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92.
烹饪主观上强调的是食品的营养,客体上强调的是食品的色彩,缺乏营养的烹饪将缺乏烹饪价值,缺乏色彩的烹饪也就没有了烹饪的灵魂.若想同时实现美味与营养,就必须要在烹饪过程中兼顾食品的色彩与营养,做好每一道程序、每一个工作.唯有如此,烹饪的艺术价值和营养价值才会得以体现. 相似文献
93.
94.
介绍了在生物工程实验中探索利用分组协同创新模式进行实验教学的成果。将一个教学自然班分成12个实验小组,每组同学3人。以可能影响实验结果的四个变量分解成四个独立又互相联系的实验,每个变量分别由三组学生负责研究,研究过程通过定期协调沟通对实验结果进行分析总结并不断优化实验设计,得出了优化实验工艺,同时也培养了学生独立思考和协作配合的精神。实验研究了戊二醛交联糖化酶的优化条件,考察了p H、戊二醛浓度、温度和时间四个变量对交联结果的影响。综合分析各实验小组的实验结果显示:酸性条件交联有利于酶活力及稳定性的保持;使用0.5%或更低的戊二醛浓度有利于酶活力的保持,但其稳定性提升不明显;较高温度下交联不利于酶活力的保持及稳定性的提升;随着交联时间的增加酶活力损失逐渐变大,但其使用稳定性却有所提升。 相似文献
95.
采用新型的油醇聚氧乙烯醚为模板剂,正硅酸乙酯为前驱体,制备出介孔SiO2微球,以XRD、TEM、BET对制备材料进行表征,结果表明介孔SiO2微球具有有序的孔道结构,粒径为300~400nm,模板剂浓度对介孔SiO2微球形貌影响不大。 相似文献
96.
97.
N—酰基肌氨酸钠的制备,性能及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
本文综述了N-酰基肌氨酸钠阴离子表面活性剂的制备方法和产品性能及其在化妆品,个人卫生用品和其它工业部门中的应用。 相似文献
98.
综述了无机元素改性和结构改性两种方法改性酚醛树脂以提高其耐烧蚀性能的研究进展。无机元素改性主要包括硼改性酚醛树脂和钼改性酚醛树脂,对无机元素改性酚醛树脂的耐烧蚀性能进行比较发现,钼改性酚醛树脂的耐烧蚀性能较好,并给出了不同的改性机理;结构改性包括芳基酚、苯并噁嗪、马来酰亚胺、氰基、炔基改性酚醛树脂,介绍了现已合成的不同改性酚醛树脂的合成方法及其耐烧蚀性能:结构改性酚醛树脂的耐烧蚀性能都有很大的提高,但是炔基改性存在固化温度太高的缺点,综合性能不是很好。 相似文献
99.
纳米材料改性酚醛树脂研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
综述了采用纳米材料改性酚醛树脂的研究现状。主要介绍了蒙脱土和纳米碳材料的添加对酚醛树脂纳米复合材料的性能的影响,并综合近年的研究工作,指出如何有效地将蒙脱土片层分散于酚醛树脂的三维交联体系中仍是有待解决的问题;同时简单介绍了二氧化硅、二氧化钛,纳米银/铜等无机纳米粒子对酚醛树脂的改性作用,无机纳米粒子的加入能够使酚醛树脂呈现出诸如耐烧蚀、耐摩擦等新功能特性。 相似文献
100.
环件轧制中晶粒变化的计算机模拟 总被引:8,自引:1,他引:8
金属微观结构变化影响产品机械性能。本文将金属再结晶数学模型与三维热刚塑性有限元结合起来进行模拟计算,获得了环件轧制中晶粒变化的三维分布规律,及与以往不同的轧制力和力矩变化。所用方法有普遍适用性。 相似文献