加工工艺对马铃薯全粉面条品质影响的研究

本文研究了马铃薯全粉添加量、和面时间、醒发温度和醒发时间对马铃薯全粉面条品质的影响。结果表明:当马铃薯全粉添加量为15%、和面时间15 min,醒发温度20℃,醒发时间40 min时,制作的马铃薯全粉面条的干物质损失率为8.97%,最大拉伸力17.48 g,剪切硬度170.36 g,感官评分达95分,面条的质构品质和感官品质最佳。     

建设公司培训文化 创造“两新一高”格局

从生产实践和培训实践出发,对建设培训文化和推进企业培训管理提出设想,倡导地区培训互动,促进培训资源共享,强调培训考核及其激励作用,从技术管理视角拟订培训准则,对培训效果进行描述和评估。     

管线加工工作量统计方法研究与应用

针对目前海洋钢结构制造过程中,管线加工量大,工期紧张,人工统计管线工作量容易出错等问题,根据生产需求,设计一套软件系统,使用条码自动记录生产状态,统一公司统计模板,为生产和项目管理服务。     

朗诵

红日初升,其道大光.河出伏流,一泻汪洋.潜龙腾渊,鳞爪飞扬.乳虎啸谷,百兽震惶.鹰隼试翼,风尘翕张.奇花初胎,矞矞皇皇.干将发硎,有作其芒.天戴其苍,地履其黄.纵有千古,横有八荒.前途似海,来日方长.美哉我少年中国,与天不老!壮哉我中国少年,与国无疆!     

加工工艺对马铃薯全粉面条品质影响的研究

本文研究了马铃薯全粉添加量、和面时间、醒发温度和醒发时间对马铃薯全粉面条品质的影响。结果表明:当马铃薯全粉添加量为15%、和面时间15 min,醒发温度20℃,醒发时间40 min时,制作的马铃薯全粉面条的干物质损失率为8.97%,最大拉伸力17.48 g,剪切硬度170.36 g,感官评分达95分,面条的质构品质和感官品质最佳。      

试论壳牌气化炉渣平衡的控制

描述了壳牌气化炉渣层的形成及其对气化炉水冷壁的保护作用;分析了渣锁斗堵渣的原因;从氧碳比和水碳比控制、助溶剂添加、配煤等方面简述了控制渣平衡的技术手段。     

MBE生长InGaAs/GaAs(001)多层矩阵式量子点

用分子束外延(MBE)设备以Stranski-Krastanov(S-K)生长模式,通过间歇式源中断方式外延生长了多个周期垂直堆垛的InGaAs量子点,首次获得大小及密度可调的In0.43Ga0.57As/GaAs(001)矩阵式量子点DWELL结构。样品外延结构大致为500nm的GaAs、多个周期循环堆垛InGaAs量子点和60ML的GaAs隔离层等。生长过程中用反射式高能电子衍射仪(RHEED)实时监控,样品经退火后使用扫描隧道显微镜(STM)进行表面形貌的表征。     

井字型提升塔简易安全装置

我处在地面建筑工程施工中,材料的垂直提升,大部分采用地面设立井字型提升塔。由于提升塔安全措施不够完善,工人们上下登高作业,经常靠攀登脚手架杆或者走临时楼梯。这种方法不仅消耗工人体力,而且也不利于安全生产。尤其在施工高层构筑物,安全问题更为突出。为了改变这一状态,我们处先后革新了几种安全装置。在兖州矿区兴隆庄矿井45米高砖结构烟囱施工中,采用了内设活动脚手平台,外立井字型提升塔的施工方法。并在提升塔的罐笼中首次装置了简易安全装置。     

佛山通济桥民俗景区再造设计

通济桥是佛山著名的传统民俗“行通济”的场所，在湮没了数十年之后，于2001年初完成了第一期重建工程。本文介绍通济桥民俗景区重建规划设计中的几个关键问题：项目的定性和定位、规划与设计的要点以及确保“行通济”安全的对策。