浅谈中小企业发展存在的问题及对策

促进中小企业发展是保持国民经济平稳较快发展的重要基础,是关系民生和社会稳定的重大战略任务,然而中小型企业在制度建设、人力资源管理、财务管理等方面存在着问题和不足,制约着中小型企业的发展。文章对这些制约发展的因素进行分析,提出相应的对策和措施,以便更好地促进中小型企业的发展。     

枸杞茶果冻的研究

使用宁夏枸杞子的水提物生产果冻,达到良好的着色效果。枸杞茶果冻的最佳配方是枸杞子用量为0.3%、白砂糖用量为15%、琼脂的用量为0.6%。     

果蔬茶冰淇淋配方粉制备及应用

优化了蔬果复合型软质冰淇淋粉的最佳工艺参数。以黑枣、桂圆、百合、黑茶、全脂乳粉、乳清粉、植脂末、糖粉为主要原料,在单因素试验的基础上进行响应面分析,确定果蔬复合型软质冰淇淋粉的最佳工艺参数。果蔬复合型软质冰淇淋粉最佳生产配方:黑枣粉6.6%、桂圆粉2.4%、百合粉1.8%、黑茶粉1.2%、糖粉37.5%、全脂乳粉24%、植脂末19%、脱盐乳清粉6%、复配乳化稳定剂1.5%。该果蔬茶冰淇淋粉在实际应用中取得了较好的效果。     

一种新型乳饮料的制作工艺

以大米和鲜乳为主要原料生产出一种大米活性乳酸菌饮料,其工艺流程为：先将大米淀粉用双酶法进行酶解,酶解液煮沸后再使其与灭菌的鲜乳混合,经接种乳酸菌发酵制成大米酸乳,再与其他物料调配即可.最佳配方为：50%大米酸乳、7%蔗糖、0.4%复合稳定剂、0.15%乳化剂、0.06%柠檬酸。     

高职食品类专业《乳制品加工技术》核心课程建设研究与实践

针对高职食品类专业乳制品加工技术课程建设的现状,在理清课程建设的思路和明确课程建设目标的基础上,重点对该课程的教学内容改革、完善课程教学条件、改革课程教学方法、加强课程教学团队建设、完善和利用教学资源、改进考核评价方法等方面内容进行论述研究,并已在教学活动中取得明显成效。     

多元异构的BIM大数据集成技术在合枞高速公路工程中的应用研究

本文分析了合枞高速公路工程中BIM数据集成的难点,研究了BIM数据集成应用整体解决方案和数据集成方法,较好地解决了基于BIM技术的公路工程多源异构大数据集成问题,能够满足实际工程的应用,对公路工程全生命周期BIM应用具有重要参考价值.     

洪泽湖风味野鸭肫的研制

本文介绍了洪泽湖风味野鸭肫的生产工艺和相关参数,并详述了各工序的操作要点,使其能够满足工厂化的生产要求。     

不确定条件下考虑最优可靠路径的救援车辆分配问题（英文）

救援车辆在不确定条件下的分配优化问题是应急管理领域中非常重要的一部分。由于天气或者交通事故引起的OD(出发地-目的地)需求的变化等不确定因素,导致车辆在道路交通网络中的行驶时间是一个随机变量。尤其是在紧急情况下,更加需要从不确定的角度去研究救援车辆的最优可靠路径规划问题。本文首先提出了一种考虑出行时间不确定和路段相关性的救援车辆最优可靠路径规划模型。在此基础上,研究了在最小化救援时间的情况下如何优化救援车辆的分配问题。由于所提出数学优化模型的目标函数具有非线性和不可加性,因此本文采用了一种基于K短路算法和不等式放缩的启发式算法来求解改进的整数规划模型。最后,通过数值实验验证了所提出模型和算法的准确性以及有效性。结果表明,若忽略出行时间可靠性的影响,会使得救援车辆的通行时间被高估或者低估,进而导致救援车辆分配方案的不准确,严重影响救援效率。     

论硫回收装置压滤程序优化的重要性

扬州石化硫回收装置主要目的是将来自炼油分厂一、二次加工过程中产生的汽提酸气及再生酸气进行脱硫净化处理,实现脱硫净化后气相中H_2S含量满足设计指标,是公司重要的环保处理设施。此工艺产生硫磺与药剂混合,形成硫磺浆,需要进行固液分离。目前采用隔膜压滤机,硫磺浆液进入压滤机后,经过洗涤、吹扫、压榨等工序将硫磺浆中药剂分离,然后回收利用。由于分离效率低,硫磺中夹带药剂量较大,消耗严重,因此需要优化压滤程序以降低药剂损失。