γ-氨基丁酸对鲜切马铃薯贮藏品质的影响

为探究γ-氨基丁酸（Gamma-aminobutyric Acid,GABA）对鲜切马铃薯贮藏品质的影响,用不同质量浓度（10、15、20和25 g/L）GABA溶液浸泡处理鲜切马铃薯片,通过测定各处理在贮藏过程中色泽、水分、总酚、多酚氧化酶、丙二醛、相对电导率等指标的变化。结果表明,不同质量浓度GABA处理均能有效抑制褐变,至第6天时L*值分别比对照高1.69%~5.39%,以15 g/L GABA浓度处理效果最佳,有效抑制了多酚氧化酶（Polyphenol Oxidase,PPO）活性,降低了总酚的利用;进一步研究发现,GABA处理中过氧化物酶（Peroxidase,POD）活性上升,丙二醛含量和相对电导率均显著（P<0.05）下调;另一方面,GABA能够降低水分散失和减弱可溶性固形物和可滴定酸的损失,进而有效维持鲜切马铃薯的品质。GABA主要通过维持细胞膜完整性,抑制PPO转化成酚类,进而抑制酶促褐变反应。同时减缓水分和营养物质的损失,最终保证鲜切马铃薯薄片的贮藏品质。     

智能变电站的电磁兼容性测试

浙江省电力公司在110kV大侣智能变电站组织实施了国内首次人工短路试验,该试验不仅验证了非传统互感器和智能保护系统的可靠性,还测试了系统故障情况下站内电磁兼容性。文中从站内工频电磁场变化、二次回路的电磁干扰、通信回路的电磁干扰3个方面分析了当前智能变电站面临的电磁兼容性问题,并有针对性地提出了解决方案。     

光纤F2P 加速度传感器的研究

F2P 干涉仪(简称FPI) 对工程上超低频微弱振动信号的测试,具有较好的效果. 本 文提出了一种干涉仪F2P 加速度计,设置了参考通道,采用单通道信号处理,理论分析和实 验结果表明,它具有较高的测量精度和工作稳静性.     

基于HPLC指纹图谱鉴别四个不同品种的金银花叶

利用金银花叶的化学物质群差异,开发金银花不同品种之间的鉴别技术.以灰毡毛忍冬、红腺忍冬、"北花1号"金银花、四季金银花的叶片为实验材料,采用高效液相色谱仪(HPLC)构建金银花叶的化学指纹图谱,从中提取了34个特征色谱峰,结合主成分分析、系统聚类分析等多变量统计分析方法,比较分析了4种不同品种的金银花叶的化学物质群差异...