芝麻油香味与生产工艺的关系

芝麻油是一种深受消费者喜爱的调味油,因其具有独特而浓郁的香味,又有“香油”之称,由于生产工艺的不同,所得产品的香味也有所不同,目前生产工艺大致有三种:一是古老的水代法(小磨油),二是传统的压榨法(大槽油),三是改良的机榨法。其中改良的机榨法因出现的时间较短尚无所建树,而水代法生产的小磨麻油早已为国内外人士所赞誉,如泰州小磨麻油一九二九年获西湖国际博览会金奖,镇江小磨麻油一九八五年获巴黎国际美食及旅游协会金奖,一九八七年获国家优质食品银牌奖等等。     

多种范型程序设计中递归问题的探讨

通过几种不同范型程序设计语言（Ada、Haskell．Prolog、Smalltalk）的简要介绍、分析和研究较常见的递归算法思想,从而了解不0同范型程序设计语言的程序设计风格、特点和解决问题的思路。     

浅析变电站自动化系统设计和无人值班运行的几个问题

计算机监控系统和常规RTU装置是 2 2 0kV变电站自动化系统配置的两大类型。针对无人值班变电站自动化系统运行中暴露出的-些问题 ,分析了产生的原因 ,提出监控系统、远动工作站或RTU的安全可靠性是影响无人值班变电站运行的重要因素 ,应采取措施提高采集装置的抗干扰性能 ,以减少遥信误发等。讨论了解决RTU模式下保护信息不全的几种方法。为满足调度所需要的信息 ,建议有条件的无人值班变电所 ,采用多通道实现信息分流。从运行安全可靠性出发 ,对隔离刀闸遥控应持慎重的态度 ,监控系统和IED设备应提供符合标准规约的通信接口 ,以利于变电站自动化系统的建设和运行。     

汽车造型虚拟原型生成及实时漫游系统的设计

虚拟现实在汽车造型设计中的应用是近年来汽车界关注的热点.实时漫游系统与传统的汽车造型设计的表现手段相比,能够交互式地从各个不同的角度更形象更直观地展示汽车造型,以便评价和修改将要推向市场的新车型,节省制造木模的资金,缩短新车型的开发周期.文中介绍了一个基于PC机的桌面虚拟汽车造型的实时漫游系统的设计与实现方法.     

应用绕组函数对同步电机电感量的计算

通常对凸极同步电机磁场的分析和对电感参数的计算是一个比较繁复的过程。然而应用绕组函数理论 ,根据线圈的分布即绕组函数以及气隙磁导系数 ,由定义可推导出能考虑各次空间谐波的电感表达式 ,由表达式导出电机正常运行时的电感参数 ,也可以组成绕组故障时的电感参数。气隙磁场各次谐波分量对电感数值的影响程度不同尤其空间谐波磁场很强的场合。如在定子绕组内部故障情况下 ,气隙电感量的计算必须考虑低次和分数次谐波的影响。对最高次谐波选取的次数也要取得适当 ,才以满足电感参数分析计算精度要求。通过分析对比各次空间谐波磁场的电感参数的简化表达式 ,该方法推导过程及物理概念清晰 ,推导过程简便 ,既可求取电机正常运行时也可求出绕组内部故障时的电感参数 ,具有很大的适应性和方便性。     

Experimental Investigation on the Characteristics of Sliding Discharge Plasma Aerodynamic Actuation

A new electrical discharge called sliding discharge was developed to generate plasma aerodynamic actuation for flow control. A microsecond-pulse high voltage wi...     

略谈中药在临床应用中值得注意的问题

具有五千年悠久历史的中医学是中华民族传统文化的一部分,中药更是我国民族医学宝库中一颗璀璨明珠,为华夏子孙防病治病和中华民族的繁衍昌盛作出了卓越的贡献.笔者观察到成千上万的病员在临床医师指导下以中药几剂恢复了健康,但也有不少患者由于用药不当造成不能很快恢复健康甚至使病情加重,为引起同道重视特举例探讨如下.     

建筑工程项目施工成本控制与管理措施

近年来,随着我国现代化经济技术的不断发展,建筑工程的发展越来越快,建筑工程的规模不断扩大,建筑工程项目施工成本控制与管理也日益提上日程。
　　施工项目施工成本控制管理的好坏直接关系到建筑工程安全质量综合水平高低的,从而影响整个建筑工程的经济效益。本文就建筑工程项目施工成本管理展开详细阐述,并提出合理化管理措施。     

中国"张衡一号"电磁监测卫星计划进展

世纪之交,国际上围绕地震是否可以预测开展了一场学术大讨论.以这次大讨论为契机,国内外科学家前所未有地展示了大量的观测数据和分析结果并开展了系统深入的交流互动,陈运泰院士借用戈达德的话总结认为:"慎言不可能,昨日之梦想,今日有希望,明日变现实."2003年2月18—19日,中国地震局联合国家国防科工局、科技部和国家自然基金委在北京组织香山论坛,叶叔华、许厚泽、宁津生、刘经南、马宗晋、马瑾等院士专家与会讨论并呼吁发展专用的地震卫星,以建设地震立体观测系统,提升多物理场三维观测能力,为推进地震预测科学研究突破奠定基础(图1).     

细晶5083铝合金不等厚板激光穿透焊接头的组织与性能

对细晶5083铝合金不等厚板进行了激光穿透焊试验,分析讨论了焊接接头的显微组织和力学性能.结果表明:从显微组织角度看,焊接接头可分为4个区域,即母材、热影响区、熔合区和焊缝中心区,各区域的组织有明显的特征;焊缝中心区为细小的等轴晶组织,通过TEM观察其晶粒大小约为1.5 μm;焊接接头的显微硬度呈W形分布,热影响区较窄...