多层次空间下学礼景观的规划理念与方法——以湖南官学为例

官学学礼景观揽山川之秀美,座城邑之尊位,营宜学之圣境,是古代地方城市的人文胜景担当。结合历史文献、方志图和遗存现状,全面审视地方官学在区域(礼乐风景)、城市(礼制建筑)、单体(礼仪空间)层面体现的规划思想,探寻人与城市、自然间的风景秩序关系。官学景观在区域层面,通过审形、度势、四望、环望等环境体察方法实现山水化育、礼乐相成;在城市层面,通过辨方正位,实现空间方位与礼制秩序的关联统一;在单体层面,通过建筑形制、雕梁画栋、楹联匾额等实现道德镜鉴、思想治理。研究通过官学学礼景观发掘园与城之间在位、型、体、量、象中的景观秩序关系,用鉴、借、理、模、比等手法实现与自然山水的互动和融合。     

红枣片冷冻—红外组合干燥特性

目的:优化红枣片干燥工艺，改善产品品质。方法:以红枣片为研究对象，研究转换含水率、红外温度和切片厚度与干燥时间和干燥速率的相关关系，计算红枣片在FD-IRD中水分有效扩散系数随转换含水率、红外温度和切片厚度的变化规律，并根据试验数据计算红枣片FD-IRD的干燥活化能。结果:转换含水率越低，红外干燥时间越短，但过低的转换含水率，会使冷冻干燥时间大幅延长；适当提高红外干燥温度有利于提高水分有效扩散系数；红枣片越薄干燥速率越大，减小切片厚度能够提高水分有效扩散系数，利于缩短干燥时间；前后两段均为降速干燥过程，通过费克第二定律求解得到不同干燥条件下的冷冻干燥和红外干燥的水分有效扩散系数分别为3.39×10^-9～9.47×10^-9,3.34×10^-9～2.01×10^-8 m²/s;通过阿尼乌斯公式计算出红外干燥阶段干燥活化能为59.03 kJ/mol。结论:在转换含水率30%,红外温度60℃,切片厚度6 mm的条件下，冷冻—红外组合干燥技术所用干燥时间短、效率高。