8种上海地产糙米的食用品质比较分析

为选择蒸煮时间少,蒸煮品质更加优良的糙米品种,通过测定糙米基本成分、蒸煮品质、感官品质和糊化特性分析8种上海地产糙米食用品质。结果表明：沪软1212、松香1018的蒸煮时间较少,沪软1212、南粳46两个品种具有较好的食用品质。     

宿迁市乡镇企业安全监管中存在的问题及建议

随着全市经济社会快速发展,影响安全的因素将不断增加,乡镇企业安全监管是当前安全生产监管中的难点,也是安全生产监督管理的前沿防线。如何找准乡镇企业安全监管中存在的问题,提出既有针对性又具有可操作性的解决措施,是安监系统干部与乡镇企业安监人员在实践中亟待解决的问题。     

Pd基纳米电催化剂的制备及电催化

综述了近几年来新型抗甲醇的氧气还原用Pd基纳米电催化剂的研究进展,介绍了Pd基纳米电催化剂的制备方法,概述了Pd基纳米电催化剂电催化氧气还原反应的活性、抗甲醇性能以及路径,并探讨了Pd基纳米电催化剂增强氧还原反应活性的机理.     

基于改进布尔模拟的曲流河点坝建模

曲流河点坝是一类非常重要的储集层,其中的泥岩侧积层是控制剩余油分布的一个重要因素,定量表征曲流河点坝内部侧积层的分布对于剩余油的挖潜有着重要意义,目前的建模方法尚难以较好地对其进行模拟。通过对曲流河点坝砂体的细致研究及各种模拟方法的比较,决定采用布尔模拟方法使其模拟效果更好。布尔模拟方法是一种简单的基于目标的随机建模方法。在布尔模拟方法的基础上对其进行了改进,通过改变模拟砂体宽厚比、中心点位置等,使模拟砂体更符合真实的地质体形态,更能够模拟曲流河侧向迁移的过程,进而模拟泥岩侧积层的分布。文中提出的算法从点坝砂体内部泥岩侧积层形成机理出发,较好地模拟了泥岩侧积层的分布。     

人情化城市广场设计探讨

本文阐述了对人情化城市广场的理解,以及在广场设计中,充满活力的空间、私密空间、私密——开敞空间层次感、人的行为习性几个方面进行探讨。     

浅谈城市街道空间设计

通过对街道的功能、积极空间、空间尺度、界面的分析,形成良好的街道空间.     

高校体育文化构建研究

高校体育文化是校园文化的重要组成部分,面对全面素质教育改革的深入,构建高校体育文化已经成为各个高校校园文化建设的中心内容之一,本文结合当前体育文化发展的背景,提出了构建高校体育文化理论和策略。     

二氧化氯气体对葡萄链格孢菌的抑制作用

该文研究了二氧化氯气体(ClO 2)对链格孢菌的抑制作用,为降低采后葡萄贮藏过程中交链孢霉腐病带来的损失提供依据。用1.5、3.0、4.5、6.0、7.5、9.0μg/L ClO 2分别对离体链格孢菌处理10、20、30 min,以不做任何处理为对照组,通过测定菌落生长、孢子形成、芽管伸长抑制率及倒置显微镜观察菌丝形态来探究ClO 2对其抑制效果。并用3.0、6.0、9.0μg/L ClO 2对接种了链格孢菌的葡萄处理30 min,置于28℃的培养箱中贮藏,通过测定病斑直径、发病率及相关酶活性来探索ClO 2对交链孢霉腐病的抑制作用。结果表明,离体实验中,与对照组相比,ClO 2处理组均能显著抑制链格孢菌菌落生长、孢子形成及芽管伸长。且接种了链格孢菌的活体实验中,ClO 2处理组均能抑制果实的病斑直径及腐烂率,延缓果实中丙二醛含量的积累,维持较高的抗氧化活性,其中采用9.0μg/L ClO 2处理果实30 min效果最好。     

高能电子束与60Coγ射线对大蒜辐照保鲜效果的比较研究

我国大蒜辐照抑芽工艺规范没有对60Coγ射线和电子束应用的工艺参数做出区分,为明确两者对大蒜抑芽保鲜效果的差异,以60Co 产生的γ射线和电子加速器产生的高能电子束,分别对大蒜进行辐照处理,辐照剂量为200、500、800Gy,辐照后置于室温(5～25℃,RH 70%～85%)贮藏,并对贮藏期间大蒜内芽生长情况及各生理指标进行测定。结果表明：两种辐照源均能有效抑芽,且相同辐照剂量下,电子束辐照抑芽效果强于60Coγ射线;200Gy 和500Gy 的两种辐照均能抑制大蒜呼吸作用,延缓质量损失,且对大蒜鳞茎外皮颜色和大蒜风味品质影响不大;而高剂量800Gy 的两种辐照则刺激大蒜呼吸增强,失重率升高,大蒜干缩严重。从大蒜营养品质和商业品质的角度综合分析,电子束采用200Gy、60Coγ射线采用500Gy 对大蒜的抑芽保鲜效果较好。     

滆湖水源水微污染处理试验研究

滆湖水源受到污染,自来水出现异味。投加高锰酸钾、折点加氯未能消除。经臭氧氧化、颗粒活性炭吸附处理,可有效去除异味,同时降低ＣＯＤ、ＵＶ２５４吸光值。经臭氧氧化、活性炭吸附处理,每吨水的制水成本增加０．２４元。