基于风险的检验(RBI)技术在厂际管网上的应用

本文通过介绍基于风险的检验(RBI)技术在某石化企业厂际管网上的应用情况,表明了应用基于风险的检验(RBI)技术可有效分析厂际管网的腐蚀机理与失效模式,解决厂际管网长周期运行与定期检验的矛盾。同时可掌握厂际管网风险分布,为厂际管网开展基于风险的管理模式提供依据,提高厂际管网运行的安全性。     

不同品种葡萄籽培养基对平菇酚类物质及抗氧化性的影响

为研究葡萄籽培养基对平菇抗氧化能力的影响,本实验采用葡萄籽培养基栽培平菇,对平菇多酚的组成以及含量进行了高效液相色谱-质谱法(high performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS)分析,并以总酚含量、总黄酮含量、ABTS自由基清除能力、FRAP还原能力为测试手段对其抗氧化活性进行了探讨。通过比较不同品种(赤霞珠和龙眼)、不同质量分数(39%和78%)的葡萄籽培养基对所培育平菇抗氧化能力的影响,结果发现,使用78%质量分数的赤霞珠葡萄籽培养基所栽种平菇的抗氧化能力较对照组有显著提高(其ABTS自由基清除率在平菇多酚提取物浓度为41 mg/m L时达到69.4%),并检测到了芦丁等10种多酚类物质。因此,葡萄籽可代替传统的棉籽壳培养基培育平菇,提高平菇的抗氧化性能,实现农产品加工副产物的综合利用。     

主要香型白酒的电子鼻指纹图谱

用GC-flash型电子鼻对3种香型(浓香、清香、酱香)白酒进行识别.结果表明,得到的PCA指纹图谱可以直观地看出3个香型酒分别分布在3个独立的区域,造成这种差别的主要因素是色谱图中的12个峰决定的第一主成分,在此实验研究中第一主成分的累积贡献率为99.436%.该方法可以作为进一步分析白酒香型之间的关系及新型香型划分的初步参考依据.     

SPME-GC-MS分析炭黑曲霉挥发性物质的条件优化

以常见的食品腐败菌——炭黑曲霉为研究对象,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用方法（solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS）对炭黑曲霉生长过程中挥发性成分进行提取与分析,考察萃取头、萃取温度和萃取时间对分析结果的影响,得到优化的固相微萃取条件为选用50/30?μm?DVB/CAR/PDMS萃取头、萃取温度60?℃、萃取时间60?min。在优化条件下分析炭黑曲霉挥发性物质,结果共鉴定出32?种挥发性物质,其中1?种醛类物质、1?种酮类物质、2?种醇类物质、6?种酯类物质、10?种半萜烯类物质、11?种烃类物以及1?种环化二缩酸酐物质。结合这些挥发性物质所具有的感官特性,可发现炭黑曲霉中蘑菇味、化学烃味较为明显。     

搅拌棒吸附萃取-气质联机分析(SBSE-GC/MS)在葡萄酒香气分析中的应用

采用搅拌棒吸附萃取(SBSE)与气相色谱/质谱(GC/MS)联用技术,针对半干白葡萄酒香气成分提取中时间、温度、加盐量等进行了优化,结果表明,室温下搅拌萃取1h能够有效提取到香气成分,且加盐能明显增强萃取效果。此方法能够分析得到香气成分约90种,其中包括醇类13种、酸类12种、酯类31种、萜烯类21种,以及挥发性酚及酮类。采用优化的方法,葡萄酒中的多种组分能够得到有效的萃取及分离。     

酿酒葡萄皮渣的综合利用

随着我国葡萄种植和加工产业的发展,逐年递增的、大量的葡萄皮渣由于带来严重的环境压力,已经成为葡萄加工业迫切需要解决的"瓶颈"问题.开展葡萄皮渣的综合利用,不仅可以获得良好的经济效益而且可有效减轻环保压力,获得巨大的社会效益.介绍了近年来葡萄皮渣综合利用开发的最新研究进展,包括葡萄皮渣中多酚、色素、葡萄籽油和蛋白质等多种功能性成分的开发和应用技术.     

原料的不同预处理方式对洋葱油得率的影响

就洋葱粉的干燥方式、含水率和破碎粒度3个因素对超临界流体萃取洋葱油的得率予以探讨。研究表明,以含水率为6%,粒径在0.45~0.90 mm冻干洋葱粉为原料,可获得较高的提取得率。     

中国新能源资源潜力及前景展望

随着中国经济的快速发展,国内常规油气的开发已不能满足经济发展的需要。预计到2020年,中国石油缺口约2.8×108t,天然气缺口800×108m3。世界各国都很重视新能源的开发和利用,煤层气、油砂、油页岩、地热、燃料乙醇和生物柴油等已经在部分国家实现了有效开发。中国新能源资源丰富,发展新能源对中国具有重要的战略意义。为此,分析了中国煤层气、油砂、油页岩等非常规油气资源及地热、太阳能等可再生能源的资源基础和进展;目前,中国石油已经在煤层气、燃料乙醇、地热、油砂和油页岩等新能源方面积极开展工作,为下一步新能源业务加快发展奠定了良好的基础;分析认为：中国新能源要实现真正意义上的替代作用道路还很漫长,提出了“建立新理论找到新资源”、“应用新技术取得新突破”等新能源发展建议。     

国外海洋深水油气勘探发展趋势及启示

海洋石油资源潜力巨大,已成为世界各大石油公司竞争的一个热点领域,近年油气新发现中较大的发现主要位于海上,海洋石油储量和产量所占的份额呈不断增加的趋势十分明显。目前,海洋油气勘探开发范围已从浅海、半深海延伸到深海。海上的油气勘探开发与陆上相比,有着自己的特点,特别是在地震技术方面,如海上现在已广泛使用三维地震技术、多维多分量等;井筒技术也比陆上发展要快些,主要使用长距离水平钻井及分支水平井钻井技术等。这些对于我国海上油气田勘探开发具有很好的借鉴作用。另外,由于海洋石油勘探是高科技、高风险、高投入的业务,我国海洋油气勘探必须以大型圈闭为评价目标,立足于寻找大油气田。     

电子鼻在食品工业中的应用研究进展

电子鼻是一种新颖的模拟人的嗅觉来分析、识别和检测复杂嗅味和挥发性成分的仪器。电子鼻由气体传感器、信号处理和模式识别系统等组成。介绍了电子鼻的组成和工作原理,综述了电子鼻在食品原料、加工、质量监测、成份检验以及农产品贮藏中的应用研究进展,并指出了电子鼻目前存在的主要问题。