防伪油墨用荧光颜料通过技术鉴定

<正>由陕西省印刷科学技术研究所进行研制的“防伪油墨用荧光颜料”项目,在陕西省新闻出版局主持下,于1月11日通过了技术鉴定。该项目     

加氢反应器催化剂再生工艺的改进

我厂15万吨/年柴油加氢精制装置原设计为两台反应器,催化剂为钼酸镍。催化剂再生是从加热炉入口注入蒸汽、空气混合物进行反应器串联烧焦再生。几年来,催化剂再生情况一直不理想:第一反应器再生情况尚可;第二反应器烧焦不彻底,还产生局部过热,催化剂结块烧坏的现象。引起催化剂再生不好的主要原因,是由于催化剂再生空气的     

胰蛋白酶的提取纯化及酶学性质的研究

选用新鲜猪胰脏,经破碎、酸化、过滤、盐析等步骤后制得粗酶液,将粗酶液分离纯化得纯胰蛋白酶,研究了pH值、温度、吸光值对胰蛋白酶的酶学性质的影响,进而得出胰蛋白的酶学性质和最适的生理活性.     

高效液相色谱-原子荧光光谱联用法测定海鱼中甲基汞

采用高效液相色谱-原子荧光光谱联用法对海鱼中的甲基汞进行定性定量分析。海鱼中的甲基汞经盐酸溶液浸提过夜,并以超声波辅助提取,再经色谱柱分离,在线紫外消解后,转化生成的无机汞经载流和还原剂反应生成汞蒸气,经检测器测定。该方法的RSD (N=6)值在3.83%～7.45%之间,加标浓度梯度分别为0.025, 0.200和0.500μg/g,加标回收率在65.3%～80.0%之间,检出限为0.008 mg/kg。     

以秀丽隐杆线虫作为人类疾病模型的研究进展

随着医学研究的快速发展,秀丽隐杆线虫 (Caenorhabditis elegans,简称C.elegans或秀丽线虫)作为一种模式生物越来越多地应用于人类疾病的研究中。本文综述该领域的研究进展。     

红烧鹌鹑的研制

以鸽鹑为原料,采用干腌法,经过宰杀、腌制、预煮、烘烤、包装、灭菌等工艺,确定了腌制过程中使用6%的加盐量以及在预煮浸汁过程中加入25g/L水的生抽与25 g/L水的老抽以及25 g/L水的黄酒,生产了一种营养丰富,具有良好口感的红烧鹌鹑休闲食品,解决了鹌鹑在加工过程易出现肉质松散,过滥以及腥味等关键技术问题.     

人参、甘草、五味子复合醋提物对老年小鼠急性炎性肝损伤保护作用的研究

目的:本研究旨在通过脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)诱导肝损伤小鼠考察复合醋提物(MVE)对老年小鼠炎性肝损伤的保护效果.方法:将小鼠随机分为正常对照组、MVE组、LPS组、LPS+MVE组.通过苏木精-伊红染色评估肝组织病理情况和免疫组织化学染色判断髓过氧化物酶的表达变化.同时,检测肝组织中白介...     

感官检测在肉类产业中的应用

感官检测作为肉类品质的评价方法,在肉类产品中得到了广泛的应用。介绍了感官检测的定义、方法,并就感官检测在肉类产业中的应用加以阐述,为其在肉类产业中的应用提供技术支持。     

食盐与超高压对低脂猪肉糜凝胶品质及热特性的影响

以含有0.2%海藻酸钠和1.8%大豆分离蛋白的低脂(≤2.0%)猪肉凝胶(LGPG)为对象,考察食盐添加量(0～2%)和超高压(300MPa)对LGPG品质及肉糜热特性的影响。结果表明:LGPG的蒸煮损失率和L*值随食盐质量分数升高而显著下降(P<0.05),保水率、a*值、b*值、硬度和咀嚼性则显著上升(P<0.05);300MPa处理可显著改善低盐(≤1.5%)LGPG的保水能力、硬度与咀嚼性;添加1.5%的食盐可显著降低肌球蛋白头部和肌动蛋白的变性温度,但会提高肌球蛋白尾部与肌浆蛋白的热稳定性;300MPa处理有降低肌球蛋白、肌浆蛋白和肌动蛋白热稳定性的倾向。