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11.
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竹荪低温气调防霉护色保鲜技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以竹荪子实体干品为试材,研究0℃自发气调(MAP)、控制气调(CA)(2%~3%O2、2%~3%CO2)、25℃MAP和MAP加湿(CK)4种贮藏环境的含水量、色泽和霉菌等变化规律。结果表明,竹荪贮藏225 d,其中0℃CA的含水量为8.49%、色度值为0.46、霉菌总数为3.5×103cfu/g和细菌总数为370 cfu/g,分别比对照高68.69%、低20.69%、低32.73%和低30%;25℃MAP的含水量为4.34%、色度值为0.47、霉菌总数为4.2×103 cfu/g和细菌总数为460 cfu/g,分别低于对照38.53%、18.97%、16.36%和16%。综合保鲜效果得0℃CA0℃MAP25℃MAP25℃MAP加湿处理,但是,考虑贮藏成本与效益,高端客户采用0℃CA保鲜技术最佳,普通商品经营者建议采用25℃MAP技术。 相似文献
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14.
目的探究返青箬叶中的铜离子向不同米处理方法包裹制成的粽子的迁移情况。方法采用的箬叶样品经5%的硫酸铜溶液浸泡处理后制成返青箬叶,包裹经8种不同方法处理的粳糯米后经烧煮、冷却、抽真空、速冻等加工工艺,再由微波消解-原子吸收法测定粽子中的铜离子含量。结果未经硫酸铜浸泡的箬叶包制的白米粽中铜离子含量为1.17mg/kg,此组为对照组,且该组中铜离子的含量作为本次实验铜离子含量的本底值; 8组实验组中,高盐10%组的粽子铜离子含量最高,为20.63 mg/kg; pH 9组的粽子铜离子含量最低为1.69 mg/kg。结论在高盐条件下,返青箬叶中的铜离子不适合与高盐食品直接接触,铜离子会向食品中大量迁移,可能造成铜离子摄入过量。 相似文献
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126kV气体绝缘封闭开关设备中,母线作为重要的组成部分,起到电能汇总、传输和分配的作用。单式轴向型波纹管广泛应用于各种126kV气体绝缘封闭开关设备中,针对单式轴向型波纹管在126kV气体绝缘封闭开关设备工程中的使用情况,本文从单式轴向型波纹管基本功能、设置原则、拉杆设置、固定支架设置、波纹管内外侧螺母设置、多波纹管配合等几方面进行了研究和探讨,避免了因波纹管使用不当而造成126kV气体绝缘封闭开关设备产品使用缺陷。 相似文献
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利用稳态荧光探针法和电子自旋共振技术测定多烷基苯磺酸钠的临界胶团浓度(cmc)、胶团聚集数(Nagg)、胶团的微极性和微粘度.当干扰基团增加时,烷基苯磺酸钠的临界胶团浓度减少,胶团聚集数减少,胶团微粘度降低,胶团的微极性增强. 相似文献
19.
针对兖矿国宏50万t/a煤制甲醇项目空分装置供氧有余量的情况,进行了节能降耗的扩产改造。气化工序通过将组合式气泡分隔器应用在6.5 MPa(G)德士古气化炉中,确保了大气量下气液分离效率;净化工序通过提高冷量多级回收利用,节省冷量消耗,在原有丙烯压缩机制冷能力范围内,实现低温甲醇洗装置处理能力提高37%;合成工序新增一台电动往复式压缩机,与原联合压缩机并联使用,实现了合成回路稳定高产。72 h项目性能考核结果显示,各项技术指标满足设计要求。扩产项目实施后,甲醇完全成本降低258.46元/t,精甲醇产量最高2 181 t/d。 相似文献
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以脂肪酸、苯、二缩三乙二醇为原料,经酰化反应、黄鸣龙还原反应、氯甲基化反应、威廉逊成醚反应、卤化反应、季铵化反应,合成出了3个对烷基苄基聚氧乙烯醚羧酸甜菜碱两性离子表面活性剂。用IR、1HNMR和ESI-MS对产物进行了结构鉴定。用Wilhelmy-plate法测定了30℃时它们在水溶液中的临界胶束浓度(CMC)和临界胶束浓度下的表面张力(γCMC)。实验表明,纯水溶液中表面活性剂的临界胶束浓度(CMC)为10-4~10-6mol/L,临界胶束浓度下的表面张力(γCMC)为27~30 mN/m;随着苯环上长链烷基碳数(n=8、10、12)的增加,CMC分别为1.12×10-4、1.51×10-5、6.21×10-6 mol/L;γCMC分别为27.9、28.4、29.9 mN/m。结果表明,该类表面活性剂具有比较好的表面活性。 相似文献