果酸脂质体的制备、检测及应用

以大豆卵磷脂为包封材料 ,用反相蒸发法制备果酸脂质体。并用透射电子显微镜表征了其形态结构 ,证实其直径在1 0 0纳米～ 2 0 0纳米之间。研究了果酸浓度对包封率 ,稳定剂浓度对脂质体稳定性的影响。结果表明 ,果酸浓度为 0 .3mg/ml时可以得到较好的包封率 ,丙二醇的适宜浓度是 5 % -1 5 % ,最终将脂质体应用于化妆品中 ,并证明是可行的     

乙酰化变性木薯淀粉的制备及其在冷冻食品上的应用

在温度为20，30，40或50℃，pH范围为7．5－8．0，8．0－8．5，8．5－9．0或9．0－9．5的条件下可使木薯淀粉乙酰化而得到改性，从而改善木薯原淀粉的性能，最适宜的改性条件为温度30℃，pH8.0-8.5，而且乙酰化作用的乙酸酐用量与变性淀粉的乙酰基含量成线性关系。乙酰基含量为0．6，1．5，2．4％的变性木薯淀粉，大部分为颗粒状，光泽度增高，黄色变浅，胶凝温度，糊化温度降低，粘度高峰随乙酰基含量的增加而增高，溶解性能，膨胀性能更好，经过9次冻融循环，惭酰化变性木薯淀粉的透明度稍有变化，而滤出的液体量逐渐减少，木薯变性粉可用于制造Lod-Chong-Singapore食品，最受欢迎的是由含2．4％乙酰基的变性木薯淀粉制成的，且经过一次冻融循环后的产品。     

SO4^2—／TiO2固体超强酸的比表面研究

用BET法研究了SO4^2-／TiO2在不同H2SO4溶液浓度、不同浸泡时间及不同焙烧温度时比表面的变化情况，并用指示剂测定了酸强度。     

活性炭固载钛酸异丙酯催化剂的制备

研究了新型固载钛酸异丙酯催化剂的制备方法，该催化剂活性高，选择性好，可成为绿色酯化工艺用催化剂。     

浅谈高等学校教学过程中学生创造力的培养

本文阐述了高等学校教学过程中就学科互补 ,教学内容 ,教学手段 ,教学方法等方面如何进行优化组合 ,进而能更好地培养学生创造力的问题     

聚甲醛在新型陶瓷注射成型催化脱脂工艺中的应用

利用聚甲醛对酸性气氛敏感易分解的特性，将其作为主要粘结剂应用于陶瓷注射成型技术中，并采用了新型的催化脱脂技术，使得脱脂速度有了很大提高，实验样品主要粘结剂的脱除量在10h内即达到90％以上，记录了该过程中样品失重的情况，分析了脱脂阶段不同特征及其原因，指出催化脱脂过程速度的控制因素是气态催化剂和气体产物扩散过程，实验观察了脱脂过程不同时刻样品外围与中心区域的微观形貌，证明了脱脂过程由外围逐渐向内部扩散，对物料流变性能的考察表明物料为假塑性，有良好的流动充模性。     

CO2—NaOOCH—H2O—有机胺多相复合平衡系统的热力学模型

测定了25℃时HCOOH－H2O－有机胺和CO2－NaOOCH-H2O－有机胺系统的平衡数据。通过对复合平衡过程的分解和简化，利用Pitzer方程和NRTL方程，建立了CO2－NaOOCH-H2O-有机胺复合平衡系统的热力学模型。模型计算值与实验值的吻合情况良好。     

水肠杆菌肉碱脱水酶基因的克隆、测序与高效表达

目的 克隆并表达大肠杆菌肉碱脱水酶基因。方法 用聚合酶链反应（PCR）从大肠杆菌K12s中扩增大肠杆菌肉碱脱水酶基因caiB，测定其DNA序列，将caiB基因重组到T7启动子控制下的表达载体pET-28a( ）中，构建表达质粒pETCaiB，转化大肠杆菌BI21（DE3），用1mmol/L异丙基硫代-β-D半乳糖苷（IPTG）诱导表达。结果 克隆得到的肉碱脱水酶编码基因caiB长度为1221bp，与文献报道值相比，DNA充列有26个不同，氨基序序列只有一个不同，即302位的丙氨酸变为苏氨酸，重组菌经IPTG诱导，可高效表达，SDS-PAGE分析表达蛋白相对分子质量约43000，表达产物含量占菌体总蛋白45%以上。结论 得到了高效表达肉碱脱水酶的重组菌，为制备L-肉碱创造了条件。     

1—苯基—5—巯基四氮唑和苯并三氮唑在胶态银和硫化银上的阳极抑制效应

为了研究抑制剂对银核和硫化银核的不同作用，本工作考察了1－苯基－5－巯基四氮唑（PMT）和苯并三氮唑（BTA)作为抑制剂在银核和硫化银核上物理显影的阳极抑制和解抑制效应。实验结果表明：1）PMT和BTA对Ag核和银离子过量时制得的硫化银核，Ag2S(Ag)，的显影催化活性都有不同程度的抑制作用，而对硫离子过量时制得的硫化银核，Ag2S(S)，无明显的抑制作用，这可能是由于过量硫离子在硫化银核上的吸附要强于这两种抑制剂；2）S2O3^2-或I^-离子的存在对BTA在Ag核上有解抑制作用，不仅可恢复甚至提高Ag核的显影催化活性，而对Ag2S核的抑制作用无明显影响；3）与BTA不同，S2O3^2-或I^-离子对PMT在Ag核上没有解抑制作用，对Ag2S(Ag)核的抑制作用还稍有增强，而对Ag2S(S)核稍有减弱；4）银溶胶中的表面增强拉曼谱（SERS）测量证实：BTA在Ag核上的吸附导致Ag核显影催化活性的下降，加入S2O3^2-或I^-离子后致使BTA的SERS信号消失则意味着BTA在银核表面的脱附。以上这些结果说明阳极抑制机理在抑制效应中有重要作用。     

啮合同向双螺杆挤出过程非啮合开槽螺纹元件组合流道三维流场分析

应用ANSYS有限元分析软件对啮合同向双螺杆挤出过程包括非啮合多过程螺纹元件（NI-MPE）组合流道进行了等温非牛顿三维流场模拟分析，得到了包括NI-MPE元件的组合流道的压力场、速度场、剪切速率场和剪切应力场，并与包括非啮合常规螺纹元件的组合流道的模拟结果进行了对比。