色率达９５％以上，扫描电镜显示细胞形态破裂、内容物外泄；经高静压处理的酵母生长速度比对照样滞后４８ｈ；不同的ｐＨ与有机酸对高静压（１００～５００ＭＰａ／１５ｍｉｎ）灭菌效果并无明显促进作用，其主要影响因素是压力。     

食物营养与机体健康的关系——肠胃始动论

随着饮食结构与环境的改变,健康问题将成为21世纪人们面临的最大挑战之一。通过食物来促进身体健康,逆转亚健康状态,甚至干预或改善慢性病是调整健康状态的一条重要途径。本文综述近10年来食物成分、微生物及其代谢物、肠道结构功能三者的相互作用,以及食物与肠胃对机体其他系统的影响。认为肠胃在承载食物成分对机体健康的调控方面具有非常重要的作用：一是起始阶段的桥梁与引发作用,二是中间过程中的双向调节作用。     

低聚乳果糖对肠炎大鼠食糜代谢物影响

目的：建立大鼠溃疡性结肠炎模型,观察低聚乳果糖(LS)对结肠炎大鼠食糜代谢物的影响,并探讨其改善大鼠结肠炎的作用机制。方法：三硝基苯磺酸(TNBS)建立溃疡性结肠炎模型,分为4组：正常组、模型组、LS组、柳氮磺胺吡啶(SASP)药物组。21d后宰杀大鼠,测定盲肠和结肠食糜中短链脂肪酸、pH值和NH3-N含量。结果：TNBS造模后,与正常组相比,大鼠盲肠和结肠食糜中乙酸、丁酸含量显著降低,其中结肠食糜中丙酸的含量极显著降低,pH值和NH3-N的含量显著增高。LS干预后与模型组相比较,盲肠段食糜中乙酸含量显著增加(P＜0.05),丁酸含量极显著增加(P＜0.01),pH值显著降低(P＜0.05)、NH3-N含量极显著降低(P＜0.01),各指标均恢复到正常水平;结肠食糜中NH3-N的含量显著降低(P＜0.05)。结论：LS可能通过提高肠道中丁酸的含量、降低肠道pH值和NH3-N的含量来缓解对结肠炎大鼠的损伤作用。     

基于全IP的3GPP-WLAN网络互通体系结构

3GPP-WLAN互通是目前无线互联网的研究重点之一,目前,3GPP及其它相关组织正在积极制定3GPP-WLAN互通的规范.本文介绍了3GPP WLAN互通的基本架构、新增功能实体和接口的功能,并在最后给出了实例的信令流程.     

资源大家用:共享文件

在上一期,我们介绍了如何共享打印机,相信大家对资源共享已经产生兴趣了吧!这一期,我们再来谈谈另一种资源共享应用:文件资源共享,让我们的工作学习更加方便快捷。下面就通过几个实例来介绍一下文件资源共享的方法及其应用。     

基于主成分分析法综合评价即食米饭品质特性

为探讨即食米饭的品质并建立评价体系,该研究选取8种不同品种的大米制备即食米饭,并对包含理化性质、蒸煮特性和质构特性的15个指标进行测定分析,考察不同品种大米制得的即食米饭各项品质指标之间的差异性和相关性。同时采用主成分分析法对即食米饭品质进行综合评价并建立即食米饭品质评价模型。结果表明,8种原料米各指标变异系数范围为1.64%～28.74%,咀嚼性、碘值受品种的影响最大,且咀嚼性与碘值呈显著负相关(P<0.05)。主成分分析共提取了3个主成分,3个主成分方差贡献率分别为45.508%、29.235%、13.583%,累计方差贡献率达88.326%。评价模型为F=-0.100x₁+0.127x₂-0.084x₃+0.140x₄+0.064x₅+0.091x₆-0.093x₇-0.059x₈+0.144x₉。该模型与感官评分之间存在良好线性关系,决定系数R²为0.87...     

用TM远程做演示

想把Office文档或PDF等格式的文件发给位于网络另一端的朋友，如果对方没有安装Office或Adobe Acrobat可能无法打开该文件，怎么办呢？     

小麦粉挤压膨化食品的质构分析方法

采用单片、两片纹路90°交错、两片纹路纵向重叠三种方法对小麦粉挤压膨化食品进行质构分析,统计学数据分析表明,单片测试结果相对较好。样本容量为15时,单片TPA测试的几种指标分别是硬度(Std Dev,372.2765;C.V,17.8283)、凝聚性(Std Dev,0.0114;C.V,1.6505)、弹性(Std Dev,0.2190;C.V,11.2598)、胶粘性(Std Dev,250.2788;C.V,17.3929)、咀嚼性(Std Dev,477.4376;C.V,17.1620)。这种方法可以应用到其它类似质构的食品质构分析,并结合样品特点和测试结果决定合适的样本容量。