新时期餐饮行业的四大管理意识

我国的餐饮业正处在从传统的农业经济向工业经济转型的历史过程之中，某些方面甚至还停留在落后的农业经济时代。我们必须认清经济发展的形式，改变传统餐饮观念，奋起直追，致力于餐饮业的工业化和知识化，实现两次现代化的历史跨越。当务之急，在历史跨越的经济时代，餐饮业应具备现代管理理念；应树立品牌战略思想；应有过硬的质量体系；应有现代人才的培养意识。     

甘油三乙酸酯超临界酯交换反应及其动力学研究

研究了在超临界条件下甘油三乙酸酯与甲醇或乙醇的酯交换反应,分别考察了超临界状态下醇油摩尔比和温度对反应的影响。实验结果表明,甲醇或乙醇与甘油三乙酸酯的摩尔比为14、反应温度为350℃、反应时间为20m in时,乙酸甲酯或乙酸乙酯的收率分别达100%和60%。对超临界状态下动力学的研究结果表明,甘油三乙酸酯与甲醇或乙醇的酯交换反应为拟一级反应,在相同的反应条件下,采用甲醇时酯交换反应速率比用乙醇时快,相应的甘油三乙酸酯的转化率也高;甘油三乙酸酯在超临界甲醇或乙醇中酯交换反应的表观活化能分别为58.7 kJ/mol和75.1 kJ/mol,甘油三乙酸酯与甲醇酯交换反应的活化能低于与乙醇酯交换反应的活化能,表明碳链短的醇更易进行酯交换反应。     

2-羟基-3-萘甲酸生产工艺条件的优化研究

通过对中和及酸析过程的分析,采用改进后的参数指标进行中和及酸析得到的2-羟基-3-萘甲酸,产品为大颗粒、亮黄色,含量98.78%,收率80.13%(以消耗的2-萘酚计),并实现了在大生产中的应用。     

PB应用中任意查询及筛选功能的实现

PowerBuilder作为一种数据库前端开发工具,由于其强大的功能,致使它成为目前流行的优秀数据库前端开发工具之一。 在使用PowerBuilder 5.0的过程中,我们利用Power-Builder自身提供的一些功能来改善它的某些不尽人意的地方,取得了良好的效果,现整理出来与各位同行商榷。     

LCD生产在线质量管理

一、前言 LCD显示器由于体轻等特有的优点而被广泛应用,LCD显示器的生产日新月异。目前STN-LCD、TN-LCD生产厂家,在国内的有近五、六十家,有关LCD理论技术的文章及有关LCD产业方面的综述文章比较常见,对有关LCD在生产技术方面的文章也已有少量发表,但对有关在线上质量控制方法讨论的文章且少见。     

数控测井系统软件中的OOP方法

从面向对象编程（ＯＯＰ）方法的几个重要概念出发，介绍了ＯＯＰ方法在一种遥测数控生产测井系统软件开发过程中的应用。从硬件设备管理到测井成果显示，绘图提出了若干个类的模型，实践证明，ＯＯＰ方法的可调试性，可测试性，稳定性，可维护性都是令人满意的。     

谁为这起恶性家政事故“买单”

2003年12月23日，对于家住北京宣武区天宁寺东里的陈先生一家来说，是记忆中最为不幸的日子。一场灾难从天而降，年愈八旬的老母在火灾中丧生，居住多年的居所被烧得残败不堪。而这一灾难的肇事者竟是陈先生一天前从北京市最大的家政服务公司——北京市三八服务中心领回的经过培训“合格”的家政服务员。陈先生怎么也没想到，到最正规的公司领回来一个最不合格的服务员。     

在Word中对姓名进行排序

年终又要到了，各种会议、比赛也都象赶集一样如约而至。在输入会议、比赛材料时往往涉及到候选人、委员、代表、选手和评委等一系列人员名单．一般都要对这些人名按照姓氏笔划进行排列。好在现在有了电脑，使此令人头痛的工作在Word中轻松实现。