胡子鲶鱼——菜肴四款

胡子鲶鱼,头部较扁,因嘴唇边上对称地生长着四对肉质的胡须故名。它最大的特点是离水后不会死,一直是活蹦乱跳的。宰杀时只要用手指将它的头部与腹部连接处向外拉扯,就可把肚子拉开,把鳃和内脏一起拉出去掉,用沸水泡一下,入清水冲洗去粘液,就可以做菜。     

新颖节能荧光灯问世

据英《世界新产品》报道,荷兰菲利浦照明灯具公司开发出一种直径为16毫米的小型照明荧光灯。该灯可显著节约能源,降低照明费用。     

基于蒙特卡罗模拟的项目费用风险分析方法——项目风险分析系列论文（一）

随着招投标项目竞争的日益剧烈,对于项目费用估算的准确性,以及费用不确定性风险分析的要求越来越高,采用概率费用分析的估算方法代替确定性费用估算的需求日益迫切。文章结合国外相关文献的成果,对采用蒙特卡罗模拟的费用风险分析方法、应具备的条件、需要注意的问题以及优势进行了探讨。     

顶层屋面及墙体温度裂缝的预防措施

顶层屋面板在所有墙体上均设封闭钢筋混凝土圈粱，节点构造要符合规范要求；无挑檐时，外墙圈粱最好不要外露。     

自主创新 节约高效 可靠确保电子产品质量——北京科厅（keqi）ICT系列产品简介

集成电路测试仪（简称ICT）包括器件级检验和板级检验。对于任何一个电子产品的生产厂、研发单位确保产品质量提高产品竞争力，是首先面对和必须解决的问题。为此一些大型企业、军工企业不惜投入巨资（少则几十万多则几百万），很多单位效仿攀比，还有更多单位尤其是中小型企业面临困惑：     

计算机在水路运输量预测上的应用

“八五”期间,CAD/CAM是我国技术改造的一个重点。这已经是大势所趋。从本期开始,本刊安排了一组这一方面的文章,结合青岛家用电冰箱总厂成功地引进、开发CAD系统的实例,对CAD/CAM、CIMS等技术进行探讨,希望能对这方面的工作有所裨盖。     

利用淹没式导流板保护弯曲河岸

一、导流板设计基本原理在弯道水流中,由于水面附近流速较大的水体所受的离心力大于河底附近流速较小的水体所受的离心力,因而在横向断面上形成离心力矩T_c(见图1)。在该离心力矩作用下,产生断面环流。断面环流是造成弯道凹岸冲刷的主要原因。设置淹没式导流板是为了     

性能优越的电磁振动给料机控制器

本文分析了传统电磁振动给料机控制器的不足之处，并给出了一种新型控制器电路原理及制作调试方法。