国内外拉伸型干酪的种类及研究进展

概述了拉伸型干酪的种类、工艺,以及国外拉伸型干酪的研究进展.同时研讨了我国少数民族传统拉伸型干酪-乳扇的生产历史、工艺、研究情况,以及与国外传统拉伸型干酪的比较;并介绍了国内对Mozzarella干酪的研究进展.     

基于TL594的数字兆欧表高压直流电源设计

针对国内兆欧表量程范围小使用不方便的实际情况,介绍了一种基于TL594开关电源集成控制器设计的数字兆欧表中使用的高压直流电源.通过调整反馈回路结构,改变TL594开关电源集成控制器输出端占空比,经变压器和倍压电路处理后改变高压幅值.通过该设计的应用,银川某公司兆欧表顺利实现了增加档位且工作性能稳定.该设计对拓宽兆欧表的量程范围,降低生产成本,有一定的参考价值.     

浓香型大曲酒丢糟用于制曲的研究进展

介绍了浓香型大曲酒丢糟的性质,并就浓香型大曲酒丢糟制曲过程中,丢糟的加入方式、加入量以及制曲坯方式的研究进展进行了概述。     

基于相关分析的平面磨床动力学建模方法

模态置信度准则(MAC)是判断有限元模型正确性的有效方法,文章分别在固定结合面和非固定结合面下建立平面磨床的有限元模型,并利用有限元软件对之进行模态分析。同时,对平面磨床进行试验测试其模态,再以模态置信度准则分别前者进行判断。通过相关性分析得知,运用理论建模和试验测试相结合的方式建立的非固定结合面下的有限元模型具有更高的准确性。     

搭建经典诵读平台,开辟古诗文教学新途径

一、经典传送的重要性经典指具有典范性、权威性的、经久不衰的万世之作;经过历史选择出来的最有价值的、最能表现本行业的精髓的、最具代表性的、最完美的作品。比如五十年代经典歌曲就是这个时代最好的;最能代表这一个时代的歌曲。再如国学在经过了100多年的沉沦后,现在正在以崭新的步伐迈向新世纪。文化是人的精神支柱、是一个民族、一个国家的精髓。在当前这个特定的时代,我们确实要以自己民族几千年的文化积淀下来     

超声波换能器的设计与研究

目前水力发电厂大坝渗漏排水系统结垢严重,造成排水泵频繁停机,严重影响生产。基于超声波除垢的方法,文中对用于除垢的磁致伸缩超声波换能器进行设计和研究,最终确定磁致伸缩换能器工作频率为24 kHz,功率为150 W。完成了换能器振子和振幅杆的材料选择与结构设计,振子采用窗形结构,变幅杆采用圆锥形平滑过渡的阶梯型结构,计算确定了线圈的匝数和工作电流与电压,对振幅杆进行了仿真和模态分析,仿真结果与设计目标的误差小于2%。     

跌流竖井入流水舌处内嵌圆弧板的结构优化数值研究

跌流竖井是排水系统中结构简单且应用广泛的排水基础设施之一,但该结构入流水舌处的水气两相作用剧烈、流态复杂,且在该处常常出现竖井内的最大负压,也就容易从外界大量吸气造成下游管道臭气逸散、井喷或爆管等问题。为此,提出在竖井水舌处设置内嵌圆弧板的结构优化方法,从而有效改善入流水舌流态,降低竖井内气压值和梯度变化,并减缓竖井从外界的吸气程度。在此基础上,采用Fluent三维数值模拟手段,对比分析了结构优化前后的流态、气压梯度、流速及水气分布等特性。结果表明,经过优化后的竖井模型改变了入流水舌处的液体流态,水流入射角度减小,水流撞击点的位置降低,竖井水舌处的负压值明显降低,垂直管内的整体压力梯度变化幅值减弱,从外界卷吸的气量也大幅度减小。可见所设计的新型竖井结构优化方法对跌流竖井入流水舌问题有较好的改善作用,同时也为排污管道竖井设计及优化提供一定的参考。     

染色改性共聚酯的热性能研究

在聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)分子链上分别引入聚醚、间苯二甲酸乙二醇酯-5-磺酸钠(SIPE)、脂肪链酯类,得到染色改性共聚酯,考察了改性组分对改性共聚酯热性能及热稳定性的影响。结果表明:改性共聚酯的玻璃化转变温度(T_g)均低于常规PET,醚改性共聚酯结晶性能稍好于常规PET,加入SIPE、醚型/酯型单体制备的共聚酯(ECDP)结晶性能弱于常规PET,其中酯型ECDP结晶能力最弱;在空气氛围下,改性共聚酯的非等温降解可分为三个阶段,第一阶段的降解活化能(△E)均小于常规PET,第二、第三阶段的△E大于常规PET;醚改性共聚酯的等温降解过程接近二级反应,ECDP的等温降解过程为一级反应。     

德士古气化废锅吹灰系统改进与探讨

德士古废锅流程吹灰系统在运行过程中暴露出许多运行风险和安全隐患,根据具体问题进行分析和改进,解决了装置运行过程中存在的问题,同时达到了节能降耗的目的。     

刍清洗过滤器在电石渣脱硫剂生产中的应用

电石渣浆中颗粒组成复杂,其中的大颗粒对脱硫系统产生磨损、堵塞等问题。电石渣浆自清洗过滤器能同时控制电石渣浆中颗粒细度和总固含量双重指标,使过滤处理后的电石渣浆变成合格脱硫剂产品。