柑橘在体外模拟胃肠消化过程中总多酚、总黄酮及总抗氧化活性的变化规律

通过体外模拟胃肠消化法模拟柑橘在胃肠道的消化过程,测定模拟胃肠消化过程中总多酚、总黄酮的释放量及总抗氧化活性的变化规律。结果显示,柑橘多酚主要是游离酚,有机化学提取法释放的多酚高于模拟胃肠消化法。模拟胃消化3 h后,与消化0 h相比,宽皮柑、脐橙和金橘的多酚最大释放量是其1.02、0.93、1.21 倍,黄酮最大释放量是其1.46、2.37、2.16 倍,最大抗氧化活性是其1.10、1.23、1.62 倍。体外模拟肠消化4 h后,与胃消化0 h和肠消化0 h相比,宽皮柑、脐橙和金橘的多酚释放量分别为其0.99、0.80、1.29 倍和91%、81%、90%,黄酮的最大释放量分别为其73%、39%、64%和51%、17%、39%,最大抗氧化活性分别为其1.67、1.09、1.76 倍和1.31、0.88、1.22 倍。这表明柑橘在模拟胃肠消化过程中,胃蛋白酶、胰酶、胆汁及胃酸均可以促进抗氧化活性物质释放。     

丁香提取物对三种果实致腐真菌的抑制作用研究

以丁香等为试材,测定其对3种常见水果致腐真菌的抑制活性.结果表明,丁香乙醇提取物对桔青霉菌、葡萄灰霉菌、苹果褐腐菌均有很好的抑制作用,其抑菌能力在100℃下比较稳定,适宜pH范围较广.     

不同品种荔枝果肉细胞抗氧化及抗增殖活性评价

为明确荔枝果肉的生物抗氧化和抗肿瘤保健功能,采用HepG2人肝癌细胞模型对我国南方地区主要种植的10种代表性荔枝品种果肉的细胞抗氧化活性(CAA值)和抗肿瘤细胞增殖活性进行了评价。结果表明,10种荔枝品种中,妃子笑荔枝果肉具有最大的CAA值,淮枝则最小;妃子笑抗HepG2肿瘤细胞增殖活性最强,糯米糍则最弱。荔枝果肉的CAA值与总多酚含量、总黄酮含量、多酚化学抗氧化能力指数(ORAC值)之间都有极显著的正相关性(p0.01),且与黄酮含量之间正相关性最大,说明荔枝果肉中起生物抗氧化作用的主要成分是黄酮类化合物;但荔枝果肉对HepG2肿瘤细胞的抗增殖活性与总多酚含量、总黄酮含量、ORAC和CAA值之间均呈现较弱的负相关性(p0.05),提示某些特殊酚类单体或其协同作用在抗肿瘤细胞增殖过程中发挥主要作用。     

为智能化评估把关献策专家顾问工作条例出台

在经济持续快速增长的背景下,经济较发达地区的生态环境问题也发生了深刻变化,出现了新的环境问题和污染转型。即面源污染成为污染治理重点,处理难度增大;富营养化日益突出,复合性污染影响饮用水和农产品安全;区域、流域性环境问题越来越突出,冲突加剧;耕地数量锐减,土地资源退化;大规模洪涝灾害风险依然     

博览会展示最新技术

本刊讯(记者孙海燕)推广建筑节能技术,应用节能建筑材料是一项利国利民的阳光工程,发展潜力巨大,具有良好的市场前景、经济效益和社会效益。在本次会议期间举办的产品博览会上,集中展出了一批国内外建筑节能最新技术和产品,是近年来建设部组织的建筑节能方面规模最大、水平最高的专业展会。参展的有节能新型墙材、节能门窗、采暖空调、太阳能与地热利用、节能住宅建筑体系、热计量与温控、节能照明与节能家电等方面的200余家企业、八大类600多种新技术、新产品,代表了目前全国建筑节能最高技术水平。博览会展示最新技术!记者@孙海燕…     

遮阳为屏障 节能又舒适——“智能遮阳在现代建筑中的应用座谈会”在京召开

本刊讯(记者孙海燕)遮阳效果是影响整个建筑物特别是大型建筑节能和热舒适度的重要因素,因此遮阳系统在建筑设计中越来越重要。5月11日,世界两大知名遮阳门窗系统制造商-法国尚飞公司(上海)和比利时欧家公司联合在京举办了“智能遮阳在现代建筑中的应用座谈会”。中国建筑业协会建筑节能专业委员会会长、节能专家涂逢祥,中德建筑协会副主席、北京五合副总经理卢求,比利时欧家公司驻华首席代表田耕等就遮阳与建筑节能、欧洲生态智能化遮阳设计的优势等问题进行了交流和探讨,让众多与会者受益匪浅。涂逢祥指出,夏季强烈的太阳辐射是高温热量之…     

建设部副部长仇保兴在国务院新闻办记者会上指出:加强城乡规划调控监管

在5月18日国务院新闻办举行的记者招待会上，建设部副部长仇保兴介绍了我国城乡规划编制情况和规划执行中存在的问题，引起了众多中外媒体的关注。     

打好科技、创新、服务牌--建设部科技委常务副主任金德钧谈自主创新

在5月25日召开的全国建设科技委工作座谈会暨自主创新论坛上．建设部科技委常务副主任金德钧对建设科技委的工作和企业自主创新发表了讲话，明确了建设科技委今后一段时期的工作方向、工作目标，并就如何发挥科技委的咨询服务作用、推动创新主体创新能力的提高进行了详尽阐述。     

连铸机结晶器油的研制与应用

新乡市石油化工厂用精制矿物油添加多种添加剂制成的小方坯连铸机结晶器用油，可以代替普遍使用的精制菜籽油、豆油等食用油．解决了机器与人争油的矛盾．它具有用量少、价格低、原料来源充足、能大批量供应等忧点。经众多厂家使用证明：对连铸钢坯质量无任何影响．完全可以服务于小方坯连铸生产．