基于GC-IMS技术鉴别不同年份新会陈皮中的挥发性风味物质

为比较贮藏年份对新会陈皮中挥发性风味物质的影响,采用气相-离子迁移谱(GC-IMS)对1年、3年、7年、12年的陈皮进行分析比较。结果表明,不同陈化年份陈皮的挥发性风味物质差异性显著。糠醛(Furfurol)、环己酮(Cyclohexanone)、庚醛(Heptanal)、1-丁醇(1-Butanol)、己醛(Hexanal)、2-己醇(2-Hexanol)等物质在不同贮藏年份的陈皮中均存在,只是含量不同。其中1年陈皮中的主要挥发性风味物质为左旋玫瑰醚(cis-Rose oxide)、2-庚酮(2-Heptanone)等。3年陈皮中的主要挥发性物质为松油醇(Terpineol)、癸醛(Decanal)等。7年陈皮中的主要挥发性风味物质为庚醛(Heptanal)等。12年陈皮中的主要挥发性风味物质为2-十一碳烯醛(2-Undecenal)、辛醛(Octanal)等。通过GC-IMS技术分析陈皮的挥发性风味物质,可鉴定陈皮的陈化年份。     

树脂特性对PVC溶胶凝胶塑化流变性能的影响

采用旋转流变仪的等速升温模式研究了聚氯乙烯(PVC)溶胶储能模量(G')、损耗模量(G")和复数黏度(η)3个流变参数随温度升高的变化规律,并分析了η与树脂颗粒形态特征、分子量及分布的关系.结果 表明,随温度的升高,PVC溶胶的G'、G"和η均呈非正态分布变化趋势,即G'、G"和η先降低,后由缓慢升高变为急速升高,形成...     

政务云平台建设探讨

本文介绍了政务云平台建设的政策引导及意义,阐述了建设完善的政务云平台的必要性,探讨了运用大数据、云存储、云计算等前沿技术,以"云数联动、云网合一"为构架,依照"可靠安全、高效集约、按需服务、开放共享"的原则的政务云平台的建设.     

基于磁转速信号的自适应增益采集系统设计

针对线圈式磁传感器随测量转速变化所产生的电动势信号幅值线性变化,为实现此类幅值与周期动态变化信号的无失真采集,设计了一种增益随输入信号幅值水平改变的自适应增益采集系统。本系统以现场可编程门阵列(FPGA)为控制核心,对输入信号幅值进行分析,根据幅值分析结果控制电路增益在-20dB~80dB范围内自适应改变,并记录系统当前时刻增益,根据当前增益还原得到输入信号,将增益信号和还原信号同步存储。采集信号经自适应增益后输出信号幅值控制在设定范围内,利于对动态信号中不同幅值区间信号变化细节直接观察。通过幅值在20μV~10V范围内转速信号输入测试,系统自适应增益后信号幅值控制在了0.1V~4V范围内,实现了对动态转速信号的无失真采集,验证了本自适应增益采集电路的性能,在高动态幅值信号采集领域,具有良好的应用前景。     

自组织纳米复合薄膜BiFeO3-CoFe2O4的微结构与相成分

采用先进电子显微术在原子尺度研究了(001)单晶SrTiO₃衬底上生长的纳米复合薄膜0.65BiFcO₃-0.35CoFe₂O₄的组织形态以及界面结构.BiFeO₃(BFO)和CoFe₂O₄(CFO)两相在外延生长过程中自发相分离,形成自组织的复合纳米结构.磁性尖晶石CFO呈方块状均匀分布于铁电钙钛矿BFO基体中,并沿[001)1]方向外延生长,形成垂直的柱状纳米结构.两相具有简单的立方-立方取向关系,即[001]_BFO//[001]_CFO和(100)_BFO//(100)_CFO,且界面为{110}晶面.薄膜表面起伏不平,形成CFO{111}小刻面而BFO则为平整的(001)表面.能谱分析结果表明各相成分均匀分布并无明显的元素互扩散发生.     

高层建筑导频污染解决办法——纵横分层法

WCDMA自建成以来,就面临着导频污染的问题,基站规模越大,出现导频污染的区域就越多。尤其是在高层建筑中的室内窗边位置,是导频污染多发场景。究其产生的原因无非就是同频信号相互干扰、同频信号越区覆盖等,至今也无法彻底的解决,针对导频污染问题提出的解决方案"纵横分层法",实现了横向与纵向分层的差异化覆盖,既能够保障高层信号的良好和稳定,又能够保障用户在移动时的正常使用。通过现场实施,验证能够妥善解决高层导频污染问题,在工程建设和网络优化方面具有积极的推广意义。     

载机偏航运动对大视场红外扫描装置成像质量影响的仿真分析

某航空大视场红外扫描装置采用TDI-CCD 探测器、以整机摆扫工作方式扫描成像,由于扫描装置为滚动-俯仰结构的两轴稳定平台,对偏航扰动没有稳定作用,其成像质量易受载机偏航运动的影响.通过运动学分析方法建立扫描装置的视轴运动方程及视轴旋转约束条件,得出不影响成像质量的载机偏航运动范围.在载机实际飞行数据输入条件下进行仿真验证,当载机直线飞行时,其偏航运动不影响成像质量.飞行试验验证表明:摆扫扫描图像清晰,航空大视场扫描装置具有良好的载机偏航运动适应性.     

鸡的品种和蒸煮次数对白切鸡卤水的营养成分和风味影响研究

为了使白切鸡卤水标准化,推进其高值化利用,本文以黄油鸡和土二鸡为制作白切鸡的原料,研究了两种原料鸡在不同蒸煮次数（2、4、6、8次）下产生的卤水中营养成分的变化。此外,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,测定了两种原料鸡在不同蒸煮次数卤水中的风味物质。结果表明:随着蒸煮次数的增加,白切鸡卤水中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分均显著增加（P<0.05）。在蒸煮第2、4、6、8次的卤水中检测出醛类、醇类、酮类三类主要挥发性风味物质,其中黄油鸡卤水挥发性物质有52种,土二鸡有41种;醛类物质是鸡汤的主要物质,黄油鸡有31种,土二鸡有24种。综合分析,土二鸡卤水比黄油鸡卤水的利用价值高,与理化测定和风味测定结果相吻合。本文的研究结果可为白切鸡加工原料的选择提供一定的参考,同时,对白切鸡卤水的标准化生产提供数据支撑。     

400吨/时汽包预埋件异种钢焊接接头性能研究

400吨/时锅炉汽包.材料为BHW35,厚度80毫米。内部装置预埋件焊接,制造中选用奥氏体焊条冷焊是可行的,但要遵守一定的工艺规程。主要是选用Avesta P5 φ4毫米焊条,电流≤160安,双道焊。要经受长期运行考验,似应选用碳钢焊条为宜,且有降低预热温度的可能性。     

一个方便的Z80单板机开发系统

一、引言目前,微处理机正在各种控制系统和其它领域中得到越来越多的应用。由微处理机构成的单板机在很多应用中发挥了积极的作用。单极机是由微处理机(CPU)和少量的