刺梨食品研究进展

刺梨是云贵地区特有的野生植物,含有丰富的维生素C、黄酮、多糖和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)等活性物质,目前研究发现其具有促进胃肠道消化、调节人体免疫功能、延缓衰老、抑制癌细胞增殖等生物学功能,以刺梨为原料开发的刺梨食品深受广大消费者喜爱。该文梳理近年来有关刺梨功能活性成分的最新研究,概述干制类、发酵类、罐装类、糖制类刺梨食品的加工工艺和开发现状,以及刺梨作为特殊人群食品的开发前景,以期为刺梨的开发应用提供科学依据。     

BSRF-3B3光束线双晶单色器控制系统设计

讨论了北京同步辐射装置(BSRF)3B3中能光束线双晶单色器控制系统的设计。采用多媒体定时器以及多线程技术,实现高速下数据在串口系统中的传输以及多串口数据通讯问题。在双晶单色器调试系统中,在VC 6.0中实现图形图像的实时绘制和动态缩放。     

压铸ADC12铝合金基座的开裂机制分析

利用扫描电镜、金相显微镜、电感耦合等离子发射光谱仪等手段,对压铸ADC12铝合金云台基座开裂失效进行组织及成分分析,并借助弹塑性有限元法分析了云台基座在使用过程中采取急停等操作后的应力分布情况。结果表明,ADC12铝合金在铸造过程中产生大量的缩孔、偏析等缺陷,特别是在弯角部位,存在偏析瘤。这些缺陷,导致合金的力学性能严重下降。此外,在基座底部前后端与高台的交界处存在应力集中。因此,导致压铸ADC12铝合金云台基座的开裂失效。     

萝卜硫素对肥胖的干预作用研究进展

萝卜硫素（sulforaphane, SFE）又称莱菔硫烷,广泛存在于十字花科蔬菜中,具有抗菌、抗炎、降低心脑血管风险等功效。同时,萝卜硫素也是蔬菜中抗癌效果最好的天然活性物质之一,能够有效抑制乳腺癌、肝癌等。随着生活水平的提高,我国肥胖患病率逐年增长。现有研究发现萝卜硫素能够通过调节脂质代谢,影响脂肪细胞合成,改善氧化应激水平及调节肠道菌群等多种途径改善调控肥胖,是一种潜在预防或治疗肥胖症的辅助剂。本文结合国内外相关研究对萝卜硫素在肥胖领域的机制进行了系统介绍,为萝卜硫素的科学研究及膳食应用提供参考。     

株洲市湘江风光带花境营造与自然融合的设计思考

文章以株洲市湘江风光带为例,阐述株洲市湘江风光带花境营造与自然融合的意义,提出二者融合的影响因素,在此基础上提出具体的设计思路,从植物选择、配置方式、空间布局、营造特色和后期管理5个方面进行了探讨,为相关人员提供参考。     

多孔陶粒孔结构设计及其蓄水性能

本研究提出了对陶粒进行孔结构设计的方法,采用不同粒径范围的造孔剂,逐层包覆制备由内而外,孔径梯度变化的结构型陶粒,来增强材料蓄水效果。重点探讨了陶粒的孔隙变化对其吸水、保水性能的影响。通过X射线衍射分析(XRD)、X射线荧光光谱分析(XRF)、压汞法(MIP)、Image-Pro Plus (IPP)等方法对孔结构设计多孔陶粒的物相组成、孔结构分布、微观结构等方面进行研究。实验表明,孔结构设计的陶粒试样吸水、保水效果好于未孔结构设计的陶粒试样。随着造孔剂粒径的增大,高温烧结后陶粒的孔隙随之增大,陶粒试样的吸水、保水性能却在下降。当煤粉掺量10%,烧结温度1 000℃,保温时间30 min时,孔结构设计的内孔大外孔小的陶粒物理性能最优,其吸水率为22.75%、堆积密度为721 kg/m³、筒压强度为3.39 MPa,在50℃烘干时水分能保持47 h,优于普通陶粒的18 h。     

配网雷击故障识别与定位装置的应用

针对配电网线路拓扑分支较多、运行环境复杂、容易遭受雷击,且故障排查效率低、巡线工作量大等问题。本文开发了一种配网雷击故障识别与定位系统,通过监测线路点位的故障工频以及行波电流的方式,能快速准确地判别雷击故障,并且定位故障位置,该系统已于江西省南昌市成功挂网使用,极大地提高了当地配网供电的可靠性。     

对功率表错误接线的分析

介绍了功率表正确接线的方法,并对其接线错误时导致线圈间产生较大电位差及造成静电误差的原因进行了分析。     

电力电容器运行中应注意的问题

电力电容器在电力系统中主要作无功补偿或移相使用,大量装设在各级变配电所里,这些电容器的正常运行对保障电力系统的供电质量与效益起重要作用。下面就电力电容器在运行中应注意的问题及相应的处理方法介绍如下。 1.环境温度 电容器周围环境的温度不可太高,也不可太低。如果环境温度太高,电容工作时所产生的热就散不出去;而如果环境温度太低,电容器内的油就可能会冻结,容易电击穿。按电容器有关技术条件规定,电容器的工作环境温度一般以40℃为上限。我国大部分地区的气温