酶制剂在啤酒澄清方面的研究进展

啤酒生产中添加合适的酶,可以稳定或提高啤酒的质量,这使得越来越多的企业在啤酒生产过程中添加各种酶制剂。该文主要综述了酶制剂在啤酒澄清方面的应用效果,为今后利用酶制剂解决啤酒非生物性浑浊现象及啤酒酶澄清剂研发提供思路和参考。     

音调高跳速碰撞干扰对FH／MFSK系统的干扰性能分析

针对跳频／多路频移键控（FH／MFSK）通信系统的特点和较强的抗干扰能力,研究了一种动态阻塞干扰样式——高跳速碰撞干扰,分析了高跳速碰撞干扰的基本特性和优点,建立了一种音调高跳速碰撞干扰模型,分析了对FH／MFSK系统的干扰性能,并进行了FH／MFSK系统在高跳速碰撞干扰下的误码率性能仿真。仿真结果表明,高跳速碰撞干扰对跳频体制能构成较大的威胁。     

复合酶澄清剂在啤酒酿造中的应用研究

在单因素试验的基础上,应用响应面法对啤酒发酵过程中果胶酶、中性蛋白酶和菠萝蛋白酶的复合使用量进行优化,通过响 应面试验得出澄清啤酒的酶的最优添加量。 结果表明,果胶酶添加量为880 U/100 g麦芽;中性蛋白酶添加剂量为78 U/100 g麦芽;菠 萝蛋白酶添加量为900 U/100 g麦芽时,啤酒的浊度降低了14.4%,色度降低了2.9%,持泡性提高了102.8%,α-氨基酸态氮含量提高了 15.3%。这种复合酶澄清剂的添加对啤酒的总酸、酒精度、pH值、感官评价没有太大的影响,而α-氨基酸态氮、持泡性均有较大提高; 啤酒浊度、色度均有下降,起到了较为明显的澄清作用,具有很高的应用价值。     

预裂爆破

本文介绍了予裂爆破技术在露天矿边坡工程上以及水下工程中的应用情况和经验,分析了予裂爆破的主要参数,提出了钻孔间距、线装药密度这两项参数的计算公式。最后介绍了评价予裂爆破效果的观测方法。指出:裂缝宽度、不平整度、孔痕保留状况、破坏范围和减震效果等可做为评价效果的判据。     

浅谈网络化会计核算体系

论述了网络时代经营管理环境变化的基本特征，构架网络化会计信息系统、网络化会计核算系统，以及网络化会计信息系统的安全控制，力求尽快建立网络化会计核算体系。     

五星级酒店过渡季节客房室温测试与诊断分析

针对某五星级酒店过渡季节部分客房室温过高问题,选择不同楼层不同朝向的客房进行连续测试,发现建筑烟囱效应和阳光辐射得热是造成南侧客房过热的主要原因,指出设计者需重视采暖初末期某些建筑存在供热与制冷需求并存的现象,并依据建筑设计和运行特点,提出整改建议,对于类似酒店项目的设计具有一定参考意义。     

煤层气利用技术方案研究

论述了煤层气作为城镇气源、管道输送、发电和压缩供应的利用方案。阐述了各种方案的工艺流程、使用条件、优缺点和设计中应注意的问题。     

液压爬架在超高层钢结构工程中的应用

北京电视中心综合业务楼主体结构施工时,四角的L形复合巨型柱采用液压爬架。应用该爬架具有明显的技术优势：可减少高处危险作业工作量,提供多个操作平台,确保流水作业的要求,可缩短工期,确保安全。     

湖南电力SG186工程营销业务应用推广实施方案

湖南电力SG186营销业务应用系统是SG186工程在湖南推广实施的一部分.为了保证系统在湖南的顺利实施,在满足国家电网标设的前提下,继承原营销系统的优点、摒弃其缺点,实施中采用了实时业务处理应用与报表统计查询应用平台环境相分离的方式以提高系统性能,并灵活运用集群技术确保了系统稳定运行.系统上线后,有力支撑了湖南电力营销...     

墙单面大模板在地铁施工中的应用

明挖地铁施工中,侧墙混凝土多数只能进行单侧支撑形式,故保证边墙的垂直度及边墙与底板混凝土的接缝顺直无错台成为施工中的重点和难点,通过沈阳地铁黎明文化宫站及站后区间的施工实践,设计并总结了单侧大模板的施工工艺,保证了地铁侧墙的施工质量。