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根据酥类糕点的特点,利用化学中和反应的原理,研制出专门适用于酥类糕点的新型复合疏松剂。指出了正确使用方法和最佳使用量。研究结果说明,并非所有复合疏松剂都适用于任何糕点。由于不同糕点配方中油、糖、蛋、乳等用量不同和产品制作工艺差异,必须研制出适用于不同糕点的专用复合疏松剂。 相似文献
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1 前言 改革开放以来我国的钢铁工业得到了快速发展。到2000年底,全国钢铁工业总资产8252亿元,年销售收入500万元以上的钢铁企业2505家,年工业总产值3688亿元,钢产量12730万t。 1995年以后,钢铁企业的节能工作进程加快,能耗水平有了明显的改善。如表1所示,1990年~2001年的11年间,全行业吨钢综合能耗由1611 相似文献
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通过对宝钢系统节能技术工作回顾,结合国内外钢铁企业节能技术发展的分析,论述了宝钢在系统节能技术方面所开展的工作、取得的成绩以及创新,提出了宝钢今后工作的管理思路与发展方向. 相似文献