Ca~(2+)对牛乳酶凝特性以及凝块得率的影响

研究了氯化钙的添加量对牛乳酶凝乳特性和凝块得率的影响。在牛乳中分别添加不同量的氯化钙,测定牛乳中钙磷浓度、酶凝乳的硬度、胶黏度、持水力、凝乳时间、凝块得率等指标进行测定。结果与未添加氯化钙的凝乳比较,添加对牛乳中钙磷浓度、酶凝乳的硬度、胶粘度、凝乳时间、持水力均等有显著影响,而对凝块得率没有显著影响,能够减少凝乳过程中44~66 ku的蛋白的损失;在添加量为0.02%时所得凝乳有最大硬度和胶粘度,分别为50.86,19.54 g,此时凝乳时间101 s,持水力为24.53%。     

重庆云阳：环湖绿道上的公园城市 山水人城和谐相融

<正>云阳县位于重庆市东北部,是三峡库区生态经济区和长江经济走廊承东启西、南引北联的重要枢纽。近年来,云阳县深学笃用习近平生态文明思想,深入践行“绿水青山就是金山银山”理念,按照“共抓大保护,不搞大开发”的指示精神,从2014年开始,抢抓国家三峡库区后期扶持机遇,对县城沿江库岸环境进行综合整治,着力构筑长江上游重要生态屏障。在确保城市安全的前提下,将工程治理、生态修复和城市品质提升有机结合,围绕“骑走跑坐可享、山水花石可赏、文史科艺可品”的建设策略,规划实施云阳县城沿江库岸环境综合整治。     

超大型贯通测量人为干预的实践

矿井测量工作对煤矿行业的发展至关重要,为了保证开采作业的顺利完成,必须确保矿井工作面贯通精度.在矿井测量作业中,应该充分考虑影响测量精度的各种因素,制定贯通测量方案.以陕西有色杭来湾煤矿30201工作面为背景,对井下超大型巷道贯通进行测量贯通设计,通过施测过程中对陀螺定向的人为干预造成的测量成果与贯通设计的数据对比分析...     

不同氧化锰载体对费托钴基催化剂合成低碳烯烃的影响

制备不同的Co/MnO_x (Co/MnO、Co/MnO₂、Co/Mn₂O₃、Co/Mn₃O₄) 催化剂,并利用XRD、SEM、TEM、BET、TPR、DRIFTS、XPS表征手段分析催化剂的理化性质,比较不同氧化锰载体对催化性能的影响,考察催化剂对低碳烯烃(C₂⁼～C₄⁼)的选择性影响。结果表明催化剂Co/MnO和Co/Mn₃O₄更容易还原,并且CO的吸附量较大,有利于实现较高的CO转化率;Co/Mn₂O₃和Co/Mn₃O₄中CO桥式吸附更高,有利于生成更多的-CH₂-物种。综合考虑催化剂的活性和C₂⁼～C₄⁼选择性,Co/Mn₃O₄的费托合成(FTS)性能最好,其中C₂⁼～C₄⁼选择性为50.91%,烯烷比(O/P)为3.40。     

工业发达地区城市生态资源变化状况分析——以深圳市宝安区为例

文章基于2007-2016年SPOT5遥感影像解译结果和实地踏勘校对数据,根据《深圳市生态资源测算技术规范》（试行）的计算方法,分析了深圳市宝安区近10年来生态资源的变化情况,并探讨了GDP增长与生态资源变化之间的关系。研究结果表明：1）2016年宝安区植被覆盖指数、水面覆盖指数、建设用地覆盖指数、未利用地指数以及生态资源状况指数分别是43.16、68.87、43.43、72.83和53.24,生态资源状况指数等级为“良”;2）2007-2016年,宝安区植被覆盖面积呈先下降后增加的趋势,水域面积呈逐年下降趋势,建设用地面积呈逐年增加趋势,未利用面积总体呈先增加后下降的趋势;3）2007-2016年,宝安区植被面积和水域面积的消耗量随GDP的增长先增加后下降,再回归到正常消耗水平,建设用地面积和未利用地面积的增加量随GDP的增长总体呈波动下降趋势;4）2007-2016年,宝安区生态用地的消耗总量随GDP的增加呈先增加后减少的趋势,非生态用地总面积随GDP的增加而增加,但GDP每增长100亿元,非生态用地面积增加幅度呈波动下降的趋势,说明宝安区在提高经济发展质量、实现生态资源与经济社会的可持续发展方面取得重大成绩。      

三厂区首期建设工程项目场地设计研究

文章通过对集团公司三厂区首期建设工程项目所在场地原地形高程、高差、坡度、等高线分布情况及场地设计介绍,结合几家设计单位在设计过程中场地处理形式的实例,从场地设计合理性、降低土方工程费用等角度详细分析研究,提出一点自己的建议,仅供参考。     

基于原子体系的量子惯性传感器研究现状

惯性传感器的性能直接决定了惯性导航系统的精度。基于原子体系的量子惯性传感器有望在更小体积和更低成本下达到传统惯性传感器的性能,且理论上可以获得比现有技术更高的测量灵敏度和长期稳定性。近些年随着量子精密测量领域的快速发展,量子惯性传感器的实用化和工程化方面研究进展显著,未来通过替代传统加速度计和陀螺仪,有可能形成高度集成、低功耗和低漂移的量子惯性导航系统。文章简要介绍了基于原子体系的量子惯性传感器的基本原理,总结了以原子干涉陀螺仪、原子自旋陀螺仪、原子干涉加速度计、原子干涉重力仪和重力梯度仪为主的量子惯性传感器研究现状,并对有待解决的关键技术问题进行了梳理和分析,可为量子惯性传感器的发展提供参考。     

北本水电站坝基岩体剪切强度参数取值分析

以北本水电站的岩体抗剪强度试验数据为基础,采用Hork-Brown理论对数据进行整理及分析得出,坝基岩体与混凝土的抗剪强度主要受岩体强度控制,结构面抗剪强度主要受结构面充填物质及矿物成分控制;岩体抗剪强度的残余内摩擦角是峰值内摩擦角的0.78～0.95、残余粘聚力是峰值粘聚力的0.35～0.8,采用小值平均值拟合的数据...     

HRT对IC反应器运行性能的影响

为改善厌氧内循环反应器(IC反应器)的运行性能,在水力停留时间(HRT)分别为8.6 h、10 h、12 h、14 h、20 h的情况下,对系统运行性能进行研究。在适当的范围内,随着HRT的增加,反应器内部始终维持着良好的厌氧环境;系统COD去除率总体呈现逐渐增加的趋势,且始终维持在90%以上;系统产气总量和甲烷产量均呈现先增加后降低的趋势,在HRT为10h时,系统产气总量及甲烷产量均达到最大值277L/d和162 L/d,反应器的运行效果最佳。     

多级孔TS-1分子筛研究进展

近年来,多级孔TS-1分子筛的合成引起了科学工作者的极大兴趣,本综述对多级孔TS-1分子筛的合成方法进行简单介绍,对不同合成方法的优劣势进行比较分析并对其未来发展进行展望。