食品标签中营养成分含量标示方法的探讨

目的探讨食品营养标签中营养成分标示方法的合理性。方法从10个省市市场抽检326件婴幼儿乳粉、米粉,记录营养成分标示方法;采用GB/T5413—1997对蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁、锌进行测定,根据GB10767—1997和GB 13432—2004对每种营养成分的检测结果进行判定,计算不合格率。采用行x列表χ2检验分析不同标示方法间—平均值、范围值、最高(低)值检测不合格率的差异。结果食品标签中营养成分标示方法因食品类型、营养成分特性及含量而异,在被判定为不合格的检验结果中,有65%为不符合标签标示但符合GB 10767—1997规定的技术要求;其中以平均值标示的不合格率最高,以最高(低)值标示的不合格率最低,主要原因为GB对以范围值、最高(低)值标示的营养成分检测值最大允许偏差范围宽于平均值。结论食品标签上营养成分以平均值方式标示最为客观,管理规定也最为严格,应鼓励企业优先采用。建议有关部门在组织调研基础上针对食品种类和特性制定可操作性更强的判断标准。     

钼酸铵生产技术发展现状

钼酸铵是一种重要的钼酸盐,是生产钼粉、钼金属制品的前驱体,也广泛用于化学试剂、催化剂、阻燃剂及药物等。文中简要介绍了钼酸铵的品种、国内外生产概况及生产工艺。重点介绍了近几年钼酸铵生产工艺的技术创新,如表面活性剂的应用、蒸发设备的改进、连续结晶器的引入、循环萃取-反萃法的采用以及浸出剂的添加等。     

废纸造纸厂水处理工程的改造

在废纸造纸厂原有的AB好氧废水处理工艺基础上,改造建设了以新型高效UASB反应器为核心的厌氧.好氧生物处理系统.结合合理的工艺设计和水的再生回用,成功地实现了达标排放下节能降耗的目标.运行结果表明,处理后再生水质可以满足生产回用水质要求,吨纸平均用水量从原来的78m3降低到20m3,吨纸产品节约废纸0.02 t、节电约45kWh,显著降低了生产成本.     

聚合氯化铁在处理冷轧综合废水中的试验研究

冷轧废水是一种处理难度大的综合性废水,通过利用轧钢盐酸酸洗废液以直接氧化法制备的聚合氯化铁对某冷轧厂废水进行处理试验.研究结果表明,使用酸洗废液制备的聚合氯化铁对冷轧综合废水具有良好的混凝作用,能去除COD和SS,改善泥污的脱水性能;处理500 mL该废水的工艺条件为:聚合氯化铁的用量为1.5~2.0 mL,助凝剂PAM的用量为0.2~0.25 mL,pH值控制在7~8,沉降时间30 min.在现场成功实施且具有推广价值.     

工艺矿物学解离度分析指导选矿流程优化的应用研究

为提高江西某铜矿一段生产铜硫混浮流程铜回收率,对其进行了工艺矿物学解离度分析。根据分析结果提出生产流程优化方案。采用新流程,工业对比试验一段粗选铜回收率提高了1.16个百分点。     

对750℃不同热处理时间2205双相不锈钢析出相的定性定量分析

经过等温热处理,双相不锈钢中铁素体在向奥氏体转变的过程中通常会形成碳化物相、金属间相、氮化物析出相等。这些析出相在合金中形成将导致不锈钢的脆化,显著降低钢的塑性、韧性和耐蚀性。为了对750℃不同热处理时间双相不锈钢析出相做定性定量分析,本实验首先研究了不同电解体系下双相不锈钢的电解效果,在选择好合适的电解液后,利用电解分离方法将析出相从基体中分离。通过扫描电镜(SEM)和X射线衍射(XRD)定性研究了提取后析出相的形貌以及结构特性的变化过程;此外,利用氧氮分析仪测定了析出相的氮含量;利用碳硫分析仪测定了残渣经酸处理后的碳含量。最后,通过电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)检测化学分离后溶液中合金元素的含量,并结合氮和碳含量的数据,计算不同析出相的元素组成及含量,最后讨论了750℃下不同热处理时间对析出相的影响,在时效开始时先形成金属间相χ相,随着时间的延长,χ相减少,而σ相逐渐形成并最终占主量。     

高层建筑用钢板的生产现状及发展趋势

随着高层建筑的不断发展,建筑用钢板的需求量不断增加,性能要求也不断提高。介绍了高层建筑用钢板的性能要求,指出了建筑用钢向高强度、厚规格和高性能方向发展的趋势,重点阐述了低屈强比、窄屈服波动、抗层状撕裂、低屈服点、大线能量焊接和耐火等高性能建筑用钢的生产现状、组织机理和工艺路线。同时,概述了国内外钢铁企业高层建筑用钢板的先进生产技术。     

热加工图对节约型双相不锈钢2101表面裂纹的预测

采用THEMOMASTER-Z热模拟试验机对节约型双相不锈钢2101在变形温度950～1150℃、应变速率0.01～30s-1及真应变0.8的条件下进行高温压缩试验。在较低变形温度或较高应变速率区域变形时,试验钢在环形拉应力的作用下,在试样鼓肚处易出现与压缩轴呈45 的表面裂纹。利用试验数据分别采用动态材料模型理论和塑性功方法构建热加工图对试验钢表面裂纹进行预测。基于动态材料模型构建得到的热加工图与试验钢表面裂纹存在较大差别,而基于塑性功方法构建得到的热加工图对压缩试样表面裂纹的预测结果与试验结果基本吻合。     

四川石棉县石棉矿纤蛇纹石石棉矿物学与工业应用

四川石棉县石棉矿的纤蛇纹石石棉主要以纵斜棉产出,横棉罕见。我们采集了地质棉及商品棉121个,用湿化学分析、XRD、DTA、TG、TG、EM等进行了系统的矿物学研究,同时测试了抗拉强度、弹性模量、体积电阻率、比磁化系数、比重、耐热、导热、比表面、耐化学腐蚀性等物理和化学性能,为工业利用提供了大量基础数据和图表。按石棉纤维的特点和共生、伴生杂质矿物状况,将其划分为4类和7种矿物组合关系。论证了纤蛇纹石的结晶程度、生成时的物理化学条件和杂质以及不合理的选矿、热处理对纤维物理性能的影响。经大量实验证明,本区纤蛇纹石石棉经加热至380℃或450℃后,强度比原纤维的150～250kg/mm~2提高10～70％,提高了石棉的使用价值。     

冷轧规圆对21—4N圆钢精度及机械性能的影响

冷轧规圆是提高21-4N圆钢精度的新方法。通过冷轧规圆的圆钢,断面椭圆度可达到冷拔精度,且机械性能σ_b=950～960MPa、HB=231～234、δ=12～17％,适于研磨及矫直处理。