耐高温腐乳毛霉菌种选育及产酶条件研究

以毛霉M263为出发菌株，经紫外线，γ—射线及高温热处理复合诱变，并采用高温培养条件定向驯化，获得一株耐高温毛霉菌株M263-3，在32℃条件下，生长正常，酿制的腐乳质量优良。对毛霉M263-3的培养基及产酶条件进行试验，在最佳培养基及较适宜培养条件下，毛霉M263-3中性蛋白酶活力为830ug／min。     

基于PacBio SMRT技术的婴幼儿配方奶粉微生物安全性评价

目的:婴幼儿配方奶粉中的大量细菌已被灭活,然而灭活微生物仍影响产品品质和货架期。现行纯培养技术只能对食品基质中活菌进行检测,无法全面评估污染微生物组成,而基于宏基因组学策略能够对婴幼儿配方奶粉加工过程中污染微生物进行全面客观的评价。方法:采集6份婴幼儿配方奶粉,使用细菌纯培养、单分子实时测序技术(PacBio SMRT)和微滴式数字PCR(ddPCR)联用技术对其污染微生物组成进行评价。结果:采用纯培养技术在样品中均未检测到大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌和芽孢。使用PacBio SMRT测序技术,在婴幼儿配方奶粉中共鉴定出14个细菌门、138个细菌属和255个细菌种。其中6份样品均存在过嗜冷菌蜡样芽孢杆菌,其平均相对含量高达23.54%,这一灭活的细菌也会影响产品货架期。此外,在IF3、IF4、IF5和IF6样品中,检测到相对含量较低的致病菌大肠杆菌,其相对含量分别为0.06%,0.01%,0.15%和0.05%。采用ddPCR技术对SMRT测序方法检测到的致病菌蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌进行定量分析,发现每克奶粉样品中蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌的平均拷贝数取对数后分别为5.45和4.89。结论:在6份婴幼儿配方奶粉中均未检出致病菌,符合食品安全国家标准,然而奶粉中被灭活的蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌可能增加产品腐败的风险,影响产品的货架期。本研究结合多个技术全面评价婴幼儿配方奶粉的微生物污染情况,初步建立婴幼儿配方奶粉的微生物检测技术。     

濮城油田东区沙二下储层沉积微相及剩余油分布特点

针对濮城油田东区Ｅｓ＾下２油藏储层非均质性严重、高含水开发期水驱动用程度低的特点,对其储层沉积特征、流动单元沉积微相及与剩余油分布的关系进行了研究。该区Ｅｓ＾下２亚段属于浅水湖泊三角洲,骨架砂体为水产延少、水道间砂、前缘砂、远砂坝。动态资料及油表细数值模拟研究表明,流动单元的沉积微相与油层的水淹程度和地下剩余油的分布密切相关：河道砂微相油层水淹严重,剩余油潜力较小;前缘砂和河道间微相油层水淹程度中     

常压塔顶的腐蚀分析与防护措施

针对中国石油兰州石化公司500万t/a常减压装置的常压塔塔顶存在的腐蚀问题,采取更换空气冷却器材质,增加缓蚀剂注入点,优化注水量、注缓蚀剂量及其含量等措施,对装置进行了改进。结果表明,改进后装置的最佳工艺条件为:缓蚀剂含量26×10-6,注缓蚀剂量0.6 t/h,注水量2 t/h。与改进前相比,改进后第5~第8台空气冷却器出口含硫污水Fe2+质量浓度有了大幅度降低,塔顶含硫污水Fe2+质量浓度合格率达到100%。     

附加阳光间式建筑热过程模拟与能耗分析——以银川、太原为例

附加阳光间式太阳房在冬季的节能效果显著,但在夏季是否会导致建筑过热、冷负荷过大,需要具体分析。同时,如何通过自然通风等措施解决夏季过热问题需要进一步研究。利用DeST-h软件,选取位于银川和太原的建筑进行了室温计算和负荷分析,比较了太阳房和常规建筑全年的室温和负荷情况,并对夏季两地完全封闭式阳光间与逐时自然通风策略建筑的负荷情况进行了计算。结果表明：相比常规建筑,太阳房自然室温高,热负荷小,冷负荷大,夏季存在过热问题。夏季对阳光间进行逐时通风后,太阳房建筑冷负荷明显减小,建筑能耗降低。因此对于新建被动太阳房,可以考虑在夏季采用逐时通风、增加遮阳、优化阳光间进深等措施,以降低建筑冷负荷。     

三门峡水库淤积物干容重的研究与应用

本文介绍了三门峡水库淤积物干容重的观测情况，分析了淤积物干容重的变化特点。根据资料建立水库不同运方式下淤积物干容重与泥沙级配之间的相关经验公式。对淤积物干容重的应用提出了建议。     

情怀永恒──记怀安县“绿化状元”王富宝

我们赶往河北省怀安县西沙城乡的寺儿沟红山采访“绿化状元”王富宝时，正值塞北初秋、暑热未退之际；我们沿着蜿蜒的山路盘旋而上，到海拔１３００多米的红山山顶时，笼罩全身的闷热荡然无存。     

南水北调西线工程与后续水源

编者按南水北调西线工程，是从长江上游调水至黄河上游的跨流域调水工程，是补充黄河水资源的不足、解决我国西北地区干旱缺水问题的重大战略措施。南水北调西线工程的研究由来已久，早在１９５２年，黄河水利委员会就组织查勘了通天河引水入黄河的线路，断断续续，迄今已...     

CO2对油井水泥腐蚀的研究进展

由于油气藏本身CO2含量高,CO2混相驱油技术的应用会导致CO2腐蚀油井水泥环,造成水泥环封隔失效、油气井寿命缩短及经济损失,因此,开展CO2对水泥石的腐蚀研究具有重要意义.介绍了CO2对水泥石的腐蚀机理及腐蚀评价方法,分析了国外抗CO:腐蚀水泥浆技术现状,总结了提高水泥石抗CO2腐蚀的研究路线.介绍了抗腐蚀材料BCE-750S,掺加该材料的水泥具有良好的抗CO2腐蚀能力.     

新型叶菜资源－甘薯茎叶的营养特性及其应用前景

本文系统阐述了甘薯茎叶的主要营养特性，介绍了功能性成分特别是多酚类物质在生物活性方面的研究进展，展望了甘薯茎叶产品及其可开发利用的前景。