海藻生物活性物质应用研究进展

海藻中生物活性物质可应用于医药、功能食品、食品添加剂、生态保护、动物饲料等诸多领域。本文介绍了海藻中生物活性物质的种类,包括多糖类、蛋白类、萜类、甾醇类、多酚类、环状多硫化合物、大环内酯类等,综述了这些活性物质在药品、食品、工业及农业上的应用。指出国内在生物质活性物质在医药及工业上的应用有很大潜力,目前应注重对海藻中生物活性物质的提取方法研究,并对其生物结构、生物活性、作用机理等进行分析探讨。     

对石油行业标准中电力标准进行调整的探讨

电力是石油行业特别是大型的石油过程型开采企业生产的主要动力能源，油田的电力输送、运行及使用在企业中都已建立了一套比较完整的体系，建立健全了比较规范的单位和制度，生产过程中严格执行的标准是石油行业标准中对电力部分的要求，但是随着电力行业中新产品、新技术的产生和运用，     

废旧塑料油化的研讨

叙述了废旧塑料来源,回收利用的必要性,并重点论述热解回收石油产品的工艺过程,对存在问题进行了研讨。     

低温酱卤牦牛肉生产工艺研究

本研究以生长在海拔3400多米高寒草地牦牛肉为原料,用先进的食品加工技术制成酱卤牦牛肉制品,利用低温熟制、真空包装、二次杀菌综合栅栏效应和真空滚揉技术,并辅以特殊风味植物油料包,在卤汤中加入1%的中草药,使制品柔嫩多汁、风味独特、软硬适中、营养保健、品质优良、出品率高。为牦牛肉的有效利用开辟了新的途径。     

高铁肌红蛋白氧化对牦牛肉肌原纤维蛋白生化特性的影响

为探究高铁肌红蛋白(metmyoglobin,MetMb)氧化处理对宰后牦牛肉成熟24 h肌原纤维蛋白生化特性的影响,以不同浓度(0、0.01、0.05、0.5 mmol/L)MetMb氧化体系氧化孵育24 h的牦牛肉肌原纤维蛋白为研究对象,以未加氧化剂的肌原纤维蛋白为空白对照,测定不同氧化浓度下肌原纤维蛋白的羰基浓度、巯基浓度、二硫键浓度、表面疏水性、Ca/K-ATPase活性、二聚酪氨酸等指标的变化规律。结果表明,随着MetMb浓度的增加,不同处理组间牦牛肉肌原纤维蛋白均表现出不同程度的氧化水平,其中羰基浓度、二硫键浓度、表面疏水性、二聚酪氨酸含量和Ca-ATPase活性均呈显著增加趋势(P<0.05),巯基浓度和K-ATPase活性则显著降低(P<0.05)。当氧化液浓度增加至0.5 mmol/L时,羰基浓度较空白对照组升高了近4倍,而巯基浓度较空白对照组下降31.5%。综上,MetMb氧化促使肌原纤维蛋白发生了不同程度的氧化,增加了蛋白的氧化程度。本研究结果为牦牛肉生产加工过程中蛋白氧化控制提供了一定的参考。     

厚朴提取物对芝麻油的抗氧化活性研究

采用碘-硫代硫酸钠滴定法测定了厚朴提取物的抗氧化活性。结果表明:不同溶剂厚朴提取物对芝麻油脂质过氧化均有良好的阻断作用,抗氧化活性顺序为乙酸乙酯>60％乙醇>95％乙醇>正已烷,且其抗氧化作用随提取物的用量增加而增强。柠檬酸、酒石酸、Vc对厚朴提取物均有一定的协同增效作用。     

基于不规则尺度区域光谱信息的高光谱图像亚像元定位（英文）

亚像元定位技术可以分析混合像元,并实现从丰度图像到亚像元级精细土地覆盖定位图像的转换。然而,传统的亚像元定位方法所使用的光谱信息通常在指定的矩形局部窗口中构造,并且很少使用所有波段的光谱信息,影响了亚像元定位的性能。为了解决这一问题,本文提出了一种基于不规则尺度区域光谱信息的高光谱图像亚像元定位方法 （SIISA）。在三幅遥感图像上的实验结果表明,所提出的SIISA优于现有的亚像元定位方法。     

基于DEM的黄土沟道提取汇流量阈值确定方法

沟道是黄土高原重要的地形特征和水文特征,汇流量阈值是采用水文分析方法提取沟道的关键,目前已有汇流量阈值的确定方法具有较强的主观性。为解决汇流量阈值不确定性的问题,采用30 m分辨率DEM为基础数据,以延安市宝塔区碾庄沟流域为研究区,提出了一种基于受试者工作特征曲线(ROC曲线)确定汇流量阈值的方法。首先采集69个实际沟道起点,分析沟道起点的汇流特征,并确定了汇流量集聚区间;其次提取了500个一级沟道点作为样本点,采用ROC曲线分析了汇流量对沟道的诊断价值,得到了汇流量最优阈值。结果表明:汇流量对沟道具有较高的诊断价值,存在某一汇流量阈值能够较好地判定样本点是否为沟道;采用ROC曲线法确定的汇流量最优阈值提取的沟道均方根误差<2.5个像元,结果较为理想。     

白牦牛肉脂肪酸分析及功能性评价

为分析白牦牛肉的脂肪酸组成及功能特性,采用气相色谱一质谱联用仪(GC-MS)对甘肃天祝白牦牛肉进行定性定量测定,并与当地黄牛肉进行比较.结果表明:白牦牛肉与黄牛肉中的脂肪酸均以饱和脂肪酸为主,在单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸尤其是功能性脂肪酸方面,两者有显著的差异(p<0.05或P<0.01),牦牛肉脂肪酸种类更丰富、营养价值更高.     

多源遥感影像数据融合方法在地学中的应用

应用遥感影像数据融合理论,研究了光学遥感、热红外遥感、微波遥感卫星在地质学中的应用, 论述了不同类型的遥感数据及其他地学数据在不同层次上的同一传感器多波段数据融合、不同SAR图 像数据融合、HIS变换、遥感影像与地球物理、地质和航磁等数据的融合。结果表明,数据融合技术在突 出地质特征信息方面具有能突出线性构造、断裂构造、地形地貌的优势。