适合糖尿病患者食用的高粱山药馒头研发

山药中富含山药多糖,对糖尿病患者有一定的血糖调节功效。基于先前研究的适用糖尿病患者食用的低血糖生成指数馒头,在原有以高粱粉、小麦粉为原料的基础上进行了改进,加入了鲜山药浆,并对配方进行调整和优化。最终得到高粱山药馒头的最佳配比为:高粱粉35.15%、小麦粉35.15%、谷朊粉5.95%、山药泥23.75%、抗氧化剂(维生素C)100 mg/kg、α-淀粉酶30 mg/kg、CMC-Na 0.08%、黄原胶0.3%和酵母0.6%。经测定,该高粱馒头的血糖生成指数为54.98,属低血糖生成指数水平,适合糖尿病患者在日常饮食中食用。     

PCR仪校准装置探讨

随着生物技术的发展,PCR仪的校准需求也随之呈几何级数增长,介绍了聚合酶链式反应过程和一种PCR仪校准装置,解决了PCR仪温度校准的难题.     

六自由度机械臂三维仿真软件的设计

在机械臂实体上进行正逆运算的结果往往难以分析和验证,且机械臂实体的成本比较昂贵,针对此问题,设计了一套六自由度机械臂的三维仿真软件,可以对机械臂的运动进行实时仿真。该软件以VS2008为开发平台,使用OpenGL函数库进行机械臂三维模型的创建,使用Qt界面库进行软件界面的设计,提供正逆解运算和演示。结果表明,该软件操作界面良好,能够很好地仿真出机械臂的运动过程。     

蒸汽型溴化锂吸收式冷水机组电脑控制器下位机设计

本文介绍了蒸汽型溴化锂吸收式冷水机组电脑控制器下位机的软硬件开发设计。合理的多路温度采集电路设计，增强了温度检测的可靠性。液位检测采用交流电流流过溴化锂溶液电极方式测量，解决了直流引起电极腐蚀的问题。     

明流溢洪洞三维流场数值模拟

将紊流两方程k ε模型应用于明流溢洪洞的三维流场分析,采用非结构网格和弹性盖法来处理复杂几何边界和自由水面问题,获得水深、流速以及压力等参数分布。与相关实测资料对比分析,结果令人满意     

关于干湿球法测量湿度的几点讨论

介绍了干湿球法测量湿度的原理和计算公式,将计算结果与查表法所得结果进行了对照,并根据经验指出在使用该方法测量湿度时应注意的事项.     

联合法赤泥在聚氯乙烯塑料中的光、热稳定作用分析

一、前言赤泥作为塑料中的填充剂使用,早在1960年就已有专利报导。尽管以后仍陆续有专利报导,但未能引起人们注意。赤泥除填充聚氯乙烯外,还可填充聚乙烯、聚丙烯等。1979年我国台湾省报导:赤泥填充的聚氯乙烯塑料不仅成本低廉,而且抗光、热老化性     

冷却塔子午向钢筋排布的新设计与施工

冷却塔是大型钢筋混凝土结构 ,钢筋排布对混凝土结构的质量影响很大。邯峰电厂 1号机冷却塔施工中 ,采用传统的钢筋排布设计 ,存在着钢筋左右倾斜和竖向钢筋接头率超标等问题 ,影响混凝土结构强度。在 2号机的冷却塔施工中 ,对钢筋排布尝试新的设计。经施工后证明 ,新设计完全解决了 1号机冷却塔施工中存在的问题 ,使内在质量有所提高。     

品质改良剂对低蛋白高粱面条改良效果的研究

以高粱粉、小麦粉、预糊化淀粉、小麦淀粉(4∶5∶4∶7)混合粉为原料制作面条,研究改良剂对低蛋白高粱面条品质的改良效果。结果表明:改良剂对低蛋白高粱面条的品质有较好的改良效果。通过单因素和正交试验发现,复合改良剂对低蛋白高粱面条品质的改良效果优于单一改良剂,复合改良剂的最佳配比为:海藻酸钠1.2%、复合磷酸盐0.2%、食盐0.3%、食用碱0.15%。按照改良剂的最佳配比添加到混合粉中,经传统加工工艺可制得品质较好的低蛋白高粱面条。