高压二氧化碳浸渍速冻胡萝卜片工艺及产品品质的研究

研究运用高压二氧化碳浸渍技术（High pressure carbonic maceration freezing,HPCMF）速冻胡萝卜片,探讨了HPCM冻结工艺对胡萝卜片中心温度的影响以及四种不同冻结方式（HPCM、液氮、-80℃、-18℃）冻结降温曲线,并且测定了解冻后胡萝卜片的pH、色泽、多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）的残余酶活及总酚含量（TP）、α-和β-胡萝卜素含量。结果表明,HPCM速冻胡萝卜片工艺参数条件为反应釜设定压力6～10MPa、初始温度5～10℃,保压时间5min,卸压时间2～4min时物料中心温度可以达到-18℃以下。HPCMF可以很好地保持食品色泽和营养物质胡萝卜素的含量,与热烫处理相比除了pH、RA-POD、α-和β-胡萝卜素含量有下降（p<0.05）,RA-PPO、总酚含量均没有显著变化（p>0.05）,但是在几种冻结方式中HPCM冻结处理保存了最高含量的α-和β-胡萝卜素。HPCMF技术可以应用于工业生产,具有良好的前景。      

制造企业生产能力评估的系统性研究

生产能力评估是企业对自身的生产管理、设备使用与管理水平进行系统识别和评价的一种有效手段。一个优良的产能评估系统有助于企业降低成本、提高竞争力。制造型企业对生产能力的合理评估,一是需要确定生产组织方式,二是需要考虑合理的生产决策,即在一定的组织方式下,能否满足市场的需要。而运用产能的评估与分析方法,可使生产能力的决策具有合理的基础,以促使企业合理使用各种资源,加强生产计划和控制,提升企业的应变能力和市场竞争能力。通过对所生产产品的数量和生产资源进行合理调配,达到既能充分利用企业有限的生产资源,又能使企业生产效益最大化。因此,有关生产能力评估方法的研究对制造     

径向柱塞泵高速滑动摩擦副的试验研究

液压泵的性能和使用寿命与其摩擦副的结构、材料的选择、表面处理以及使用条件等因素决定的。该文是以40mL／r排量的径向柱塞泵作为载体,在压力为20MPa、转速为1500r／min,液压油污染度等级为15／12的条件下进行摩擦磨损实验研究,经过107循环之后,对摩擦副的磨损情况进行测量和分析,认为连杆滑靴基体材料为38Cr-MoAl表面渗MoS2与定子为GCr15的配对摩擦副在实验条件下作为液压泵的高速滑动摩擦副是可行的。     

大王北油田大37块沙二段沉积微相与油气分布关系研究

根据岩心、岩性、古生物、测井资料分析 ,大王北油田大 37块沙二段为湖盆间歇性扩张背景下发育的滨浅湖沉积体系 ,滨湖亚相发育湖滩、泥坪和混合坪 3种微相 ,浅湖亚相发育泥坪、浅滩和滩坝 3种微相。开发实践表明 ,湖滩、浅滩、滩坝微相均为有利油气分布微相区 ,是大王北油田大 37块沙二段油藏下步滚动开发的有利相带     

陶瓷膜在食品工业中的应用

陶瓷膜是无机膜中的一种,也是一种新型材料的膜。主要介绍了陶瓷膜在食品工业中的应用、发展以及前景,主要包括陶瓷膜在酱油、果汁、酒类、味精以及食醋等的生产中的应用,并对其进行评价与比较,并对今后陶瓷膜的发展方向提出了建议。     

特高压±800kV换流变压器阀侧隔板系统两种结构型式的分析与研究

本文中作者介绍了±800kV换流变压器阀侧出线隔板系统的两种结构型式,利用Electro软件对两者进行了仿真,并基于仿真结果进行了对比分析。     

降解甲醛功能型涂料的研究进展

TiO2光催化涂料是一种高效降解甲醛的功能型涂料,它可以把甲醛等空气污染物降解为二氧化碳和水。分析了TiO2光催化涂料降解甲醛的电子空穴机理和原子氧机理,并详细介绍了TiO2光催化涂料,以及新型的单一改性和共改性TiO2光催化涂料的研究与应用现状。总结了TiO2光催化涂料研究的不足之处,并为TiO2光催化涂料的进一步研究提出了建议和方向,为其他学者进行有关研究提供参考。     

聚乙烯醇/氧化石墨烯纳米复合材料的制备与表征

氧化石墨烯是近几年国内外研究的热点之一。其原料易得、成本低廉、且具有良好的物理和化学性能,是一种优良的复合材料填充剂。本文首选改进的Hummers法制备氧化石墨烯,利用超声分散法制备了聚乙烯醇/氧化石墨烯纳米复合材料,使用红外光谱、扫描电镜等手段对其进行表征。结果显示,超声分散法使氧化石墨烯均匀的分散在聚乙烯醇基体中形成层离型复合材料。该方法可以用于多种水溶性聚合物。     

励磁系统三例故障分析与预防探讨

1工程概况 泰州引江河高港枢纽是南水北调东线源头工程之一,工程主要包括：泵站、节制闸、调度闸、送水闸4座水工建筑物及110kV专用变电所等设施。其中,泵站安装立式开敞式轴流泵9台套,叶轮直径3．0m,配套2000kW立式同步电动机,总装机容量18000kW。     

有线电视网络的发展现状与趋势

双向化改造后的有线电视网络,既是广播电视信号的传输网络,也是宽带业务的承载网络,是有线电视运营商实现业务发展与转型的基础网络.其中有线接入网络是有线电视网络发展的关键,与用户带宽需求和有线接入技术的发展密切相关.通过调研当前国内外有线电视网络的发展现状、有线接入技术及标准的研究进展,分析了有线接入网络的发展趋势,最后对一种自主创新的吉比特同轴接入技术(HINOC)进行了介绍.