斩拌终温对乳化型香肠品质影响的研究

研究了不同斩拌终温(6、12、18℃)对乳化型香肠品质的影响.结果表明:斩拌终温为12℃时,乳化型香肠的保水保油性最好;利用质构仪测定的结果与感官评价结果相同,即在斩拌终温为12℃时,乳化型香肠的弹性大、剪切力小、咀嚼性好;由扫描电镜观察到斩拌终温为12℃时,乳化体系稳定.因此,结合香肠的理化性质、感官性质和微结构的测定结果,确定其最佳的斩拌终温为12℃.     

某水泥制品厂噪声治理方案书

分析了球磨机的噪声源,依据噪声控制学原理提出了秦岭水泥制品厂球磨机房噪声综合治理方案,并对方案进行了粗浅的论证,以解决球磨机噪声的治理问题,降低对周围群众生活的影响。     

热熔挤出过程药物在聚己内酯中的分散形态及对药物释放行为的影响

以聚己内酯(PCL)为基体、2种难溶性药物布洛芬(BF)和双氯芬酸钠(DS)为模型药物,采用热熔挤出(HME)技术制备了2种载药体系;通过差示扫描量热法、X射线衍射和扫描电镜等表征了药物在PCL基体中的分散形态,探讨了药物分散形态对其释放行为的影响。结果表明,低熔点的药物BF以无定形态均匀分散于PCL中;而高熔点的药物DS仍以结晶形态分散于PCL中(药物颗粒直径约0.5μm)。在原药溶解度相差不大的情况下,由于在挤出过程2种药物的分散形态不同,挤出产物中BF的释放速率明显快于DS。     

管件设计与成形领域的数字化技术

针对现代管件设计及加工制造的特点与需求,以几个国外管件CAD/CAE/CAM软件为例,介绍了当前数字化技术在管件设计、管材弯曲、激光切割以及管形测试等管材成形领域的典型应用.     

案例贯穿法在《化工安全与环保》教学中的实践

化工安全与环保是一门综合性较强的课程,为了与新工科理念相匹配,授课过程中要求教师具备较强的理论基础、丰富的工程经验,能够对工艺案例进行深入分析。同时又要求教师富有创新性及前瞻性,能够对存在的问题提出创新优化与升级改造方法。如何将以上内容有效融合使学生切实深刻理解化工安全与环保的内涵,有效完善学生的知识体系,显得尤为重要,本课程教学团队在该方面进行了探索。     

外掺氧化镁混凝土性能研究综述

总结分析了外掺氧化镁混凝土的力学性能、变形性能和长期耐久性能,研究表明外掺氧化镁能显著改善混凝土的干缩、自生体积变形、徐变和抗渗、抗冻和抗冲磨性能,略微降低混凝土的弹模,可以延缓混凝土的碳化速度,减小碳化深度。总体而言,外掺氧化镁混凝土的部分性能优于普通混凝土,但要谨慎选择氧化镁的掺量和细度。     

青藏铁路多年冻土区内给排水工程试验研究

针对青藏铁路建设中多年冻土区车站给排水系统的设置形式及给排水管路防冻融工程要求,进行了现场试验。结果表明,浅埋管道敷设方式在供水安全性及节省能耗方面均明显优于架空管道敷设方式;采用半柔性管材及粗颗粒化管基可以保证浅埋管道地基的稳定性;采用聚酚醛保温、伴热电缆加热、自动放空等多种措施组合可以防止浅埋管道的冻结;同时,采用自动控制系统可以保证给排水系统在无人值守的情况下正常运行。历时3年的实际工程运行效果证明,上述措施是可行的。     

水电站斜拉门机小车液压驱动机构研究

水电站双向门式启闭机的小车液压驱动机构的设计关键,是保持驱动小车的两侧液压缸同步运行,并采取措施防止活塞杆产生挠度和弯扭变形.液压管路对称布置,减少了管路对双缸同步的影响;液压系统采用“调速阀+旁路泄油纠偏回路”同步控制方式;关节轴承和滑动轴承组合采用铰接结构和抗挠托架,实现了液压缸对外界产生的挠、弯、扭作用的自适应.工程实践证明:小车液压驱动机构运行平稳、同步控制准确、无啃轨现象,满足实际工况需要.     

滚动轴承的智能诊断系统研究

利用虚拟仪器平台,选用加速度传感器和声级计拾取滚动轴承的振动信号和声信号,运用小波分析提取轴承特征信号;构建了基于BP神经网络的数据融合结构,实现轴承故障的智能诊断,提高了诊断效率和准确性.     

硫酸盐体系非均匀电场提镉工艺研究

以铜镉渣浸出液为原料,首先考察均匀电场和非均匀电场对提取金属镉的影响,再对非均匀电场的提镉工艺进行研究。单因素法获得非均匀电场提镉最佳工艺条件是：电流密度200 A/m²、温度40℃、脉冲占空比30%、溶液pH=3.0、电源频率200 Hz、反应时间2.5 h。最后,在不同温度和不同溶液pH下,对镉锌硫酸盐溶液进行循环伏安扫描,探究锌置换提取镉的阳极反应机理。结果表明,升高温度能促进镉的还原析出,减小pH不利于锌对镉的置换反应。铜镉渣浸出液中镉的提取回收对实现镉的源头减排与污染控制有重大意义。