顶空-相色谱法测定饮料中5种苯系物

建立项空-气相色谱法同时测定饮料中苯、甲苯、邻-二甲苯、间-二甲苯、对-二甲苯等5种苯系物的检测方法。方法的回收率87．5％～114．1％,最小检出限0．07mg／L。该方法简便、快速、准确度高,易于普及。     

互联网业务平台建设运营分析

将互联网业务平台分为技术平台、业务平台和服务平台3个层次,探索了平台建设发展过程的规律,强调了开发运营团队在平台演进和业务发展中的关键作用.     

天然复合保鲜剂对冷却鹿肉保鲜效果的影响

采用正交试验设计,在单因素试验分析的基础上,选用天然保鲜剂茶多酚、丁香提取物、肉桂提取物对冷却鹿肉进行综合保鲜研究,确定复合保鲜剂的最佳配比。结果表明:最优复合保鲜剂配比为16 g/100 m L肉桂提取物+4 g/100 m L丁香提取物+12 g/100 m L茶多酚,可延长冷却鹿肉货架期至50 d。     

修建阿拉斯加原油管道是如何决策的

阿拉斯加原油管道跨越北极圈,全长800英里（1287km）,管径48英寸（1220mm）．年输8500万吨原油,1977年竣工投产,是当年世界投资最大的工程。这项工程原定用4年完成,但实际用了将近10年才建成。阿拉斯加管道花费了80多亿美元——相当于油田开发所需支出的两倍,其中管道施工建设所需费用约占一多半。从建设开始到投产运行,有将近70000名来自世界各地的工程技术人员参加了这项工程。阿拉斯加原油管道从管道的技术性、系统性和管理性以及立法等方面都开创了现代管道业的新篇章。确定修建一条大型管道必须经过科学的全面的调研及论证．修建阿拉斯加原油管道就是经过科学的对比分析及试航实践才决定的。     

酒店职业经理人职业化能力提升途径研究

随着社会化分工的明晰,经理职业化发展趋势越来越明显,酒店业对职业经理人的需求日益扩大。文章分析了酒店职业经理人的内涵、应具备的职业能力、我国酒店职业经理人发展存在的问题及提升的主要途径,为酒店业职业经理人发展提供了新的思路。     

提高啤酒泡持性的两个方法

啤酒泡沫消失的速度,不仅取决于啤酒的温度、往杯中倒啤酒的方法以及在消费者控制下的其它可变因素;而最重要的是取决于啤酒本身的组成份。本文根据美国“酒精饮料生产”一文,介绍几种添加剂,以使啤酒产生更细腻、象奶油似的泡沫。一锌加螯合剂把无机锌离子按百分之几的微量加到啤酒中,在啤酒倒入杯中后,会大大改进啤酒泡沫的数量、质量和泡持性。绝大多数人品尝和饮用后认为,加微量的锌离子,并不改     

使用亚硫酸和硫酸盐以提高麦芽质量的研究

众所周知,双乙酰会给啤酒带来馊饭味,一般要求其含量在0.2毫克/升以下,越少越好。缬氨酸能通过抑制α—乙酰乳酸的生成,反馈抑制双乙酰的生成。因此,增加麦汁中α—氨基态氮(FAN)含量,是减少啤酒中双乙酰含量的一个重要途径。要使麦汁中有足够的α—氨基态氮(FAN),最根本的办法是从提高麦芽质量着     

明天最好的食品——螺旋菜

在地球上自由自在游荡了三十亿年的藻类,近年再一次受到人类的侵扰。 非洲黑人在五百多年前近于原始时代的生活环境中,竟能保持比任何文明人建壮的体魄,源于他们常大量捞取湖面上的螺旋藻食用。一五二一年墨西哥市场上开始出售从海里捞取的一种蓝绿色海洋生物做的干软饼,用它做面包,味道有点象奶酪,这种东西就是如今风靡欧美、在世界上引起轰动的高营养海洋生物——螺旋藻。     

固相萃取技术在化妆品样品前处理中的应用研究

固相萃取是化妆品样品前处理的重要手段之一。以化妆品中生物碱的检测为例,研究了在化妆品的样品前处理中,固相萃取柱的选择以及影响净化效率的因素。研究表明,应根据目标化合物的性质选择合适的固相萃取柱,同时也要考察不同的上样溶液对保留能力的影响,根据不同的提取方式优化适宜的固相萃取条件。另外,固相萃取柱填料的粒度对净化效率和试验周期也有重要影响。     

塑料助剂产业的发展现状与趋势

摘要分别从塑料助剂的品种结构、产业结构、成果转化、节能减排及同际市场占有份额等方面,问顾了塑料助剂行业"十一· 五"间的发展状况.提出了展中存在的主要问题. 并指出“十二· 五”期间塑料助剂行业自身的发展方向以及塑料助剂的发展对塑料加工产业的增值在增效作用。