双捻机的捻距与其飞轮转速的关系

给出了各型双捻机的捻距与其飞轮转速，主机与芯、面放线飞轮转速及绳中芯、股捻距与其预置捻距间的关系。     

和糁蒸猪

如果我给你端上一碗米粉蒸肉说是明朝莱,你肯定不以为然,说我在骗你,但这道大家非常熟悉的菜,千真万确在明朝就有了,它的名字叫“和糁蒸猪”。     

随园食单三字经(十)

正迟速须知三字经凡请客要相约须三日好打理若客人斗然至需便餐或在外行舟船落路店若如此来不及即此何如东海取之水救南池之焚乎必预备一种菜急救法如鸡片炒肉丝炒虾米炒豆腐糟鱼干茶火腿这类菜反因快速而捷见其巧此中道必须知【原文】凡人请客,相约于三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客至,急需便餐;作客在外,行船落店;此何能取东海之水,救南池之焚乎?必须预备一种急就章之     

完善食品市场监管体系探析

<正>工商部门作为市场秩序的综合性行政管理部门要提高对整顿和规范食品市场秩序艰巨性、紧迫性的认识,要进一步开展队伍建设整顿,促进职能到位,树立服务于经济发展的宗旨。工商监管要实施专业化、社会化、系统化建设,以监管创新为手段,以提高效能和执法水平为重点,立足本职,为构筑食品安全监管体系尽一份力。政府部门明确职责,齐抓共管食品安全     

纺织专用CAD技术与发展动向

简述了各类纺织专用的CAD软件系统，概述了CAD技术的应用意义和国内外纺织CAD发展情况和方向。     

加工铜字招牌

加工铜字招牌所需的工具材料为铁剪刀、木墩、大小木锤、鸭嘴铁锤、钢錾、抛光机、长形工作台、锡焊膏、焊锡、防氧化光亮剂。工艺流程:复制字样→下料成型→焊接整形→抛光罩光→安装1.复制字样在承接铜字加工时,客户选送的字或代客户书写的字样经常需要放大或缩小。其方法有复印机放大缩小,如果图形文字超过复印机有效复印面积,可以用一个铁桶(直径约20～30 cm),内底上装上一盏200 W灯泡,把原稿的毛笔小字(若原稿字过大可用复印机缩小)用玻璃夹起来,在铁桶的光口处固定,然后投影放大在墙上,用图钉在墙上钉上白纸,把所投影放大的字的影子…     

钢丝电镀生产线控制系统的设计

介绍钢丝电镀铜和锌的工艺流程,分析钢丝电镀生产线传统控制系统中存在的问题,根据工艺流程和要求,设计出基于PROFIBUS-DP总线系统的PLC分布式控制系统,并用九点控制器对系统中温度进行控制,避免了原有的分散模拟系统存在的缺点,提高了电镀系统的自动化程度,稳定了产品质量。     

蛋清蛋白对豌豆淀粉凝胶化及凝胶特性的影响

为探究蛋清蛋白对豌豆淀粉凝胶化及凝胶特性的影响。分别以0%、3%、6%、9%和12%的蛋清蛋白替代豌豆淀粉,研究蛋清蛋白对豌豆淀粉糊化特性、热特性、静态流变、动态流变、凝胶质构及水分子状态的影响。结果表明：蛋清蛋白以浓度依赖的方式影响豌豆淀粉的糊化特性,峰值黏度、谷值黏度、崩解值、最终黏度、回生值均随蛋清蛋白添加量增加而降低,而糊化温度则升高。蛋清蛋白对豌豆淀粉凝胶化温度影响不显著,但降低了淀粉的凝胶化焓值。添加不同量蛋清蛋白的豌豆淀粉糊均表现为假塑性流体特征,Herchel-Bulkley模型能够很好地拟合其静态流变行为,稠度指数和屈服应力均随蛋清蛋白添加量增加而降低。添加蛋清蛋白降低了豌豆淀粉糊体系的黏弹性及凝胶的硬度、强度和可塑性。蛋清蛋白对豌豆淀粉凝胶中自由水含量影响不显著,但使结合水含量增加而不可流动束缚水含量降低。     

洋河大曲酒接酒技术的探讨

从生产实践出发,科学总结了看花断酒和量质摘酒的工艺操作状况,以及看花断酒与量质摘酒之间的关系。作者最后提出酿酒的三大要素是:“生香靠发酵,提香靠蒸馏,关健靠摘酒。”(陆月霜)