低温加酶挤压玉米淀粉糊化度的研究

为了探讨淀粉加酶挤压转化规律,以中温α-淀粉酶为外加酶,利用双螺杆挤压机对玉米淀粉进行了糊化实验研究,获得了不同糊化程度的挤出物;在单因素研究基础上,采用响应面分析方法研究了机筒温度、螺杆转速、物料水分和酶浓度对挤出物糊化度的影响规律。结果表明:在机筒温度为71.35℃、物料水分31.81%、转速133.96r/min、酶浓度3.15u/g条件下,挤压玉米淀粉糊化度的最优值为55.31%。      

低温加酶挤压玉米淀粉糊化度的研究

为了探讨淀粉加酶挤压转化规律,以中温α-淀粉酶为外加酶,利用双螺杆挤压机对玉米淀粉进行了糊化实验研究,获得了不同糊化程度的挤出物;在单因素研究基础上,采用响应面分析方法研究了机筒温度、螺杆转速、物料水分和酶浓度对挤出物糊化度的影响规律。结果表明：在机筒温度为71.35℃、物料水分31.81%、转速133.96r/min、酶浓度3.15u/g条件下,挤压玉米淀粉糊化度的最优值为55.31%。     

浅析山寨文化影响下现代食品包装中文字信息的山寨现象

结合目前市场上出现的食品包装中文字山寨现象的实际案例进行了分析与探讨,并在此基础上归纳了现代食品包装文字设计中山寨现象的表现形式,大致包括文宇信息的山寨化、文字设计形式的山寨化两大类。现代食品包装设计中的山寨问题,存在很大的食品安全隐患,除了严重危害消费者的身体健康和精神健康,还给消费者带来了一定程度的经济损失,亟待引起社会各界的重视。     

闽西地区秋冬季节近地面大气折射率结构常数特性分析

分析了闽西地区近地面部分高度的折射率结构常数在部分月份的变化特点,结果表明:该地区的近地面折射率结构常数日变化具有较明显的局地特征;白天近地面折射率结构常数高度分布特点符合“-2/5”规律,夜间近地面折射率结构常数高度分布特点符合“-1/3”规律;在10～12月中,由于云量的影响,11月的湍流强度最弱,10月湍流强度最强;同高度条件下,晴天的折射率结构常数约是阴天的折射率结构常数2倍以上.     

基于双重混沌映射的数码防伪技术研究

提出了一种基于双重混沌映射系统对商品的生产号进行数字加密的加密算法.在加密的过程中用二维lo-gistic映射和Henon映射联合对商品的生产号进行加密,得到商品的防伪码,并对双重混沌映射的性能进行了分析,利用双重混沌系统的伪随机性、初值敏感性、遍历性等所特有的性质,得出双重混沌映射具有良好的密码学特性,提高了算法的复杂度,增大了算法的密钥空间,增加了破译的难度,使商品在流通的过程中具有更强的防伪性能.     

基于nRF905的智能道路照明节能系统

以ATmega16单片机和nRF905为核心,提出并实现了一种简易有效的路灯控制器。它能实时捕捉路面行人或车辆密度,制定分级的功率控制,达到节能的目的。路灯之间是通过nRF905实现多点数据无线传输,达到“追光”照明的效果。在智能路灯照明系统检测到车辆或行人时,通过无线通信发送数据到下一个路灯控制器,而下一个路灯就会提前点亮路灯,实现了实时照明控制。     

500kV合成绝缘子芯棒脆断的分析及对策

通过对一起合成绝缘子芯棒脆断事故的分析以及同批次运行的500kV进口合成绝缘子的抽样试验,分析了合成绝缘子芯棒脆断的原因,发现由于端部密封不良及界面结构设计不合理,造成酸蚀并最终导致芯棒机械性能下降而发生脆断,同时,对合成绝缘子的使用提出了相应的对策和建议.     

不同压力下细水雾雾场特征参量模拟研究

为研究细水雾雾场特性,定量分析压力对细水雾雾场特征参数的影响,利用计算流体动力学软件 Fluent 对不同压力下细水雾雾场的粒径分布、速度分布、浓度分布等进行数值分析,利用高速摄像技术和激光粒度分析技术对细水雾雾场特征参数的模拟研究进行实验验证。结果表明：流体从喷嘴喷射到连续相空气中后,喷雾形态均保持为圆锥形。细水雾外部流场速度在截面中心处最大,向边缘处逐渐减小。喷头正下方粒子数量最多,随着距喷头水平距离的增加,粒子数量逐渐减小。     

安徽省金寨县迎风崖铅锌铜多金属矿床物质组分及赋存状态研究

通过镜下大量的光片、薄片鉴定,大量的矿物粒径、含量测量统计,主要有用矿物的单矿物提纯,X射线分析、化学多元素分析等综合研究手段,针对迎峰崖铅锌矿床开展细致的矿物学、矿相学和矿床地质学等多方面研究,重点查明本矿床的矿物组成、嵌布特征、矿石化学组成等,确定矿床中有益、有害组分及其赋存状态。