多米诺DDC3科隆巴赫的明智选择

科隆巴赫是德国最大最古老的私营酿酒公司之一,于19世纪初期成立于德国北部的威斯特法伦州。如今,科隆巴赫的啤酒年产量已经达到了5500亿升。科隆巴赫能够在经历了一个多世纪之后仍保持昌盛不衰,其秘决主要有两个：一是为确保质量和收益,多年来所进行的持续投入;二是为确保产品包装始终反映其高品质形象,而采取的策略的、可有效执行的品牌战略。     

西得乐将在2009 Drinktec展示新成果

据悉,在即将于2009年9月14-19日举办的慕尼黑国际饮料及液体食品科技博览会（Drinktec）上,西得乐集团预定了4000多平方米的展位．将展示其最先进的技术、服务和创新方案．以满足当前客户对成本、生产效率及环境保护方面的要求。其中包括削减成本和消耗,可提高整线、单机设备或包装产量和性能的各项服务;     

中国国际食品和饮料展览会逆势发展壮大

本刊讯 由法国爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同主办的第11届中国国际食品和饮料展览会（SIAL CHINA 2010）．将于2010年5月79-21日在上海新国际博览中心举行。尽管全球金融危机给国内外经济带来巨大冲击．但在国内外合作伙伴的大力支持下．上一届的展览仍取得另人瞩目的成绩。     

照必斯:做X-ray异物检测的领跑者——访韩国照必斯公司理事崔寅焕和北京代表裴重翰

照必斯的英文名为XAVIS,取自X-ray、Automatic、Vision、System的首字母,这代表了照必斯的业务领域以及能够提供给客户的服务。照必斯可根据企业的具体问题,为企业提供自动化在线异物检测和相关系统的组装等服务,帮助企业提高产品质量。在照必斯众多的产品和服务之中,X-ray异物检测设备最具竞争力。X-ray异物检测,在线检测的必然趋势众所周知,金属检测机已经成为众多食品企业必选的在线检测设备,它可以检测出含有金属异物的食品并将其剔除,从而提高食品的安全性。     

解读“奥运食品安全零事故”

在2008年10月7日召开的北京市工商行政管理系统奥运保障总结表彰大会上,北京市工商局张志宽局长在总结奥运食品安全保障工作时指出,"此次奥运食品安全保障工作,做到了食品供应零中断,餐饮运行零投诉,食品安全零事故,成功实现了‘平安奥运’"。"平安奥运"的实现得益于各相关部门的协同作战,而做到"食品安全零事故"则离不开对食品生产、运输等环节的严格管控。为了有效控制"源头",确保供应食品的安全,北京奥组委从2006年就开始慎选奥运食品供应商;     

城市生活垃圾焚烧厂渗滤液处理工程实例

针对城市生活垃圾渗滤液浓度高、变化范围大、可生化性差,且氨氮含量高等特点, 采用了预处理系统(预曝气+离心脱水)-MBR系统的组合处理工艺.运行结果表明,处理出水满足间接排放要求,COD_(Cr)、BOD_5、NH_3-N、SS等指标均能达到<生活垃圾填埋污染控制标准>(GB 16889-1997)中三级标准.     

莱伯泰科提供“毒豇豆”检测方法

近日,针对“海南毒豇豆”事件．莱伯泰科有限公司科研中心对高毒农药残留分析提出解决方案。实验前处理主要参照NY／T761-2004（蔬菜和水果中有机磷,有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法）     

藻蓝蛋白对非小细胞肺癌H1299生长、迁移和凋亡的功能影响

藻蓝蛋白(C-phycocyanin,C-PC)是一种从顿顶螺旋藻中提取的天然水溶性无毒的活性蛋白。采用MTT法、克隆形成实验、流式细胞术、划痕实验等探究不同浓度的藻蓝蛋白对人类非小细胞肺癌H1299细胞活力、凋亡、迁移等的影响。结果表明:藻蓝蛋白能显著(p<0.05)降低H1299细胞存活率,通过下调周期蛋白cyclinA、CDK2,上调周期抑制因子P21使细胞周期阻滞在S期;藻蓝蛋白处理使细胞形态发生改变,同时通过调控bad、bax、bcl-xL、bcl-2等凋亡相关基因的表达促进细胞凋亡;体外划痕实验表明藻蓝蛋白通过调控基质金属蛋白酶9(matrix metalloproteinase-9,MMP-9)和基质金属蛋白酶2(matrix metalloproteinase-2,MMP-2)抑制细胞迁移。研究结果表明藻蓝蛋白能够通过细胞周期S期阻滞,调控细胞周期、凋亡和迁移相关基因的表达而抑制非小细胞肺癌H1299细胞的生长和迁移,进而诱导细胞凋亡,为进一步开发功能食品奠定坚实的理论基础。     

Hexamoll~ DINCH:食品包装材料首选增塑剂

增塑剂是添加到聚合物体系中能使聚合物体系的塑性增强的物质．常用于包装材料。其主要作用是削弱聚合物分子之间的次价健（即范德华力）,从而增加聚合物分子链的移动性．降低聚合物分子链的结晶性．即增加聚合物的塑性．进而使聚合物的硬度、模量、软化温度和脆化温度下降,以及伸长率．曲挠性和柔韧性的提高。     

危机，食品企业如何应对？——本刊记者就“全面价值可追溯性”对话IBM中国商业价值研究院

当您看到“危机”两个字的时候,第一个想到的是什么？食品安全问题频发给食品企业带来的信任危机？全球爆发的金融危机？激烈竞争中食品企业面临的生存危机？