美国食品又出新产品

近年来美国食品业又推出若干新的食品和食品原料,如鱼油粉、葡萄糖系列产品、天然食用纤维、消泡剂、天然花生香精、发酵香精、低热量奶酪、聚磷酸盐、新型糖化酶等。它们的功能如下: 鱼油粉 可用于改善婴儿食品和面包的营养价值。它含有不饱和脂肪酸,可防止动脉细胞壁硬化。该产品无鱼腥味,在35℃的温度时能溶于水,成为均匀的混浊物。 葡萄糖系列产品 工业上用于代替蔗糖。工业用粗粒葡萄糖可用于固体饮料、香粒混合物、干汤料及调味剂的疏松剂。 天然食用纤维 它是甜菜酱中的提取物。可用于焙烤、挤压膨化食品、粥、酱、调料及面…     

梯恩梯-吉纳、地恩梯-太安装药体系自旋爆轰特性的研究

本文研究了梯恩梯-吉纳(TNT-DINA)和地恩梯-太安(DNT-PETN)体系的自旋爆轰现象,爆轰波是以低频脉冲方式传播.这些体系具有的爆速、爆热分别为DJ=7.3～7.4km/s和Qv=(5.40±0.01)MJ/kg.不同组成的爆速和爆压PJ通过SW程序计算.用扩散区的爆压P3和爆温T3来评估爆轰波的衰减和重新点火.敏化剂含量相同,梯恩梯-黑索金(TNT-RDX)体系的爆压PJ大于TNT-DINA的爆压,TNT-RDX体系的温度T3比TNT-DINA高60～100K.计算值与实验结果吻合较好.     

DSC 分析道路石油沥青中蜡组分的研究

前言由于我国85%的原油为蜡含量较高的石蜡基或中间--混合基原油,而且道路沥青大部分是由这些原油生产所得,不同于国外一些发达国家的沥青情况。因此对道路沥青中的结晶组分即蜡的性质、形态及作用进行更深入的研究势在必行。本文通过差示扫描量热法(DSC),考察了几种国产及进口道路沥青中结晶组分融熔过程的热行为,获得了一些初步研究结果.实验部分一、实验样品1、欢喜岭沥青;2、石油五厂沥青;3、日本沥青(1);4、胜利沥青;5、垦     

烷基烷氧基硅烷的合成方法及其在涂料中的应用

介绍了烷基烷氧基硅烷的合成方法(包括烷基的引入方法和烷氧基的形成方法)、近几年来在涂料中的应用及其结构与性能的关系。     

旋转机械同频振动机理及故障识别特征（上）

旋转机械发生振动故障以同频振动居多，工厂实践中极易将各种原因引起的同频振动均归结为转子不平衡，造成一些误诊，这使得同频振动成为既各简单又难以判别的故障。本文探讨了旋转机械的同频振动机理及故障识别特征，并将其归纳为十类二十六种，可供诊断机械故障时参考。     

从智能传感器到智能传动器：数控系统中采用数字编码器测量位置及速度

从智能传感器到智能传动器：数控系统中采用数字编码器测量位置及速度Ｐ．Ｓｅｎｔｅ等１．引言智能传动器能够完成由更高级的计算机所发出的一些非常复杂的指令，它由以下三个部分组成：机电转换器、局部控制单元及特选的传感器。在选择传感器时应考虑以下几个因素：所控...     

天然竹芋淀粉及其接枝共聚

分析了竹芋淀粉的伴生物组成，粒径分布及直链淀粉的含量，研究了竹芋淀粉与甲基丙烯酸甲酯的接枝共聚，用偏光显微镜，Ｘ射线衍射等方法研究了淀粉接枝共聚反应前后的结构与形态，认为淀粉的结晶区和非晶区均为接权共聚反应的场所。     

用隧道窑烧成大花瓶的研制

本文论述了70cm大花瓶的制作工艺和隧道窑烧成，同时分析了坯料矿物组成及其高温物理化学变化，通过热力学分析计算，找到了克服瓷器高温变形的方法。并对原料成本与经济效益进行了分析。