迷宫堰的实用水力设计方法

迷宮堰的平面形状呈折线,和常规直线堰相比,其泄流能力可提高数倍之多,是一种值得推广的溢流堰型。本文简要地介绍了迷宫堰的适用范围及在浙江省的应用情况。从应用实例中可以看出,对迷宮堰复杂的过流特性不甚了解及水力设计方法上的不完善,是影响迷宫堰推广应用的重要因素之一。为了使迷宮堰这一新型的溢流堰型能充分发挥它的作用,本文在综合国内外及浙江省水利水电科学研究所试验研究成果的基础上,归纳出一套简单、实用的水力设计方法,供设计者参用。另外,因迷宫堰的过流特性和宫数无关,笔者把两侧对称的双侧堰归结为宫数n=1的迷宫堰,从而也解决了某些条件下的双侧堰的水力设计问题。     

中国烹饪教育百年

20世纪以前,中国烹饪技术的教育形式主要是依靠家庭主妇和职业厨师的言传身教或以师带徒,没有学校教育。饮食摊店的经营者,为了提高被雇佣者的技艺水准,或自行传授,或另请高厨传授技艺,其组织形式是分散的自发性的。一般都是时间自定,干到哪儿,学到哪儿,教到哪儿。但是,由于技艺是谋生的资本,所以掌握烹饪技艺的人既不轻易传授,也不相互交流,致使大多数厨师的烹饪技艺和烹饪知识处于片面零散的状况。这种以师带徒的单线传艺形式,无疑阻碍了优秀传统技艺的交流,使烹饪技术的延续和扩散速度很慢,难以适应社会发展对烹饪技术人才的需求,客观上束     

水泥企业建立环境管理体系的体会

ISO 14001:1996标准自国际标准化组织颁布实施以来,在全球立即得到各国政府和企业的响应.我国自等同采用此标准后,企业迅速掀起宣贯和认证ISO 14001:1996标准的高潮.就ISO 14001:1996标准本身而言,企业是否建立环境管理体系(EMS),是否开展环境管理体系认证完全取决于企业自身,实施过程中也不应改变组织原有的法律责任.     

食用菌产品安全质量问题及建议

一、影响食用菌产品安全质量的因素食用菌生产是一项农业微生物技术 ,以香菇为例 ,目前大多用袋装木屑、麦麸、红糖、石膏等原材料来代替原木或段木 ,植入香菇菌种后在一定温度的大棚里进行栽培。由于香菇的原材料取之于植物和工业品 ,又因香菇在接种、消毒、栽培、加工保鲜、贮藏等过程中使用农药或接触化学品 ,因此 ,食用菌类产品安全质量与农残、重金属、化学品污染以及产品在生长过程中自身产生的化学物质有着千丝万缕的联系。据专业人士分析 ,香菇在生长繁殖过程中会产生一定量的甲醛 ;再则 ,目前食用菌的生产主要还是以千家万户的粗放…     

广州地铁某站地下建筑结构的刚性防水施工

地下建筑结构的刚性防水主要是结构自身的钢筋混凝土的自防水，同时也包含着结构施工缝，诱导缝，伸缩缝的防水施工，本文根据广州地铁二号线中大站结构防水施工实践，阐述了地下建筑结构的刚性防水中的施工组织设计与实施。     

集中供热换热站微机测控系统

本文介绍一种集中热换热站的专用测控系统，它以MCS－51单片机为核心组成，文中描述了它的控制原理和算法及其构成和功能。     

在工程用钢连铸中所采用的生产技术

为提高中间罐寿命，罗瑟翰工程钢厂在每个中间罐使用后将其“清理出来”。中间罐可重复使用三次，最高可达六次，而不需更换部分耐火材料。     

炼制高硫、高酸值原油常压塔的设计

针对原油性质的多样化、劣质化,介绍了常压塔塔体及内件在不同环境、不同部位的腐蚀,分析了腐蚀的机理及原因,提出了在设计和使用过程中应采取的防范措施。     

陕北富县探区天然气藏钻井液屏蔽暂堵技术

陕北富县探区上古生界储层属低孔、低渗的致密储层,下古生界主要储集空间为溶蚀孔洞和裂缝,孔洞多为1～3 mm的小孔,裂缝宽度为0.2～7.0 mm,油气主要聚集在裂缝中.优选出了由复合暂堵剂CXD、憎水性屏蔽剂DYC和表面活性剂ABA组成的屏蔽暂堵配方,其中CXD具有架桥作用并对裂缝性储层有独特暂堵效果,DYC有浊点效应、能在井壁上快速形成阻止滤液侵入的油膜,ABA能减少水锁损害.加入暂堵剂后的钻井完井液,抑制性增强,页岩回收率在90%以上;高温高压滤失量降低,滤饼薄而韧、光滑;岩心静态渗透率恢复值大于90%;滤饼摩阻系数降低.富古6井通过使用该完井液,堵塞比和表皮系数都在轻微污染范围内,井径扩大率比其它井有不同程度的降低,表明优选出的屏蔽暂堵钻井完井液,能很好地保护陕北探区天然气藏.