透视石宝石矿物学特征的研究

透视石（ｄｉｏｐｔａｓｅ）有人称为绿铜矿（Ｇｒｅｅｎ－Ｃｏｐｐｅｒ），在我国矿物学大辞典中，又有人称它为翠铜矿（ＥｍｅｒａｌｄＧｒｅｅｎＣｏｐｐｅｒ）。它是比较罕见的有色宝石矿物，迄今在我国尚未见到该矿物的正式报导。１９９８年春，我们在上海进行宝玉石...     

2002年酒行业市场趋势

据悉,2001年秋季糖烟酒交易会整个酒类商品成交额74.1亿元,比上年同期上升3.7％,预计2002年各种酒的价格将窄幅波动。啤酒供给增长已经超过了需求增长,2002年啤酒价格可能会小幅下降;由于入世冲击和生产能力的增加,葡萄酒的价格将继续下跌;由于啤酒企业大规模的并购活动继续进行,华润、青岛啤酒     

欧泊的变彩机理

欧泊的变彩机理陈显求翁臻培欧泊是一种有色宝石。它和其他有色宝石不同，可具有多种的色彩，尤其是可具其他有色宝石所没有的变彩（ＰｌａｙｏｆＣｏｌｏｒｓ）效应。变彩效应指的是一块欧泊宝石，随着转动，从不同方向上观察时，便可不时地看到可见光波长的各种色彩。许...     

牡蛎多肽组分OE-I抗氧化活性及其对秀丽隐杆线虫抗衰老作用

采用超滤对牡蛎酶解液（oyster enzymatic hydrolysate,OE）进行分级,获得OE-I（＜5 kDa）、OE-II（5～10 kDa）与OE-III（＞10 kDa）3 个多肽组分。以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除能力、羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力和亚铁离子螯合能力为指标,评价牡蛎多肽3 个组分的体外抗氧化活性。以秀丽隐杆线虫为模型,研究不同剂量牡蛎多肽组分OE-I对线虫寿命、急性氧化应激、热应激、体内抗氧化酶活力、体内活性氧和细胞凋亡的影响,测定线虫寿命相关基因的表达水平并分析其抗衰老机制。结果发现,牡蛎多肽组分OE-I的抗氧化活性最强,且与空白组相比,OE-I高剂量组线虫的寿命极显著延长（P＜0.01）;线虫体内3 种主要抗氧化酶中超氧化物歧化酶活力显著提高（P＜0.05）,过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活力极显著提高（P＜0.01）,线虫体内活性氧的积累和细胞凋亡减少;此外,组分OE-I通过上调skn-1、daf-16、sod-3和mtl-1基因的表达,下调daf-2和age-1基因的表达,提高了线虫的应激抵抗能力。综上,牡蛎多肽组分OE-I可作为抗氧化和抗衰老的功能性食品基料。     

儿童近视应早预防

人们一般认为预防近视眼是4岁或5岁以上年龄组儿童的事,其实不完全是这样。预防近视眼应从婴幼儿甚至从胎儿时就抓起来、如孕妇的健康与否对胎儿有很大的影响,据有关资料统计,孕妇患有流感、酒     

蒸馏酒中铝的含量及其影响

近年来,国内科学者很重视铝毒性的研究。因此,食物中铝的含量及铝制容器铝溶出问题,日益引起人们的关注。据了解,造酒工业为解决蒸馏酒中铝过高问题,很多工厂将锡制冷凝管改为铝或不锈钢制品。为此,有必要注意酒中铝的含量。     

浅谈激光共聚焦显微镜使用技巧

本文简要介绍了激光扫描共聚焦（LSCM）成像原理,并以花粉为例,详细介绍了共聚焦针孔直径、光电倍增管检测器增益、激光强度、扫描速度、扫描方式、Z轴步距等重要参数设置对共聚焦成像的不同影响。探讨了正确使用LSCM的方法与技巧,如获取高质量的图像、图像保存及图像处理,以便为科技人员利用LSCM开展更多植物学与环境科学相关的研究提供参考。     

一项检测煎炸油质量的技术

在煎炸食品过程中,由于工艺需要定期添加新鲜的油。而反应煎炸油劣变的质量指标常常受添加新鲜油的影响而不能反应其劣变程度。本文介绍一项检测煎炸油质量标准的技术。此技术以两种指标结合而研究出一个值,这个值不受添加新鲜油的影响,能反应出煎炸油劣变的情况。     

自动心功能频谱分析仪的分析与设计

本文根据心音频谱图设计了一种新的心功能无损检测仪－心功能频谱仪。此仪器之原理建立在数字信号处理技术及现代频谱分析技术的基础之上，是微机自动检测与诊断技术在医学上的具体应用。