超声预处理对大豆蛋白酶解物结构及抗氧化活性的影响

为充分利用大豆蛋白资源,在大豆球蛋白（11S）和β-伴大豆球蛋白（7S）酶水解前进行超声预处理,通 过荧光光谱、傅里叶变换红外光谱和紫外-可见吸收光谱分析超声预处理后大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白酶解物的 空间构象变化。结果表明：大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白酶解物二级、三级结构发生改变,α-螺旋和β-转角结构含 量明显升高,无规卷曲和β-折叠结构含量明显降低,随着酶解效率提高,酶解物水解度显著增加（P＜0.05）。对 超声处理大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白酶解物进行还原能力、羟自由基清除率和Fe2＋螯合能力测定。结果表明：超 声预处理后大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白酶解物的还原能力、羟自由基清除率和Fe2＋螯合能力明显增强。综上,超 声预处理能够有效提高大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白酶解效率和抗氧化活性。本研究结果可为制备高品质改性大豆 蛋白提供技术参考和理论依据。     

基于PDF图纸文件的智能审查技术路径研究

以明挖隧道工程图纸为例,研究针对PDF格式图纸进行智能审查的技术路径。基于当前CAD文件的AI审图的技术基础,提出2种智能审查的技术路径,一为基于PDF转换为CAD图纸审查,二为直接基于PDF图纸审查。解析PDF图纸的各类图元信息特征,对2种技术路径进行可行性和有效性研究,最终选择后者作为实施路径,搭建明挖隧道智能审查平台,并进行技术验证。     

都柿在储放过程中花青素含量变化和抗氧化活性研究

都柿(笃斯越桔)是越桔家族中的一员,果实中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、矿质元素、氨基酸、维生素和多酚等多种营养物质.都柿中含有丰富的花色苷类成分,我们进行了都柿在储放过程中多酚及花青素含量和抗氧化活性的测定.随着都柿储放时间的增加,花青素和总酚含量不断减少,清除自由基能力不断减弱.相关性分析数据证明,在都柿中花青素和总酚含量与清除自由基能力具有较高的相关性.     

ZnS:Er电子结构和光学性质的第一性原理计算

采用第一性原理平面波赝势方法,分析了ZnS及掺杂Er3+之后的电子结构,进而预测了其光学性质。结果表明,掺杂之后体系的带隙变窄,同时价带与导带之间形成一个新的中间带。随着掺杂Er3+浓度的增加,体系的绝缘性呈下降趋势,吸收光谱则发生红移现象。这一结论与前人报道的实验结果相符。     

贵州省旅游产业融合发展思路探析简

旅游业是一项综合性产业,涉及各行各业,其发展程度取决于与之相关产业的融合度。在激烈的竞争下,贵州旅游要脱颖而出,实现“国际知名、国内一流”的发展目标,就必须在发展旅游的过程中,特别注重旅游产业间的融合发展。文章从分析贵州旅游产业融合发展的必要性出发,结合贵州旅游产业融合发展现状,重点探讨其发展中存在的问题,并提出了相关发展建议。     

丙烷直接脱氢制丙烯分子筛催化剂的研究进展

对当前国内外学者关于ZSM-5、Beta、SBA-15分子筛等丙烷直接脱氢制丙烯催化剂的活性位、丙烷转化率、丙烯选择性、催化剂稳定性等性质进行了综述,以期进一步明确当前研究界关于"丙烷直接脱氢制丙烯分子筛催化剂"的研究现状及成果。     

张家界荷花大桥桥型方案设计

桥型方案设计是桥梁设计的首要问题。张家界荷花大桥是荷花国际机场通往市区及武陵源景区的门户型道路跨越澧水节点工程,根据桥梁所处地理位置和功能定位、需求,首先从桥跨布置角度进行桥型方案普选,然后在此基础上结合桥梁景观、施工难度、造价进一步深入比选,确定了两跨越江三塔悬索桥方案,进而进行了桥梁建筑风格和结构形式的深入研究,最终确定古典建筑风格三塔自锚悬索桥作为本项目推荐方案。本文在得到项目推荐方案的同时,也展示了一种桥型方案遴选逻辑思维的方法。     

基于ANSYS软件的钢制三通有限元应力分析

探讨了使用ANSYS软件对城镇燃气大管径钢制高压三通管件结构强度进行分析校核,介绍了使用软件进行结构分析的思路、基本步骤及应力强度评定方法。     

Synthesis and photoluminescent properties of ZnO:Cu/ZnO core/shell nanocrystals

ZnO:Cu/ZnO core/shell nanocrystals are synthesized by a two-step solution-phase process. The morphology, structure and optical properties of the samples are detected by scanning electron microscopy, Raman, absorption and luminescence spectroscopy. The increase of particle size confirms the growth of ZnO shell. The segregation of CuO phase observed in ZnO: Cu core is not detected in ZnO:Cu/ZnO core/shell nanocrystals from Raman spectra. It is suggested that some Cu ions can be segregated from ZnO nanocrystals, and the separated Cu ions can be incorporated inside ZnO shell after the growth of ZnO shell. The visible emission mechanism is discussed in detail, and the photoluminescence analysis indicates that the core/shell structure helps to eliminate the surface-related emission.     

上海长江大桥预制拼装结构设计与施工要点

上海长江大桥位于长江入海口,全长16.571km。工程建设中大量采用了预制拼装技术,实现了高效、优质、快速、环保的目标。着重介绍了整孔预制吊装大跨度组合箱梁和预应力混凝土箱梁、节段预制拼装混凝土梁、预制吊装钢筋混凝土墩柱等的布置、结构和设计、施工以及预制方案。