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高压结合酶法消减南美白对虾虾仁致敏性 总被引:2,自引:0,他引:2
以南美白对虾虾仁为原料,研究高压结合酶法对虾仁过敏原致敏性的消减作用。将南美白对虾去头去尾去壳去肠线后,采用超高压法和高压结合酶法消减其致敏性,用间接酶联免疫吸附法检测致敏性消减效果,确定消减条件。结果表明:采用超高压法处理,在压力100 MPa、温度25 ℃、保压时间15 min的条件下,虾仁过敏原的致敏性降低了67.09%,且与处理过程中蛋白溶出量有关;采用高压结合酶法处理,在盐水质量浓度1 g/100 mL、酶与虾仁质量比1∶130、压力450 MPa、温度40 ℃、保压时间55 min的条件下,虾仁过敏原的致敏性降低了86.58%。由此可见,高压处理对虾仁过敏原的致敏性有消减作用,高压结合酶法的消减效果更好。 相似文献
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配电网功率平衡调节与无功补偿研究及装置 总被引:2,自引:0,他引:2
针对低压配电网中存在的三相负荷不平衡分配对配电网设备和用户优质用电带来的严重影响,本文设计了一种基于瞬时无功控制的功率平衡优化算法及装置。首先分析并选择瞬时对称分量法作为控制策略来实现实时补偿不平衡电流中的负序、零序电流,然后通过搭建仿真和实验平台验证控制策略的正确性,最后选取地区典型台区挂网运行。实验结果表明,该装置具有良好的控制性能,能有效提升电能质量,提高台区功率因数;同时采用GPRS无线通信和后台监控软件实时监测,为台区负荷的状态调整提供参考信息。 相似文献
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易腐生鲜水果在冷链配送过程中易受冷藏温度与配送时间的影响,当产品到客户点时,由于部分产品发生霉变导致该批货物验收不通过,增加了冷链物流的运输成本。针对此现象提出以带温度决策与订单替换的非线性混合整数规划运输配送模型。针对该模型使用了TheGeneralAlgebraicModeling System(GAMS)与遗传算法进行求解。结果表明本模型在优化配送路线的基础上,优化了配送路线的车辆的制冷温度与有效的管理控制客户订单的产品质量。对比传统恒温冷链配送模型,该模型仅考虑运输过程中产品质量的变化,使得配送总成本降低了17.97%。 相似文献