过氧化氢对大豆浓缩磷脂色泽的影响

大豆油加工过程中,向水化后的胶状物中加入过氧化氢,可以降低制备的大豆浓缩磷脂的色泽,但也会增加其过氧化值。研究发现,通过真空搅拌大豆浓缩磷脂,可以有效降低过氧化值,提升大豆浓缩磷脂的品质,提高附加值。     

高植物甾醇玉米油改善高脂血症金黄地鼠的胆固醇代谢

植物甾醇具有调节胆固醇代谢的作用。为考察富含植物甾醇的玉米油是否仍然具备调节胆固醇代谢的作用,并初探其作用机制,通过高脂高胆固醇饮食诱导,建立金黄地鼠高脂血症模型,以橄榄油为对照,考察含17 000 mg/kg的高植物甾醇玉米油对金黄地鼠体重、血脂水平、主要脏器以及肠道菌群的影响。研究结果显示,高植物甾醇玉米油饮食干预10周后,金黄地鼠体重增长率下降40.9%,血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇分别下降19.1%和45.5%,肝脏总胆固醇下降23.1%,肝脏指数下降8.5%,动脉硬化指数下降29.4%;但甘油三酯水平未见改善。高植物甾醇玉米油还可以改善金黄地鼠肠道菌群的丰度和结构,降低厚壁菌门/拟杆菌门的比例,并抑制脱硫杆菌等有害菌。因此,高植物甾醇玉米油可能通过抑制胆固醇吸收和调节肠道菌群,发挥降低体重增长率、促进胆固醇代谢健康、降低动脉硬化指数的作用。     

酶法脱胶油脚中大豆磷脂组成及乳化性能研究

利用核磁共振磷谱法测定酶法脱胶大豆油油脚中大豆磷脂的组成成分及含量。结果显示与传统水化方法相比较,经含有PLA_1和PLC磷脂酶脱胶的大豆油油脚中,卵磷脂(PC)和脑磷脂(PE)含量及总磷脂含量显著降低。经含有PLA_1磷脂酶脱胶的大豆油油脚中含有大量的溶血磷脂(1-LPC、2-LPC、LPE、LPI),分别为3.37、1.46、4.21,、1.72g/100g油脚。经含有PLA_1磷脂酶脱胶的大豆油脚的分散力、乳化能力及乳化稳定性均显著高于经传统水化方法及PLC磷脂酶脱胶的油脚。     

杨木短时水热处理脱除半纤维素和木质素

对木质纤维素进行水热处理,能够使半纤维素和木质素有效分离进而实现高值利用。本研究探索杨木在温度180～200℃、时间5-10 min的连续多次短时水热处理(SHT),结果表明,半纤维素木糖产率与处理温度正相关,在200℃、5 min条件下2次处理达到最高产量,每吨杨木产出42.7千克木糖,溶出率31.3%。短时水热处理过程中木质素同样大量溶出,在200℃、5 min条件下3次处理,木质素溶出产量达101.1千克/吨木材,溶出率37.6%。与长时间水热处理方式相比,SHT能够更快溶出更多的木质素,这可能与SHT木质素缩合程度低有关。     

3种PLA/OMLS纳米复合材料的结构、结晶行为与力学性能的对比研究

采用同向旋转啮合双螺杆制备了3种不同有机改性剂改性的纳米蒙脱土(OMLS)与聚乳酸(PLA)纳米复合材料。采用X射线衍射仪和透射电子显微镜、差示扫描量热仪等研究了复合材料的结构和结晶行为。结果表明,3种PLA/OMLS纳米复合材料(OMLS质量分数为2%)均具有剥离结构,且OMLS的有机改性剂分子链越长,插层的OMLS间距越大;3种OMLS都大大加速了PLA的结晶,减小了PLA晶体尺寸;3种OMLS中,CH₃(CH₂)₁₇N(CH₃)[(CH₂CH₂OH)₂]~+改性的OMLS对PLA的结晶行为影响最大,其纳米复合材料的冲击强度最高;而CH₃(CH₂)₁₇NH₃~+和HOOC(CH₂)₁₇NH₃~+改性的OMLS对PLA的增强效果明显。     

高浓度淀粉废水无害资源化回收方法试验研究

针对农村地区红薯淀粉生产加工过程中所产生的生产废水排放量大、污染物浓度高、处理达标率低等特点。开展淀粉废水中蛋白等有用组分的无害资源化利用。以生物絮凝和资源化为主要处理方法,通过单因素试验,对传统化学絮凝剂和生物絮凝剂处理效果进行对比研究,得出生物絮凝剂絮凝处理红薯淀粉废水具有明显的优势,在此基础上分析壳聚糖投加量对蛋白质回收率的影响;以期为类似淀粉类废水处理提供新思路。     

中日传统家具装饰五金的图案与题材

传统家具五金配件作为古典家具结构与装饰艺术中的一个重要组成部分,是体现其风格特征的重要特点之一。它们种类繁多,工艺考究,用处很广,造型也很丰富,为传统家具增添了不少光彩。中国与日本的传统家具五金配饰,各有其精致之美,本文对二者丰富的图案题材进行了浅析。     

振冲挤密碎石桩在共产主义闸基础处理中的应用

采用振冲挤密碎石桩技术对有地震液化、沉降变形、抗滑稳定、渗透变形等问题的地层进行基础处理,可以有效地防止地震液化地基土及地基不均匀沉陷,起到加固地基的作用,同时在工程施工费用及时效方面也是最优方案,并能完全满足工程施工设计要求。     

过电压条件下谐波磁场对异步电机附加损耗的影响

为了研究过电压条件下谐波磁场对异步电机附加损耗的影响,以一台Y132S-4、5.5kW电机为例,利用时步有限元法研究了过电压下定转子铁心谐波磁密和转子导条谐波电密在额定负载时的变化规律及产生原因,进一步分析其对附加损耗的影响。结果显示,在附加铁耗方面,过电压引起磁路饱和,导致定子铁心轭部、齿身3次谐波磁场和磁导谐波磁场增加,同时受定转子绕组电流降低的影响,由其产生的齿谐波磁场在定转子铁心齿顶区域引起的附加铁耗降低,两者共同作用导致附加铁耗由380V时的44W降低到420V时的35W;在附加铜耗方面,过电压引起角接绕组3次谐波电流及相应定子附加铜耗增加,受转子绕组电流降低的影响,由其引起的齿谐波磁场在转子导条中感生的高频电流及相应附加铜耗降低。通过满载时不同电压下各项损耗进行实测对比,验证了文中分析正确性。