异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶溶液的传热性能

研究了异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶溶液时的传热性能,得出了传热系数与蒸发温度、单位周边流量,传热温差和酶液浓度之间的实验关联式,分析了一些主要因素对传热性能的影响,并与管式降膜蒸发器的传热性能进行了比较,研究结果表明,异形竖板降膜蒸发器具有良好的传热性能,优于管式降膜蒸发器,适宜浓缩耐温淀粉酶。     

食品液体(南瓜汁)蒸发浓缩过程动力学研究

本文对蒸发浓缩过程营养损失动力学进行了研究,建立了汽一液一固三相循环流化床蒸发器蒸发浓缩南瓜汁时胡萝卜素损失的动力学模型。实验结果表明:模型预测值与实验值吻合良好,该模型对工业生产有一定的应用价值。     

异形竖板降解蒸发器的传热性能

研究了异形竖板降膜蒸发器的传热性能,得出了液膜在不同流动状态时板外侧和板内侧无因次传热膜系数关联式;将异形竖板与竖直平板和竖直光滑管的传热性能进行了比较,得出了改善其传热性能必须从蒸发侧着手的结论。     

惰性粒子流化床蒸发器浓缩南瓜汁的传热研究

根据惰性粒子流化床蒸发器的结构特点,将其用于浓缩南瓜汁,讨论了惰性粒子在流体中的运动情况及其对循环流化床蒸发器浓缩南瓜汁的传热性能的影响,建立了汽-液-固三相流动沸腾传热准数经验关联式.实验结果表明,该准数经验关联式的计算值与实验值吻合较好.     

惰性粒子流化床蒸发器浓缩茶浸提液的传热研究

对一种新型蒸发器－惰性粒子流化床蒸发器应用于绿茶浸提液的浓缩过程进行了研究，分析了液体流量，粒子浓度对传热系数的影响，实验研究表明，该种蒸发器具有传热系数高和良好的防，除垢性能的特点。     

波纹管降膜蒸发器传热性能的研究

本文分析了影响波纹管降膜蒸发器传热性能的主要因素，以葡萄糖溶液为工质，通过实验研究，建立了传热系数准数经验关联式，研究结果表明，准数经验关联式计算值与实验值吻合较好，为工程设计提供了参数依据。     

汽-液-固三相流化床蒸发器浓缩食品液体的实验研究

介绍了三相流化床蒸发器的结构特点，对其传热和防、除垢性能进行了研究；论述了把汽-液-固三相流化床蒸发器应用于食品液体浓缩的可行性。研究结果表明：汽-液-固三相流化床蒸发器具有良好的传热和防、除垢性能，在食品工业中具有一定的应用前景。     

黑液板式降膜蒸发器布液装置的研究

对黑液板式降膜蒸发器中目前采用的布液装置和作者提出的均流板式布液装置作了研究，比较了两者的布液性能，分析了影响布液不均匀度的主要因素。研究表明，均流板式布液装置布液均匀、操作中无飞溅，性能优于目前工业使用装置。     

酒糟离心液在异形竖板上降膜蒸发传热研究

在点窝状波纹表面的竖板式传热元件上进行了酒糟离心液降膜蒸发传热实验研究，分析了进料流量、蒸发温度、传热温差和操作浓度等参数对传热性能的影响，并就设计与操作提出了看法。     

葡萄糖生产蒸发过程的节能及设计计算的探讨

<正> 在葡萄糖生产过程中,蒸发过程需要消耗大量的能量。因此,采用合理的蒸发工艺流程与切实可行的节能措施,对于降低生产成本,提高经济效益有着重大的意义。 目前葡萄糖生产过程中蒸发工艺流程和设备的概况及其分析