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61.
如何提高白酒工艺学教学效果
李宝坤
郑晓吉
张建
毛晓英
《酿酒》
2007,34(6):85-86
在白酒工艺学课程的教学中,通过精选教学内容,调整理论教学方法,加强实践教学等方面,以提高教学效果,促进学生们专业素质和各方面能力的全面提高.
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