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951.
营养强化面粉改善西部农村妇女营养状况研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的观察营养强化面粉人群营养改善效果。方法在中国西部地区甘肃省兰州市郊退耕还林地区,选择20~60岁农村妇女进行营养强化面粉人群营养状况干预研究。干预组268人,食用7种营养素(维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸、铁、锌)强化的退耕还林补助面粉,对照组277人,食用同等级未强化退耕还林补助面粉,观察时间36个月。至观察0月、12月、24月、36月时,进行身高、体重、体脂、血红蛋白、原卟啉、血清铁、铁蛋白、运铁蛋白受体、血清锌、血清维生素A、血清叶酸测定,膳食调查及营养强化面粉摄入量调查;至观察6月、18月、30月时进行血红蛋白测定,膳食调查及营养强化面粉摄入量调查。结果干预组妇女膳食中7种微量营养素摄入量显著增加,达到中国居民膳食营养素推荐摄入量或适宜摄入量标准;干预组血清锌、叶酸和维生素A水平显著高于对照组;干预组铁营养指标在试验期末有所改善,但血红蛋白与对照组比较差异无统计学意义。结论营养强化面粉改善我国西部地区农村妇女营养状况是有效和可行的。 相似文献
952.
浙江省废弃矿井占据了大量的土地资源,未经治理的废弃矿井区域普遍存在地面建筑物破旧,地下采空区安全隐患,地下、地表水体及土壤污染,环境景观恶劣等现象,局部存在引发地质灾害的危险。通过对全省范围内的废弃矿井展开系统全面调查,查明各类废弃矿井2 806处,主要集中于浙西低山丘陵区的衢州市1 442个、浙南西部山地丘陵区的丽水市509个、浙中丘陵盆地的金华市445个,占全省废弃矿井总数的85.39%,并对各类废弃矿井进行影响分析,归纳总结废弃矿井影响现状,为开展系统、全面、有针对性的治理工作提供依据。 相似文献
953.
对比分析了超高压(UHP)及热处理在达到商业杀菌要求的基础上对芒果原浆感官品质、营养成分及理化性质的影响。实验结果表明,随着压力值(300~500MPa)的上升菌落总数逐渐减少,超高压处理(450MPa,28℃,20min)及热处理(85℃,10min)条件下均可达到商业无菌;上述两种处理条件处理后芒果原浆pH、可溶性固形物含量与对照样差异不显著(P0.05);超高压处理样品的L*、b*值与对照样差异显著(P0.05),a*值与对照样差异不显著(P0.05),热处理样品的L*、a*、b*值与对照样相比差异均显著(P0.05),超高压处理样品更好地保持了原有色泽;超高压处理样品的还原型VC保留率达91.18%,远高于热处理;感官分析通过定量描述分析法对不同处理方式处理后的样品进行分析评定,结果表明,超高压处理样品在色、香、味等方面都接近对照样。因此,超高压技术不仅具有较好的杀菌效果,而且最大限度地保证了芒果原浆的品质。 相似文献
954.
笔者根据自身实践经验,从三个方面针对建筑的给排水施工方面谈了自己的一点体会:即给水管道的施工,排水管道的施工,w型元承口机制柔性排水铸铁管的施工方法和注意事项。 相似文献
955.
956.
击实试验是建筑物地基、道路地基、室内地坪及场地平整等施工和验收的重要依据。笔者基于工作中积累的实际操作经验,介绍了击实试验的方法及其要点,对其进行了研究,以期获得对施工有指导意义的数据。 相似文献
957.
文章通过数值模拟钢纤维混凝土杆中冲击波的传播规律,得出材料的本构关系决定了应力波的演化规律,材料的粘塑性效应引起应力波峰值以指数函数形式衰减。 相似文献
958.
959.
960.
高通量测序结合传统培养分析常温油沙冰皮月饼的菌群多样性 总被引:1,自引:0,他引:1
为揭示油沙冰皮月饼菌群结构,采用高通量测序和传统培养方法进行分析。结果表明,2种方法分析菌群结构具有较好的一致性;高通量测序可以全面反映菌群的组成及丰度信息,以蓝细菌属(Cyanobacteria),芽孢杆菌属(Bacillus)和葡萄球菌属(Staphylococcus)为主,随着贮藏时间的延长,菌落总数,芽孢杆菌和霉菌呈现显著性增加(P 0. 05)的趋势,葡萄球菌呈显著性降低趋势。传统培养方法分离得到55株细菌和6株霉菌,芽孢杆菌属(58. 18%)和葡萄球菌属(12. 72%)比例较高,毛霉33. 33%,青霉16. 67%,曲霉50. 00%,并发现腐败菌主要来自于原料粉料和馅料。研究结果可以为冰皮月饼的安全性控制提供参考。 相似文献