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991.
D-异抗坏血酸钠抑制酸菜腌制中亚硝酸盐产生研究 总被引:4,自引:0,他引:4
目的:通过在腌制酸菜中添加D-异抗坏血酸钠(D-异Vc钠)作抗氧化剂,比较分析其抑制硝酸盐还原为亚硝酸盐的作用及变化规律。方法:将腌制的蔬菜分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四组,采用浸泡和喷洒方式加入不同浓度的D-异Vc钠,连续8天测定亚硝酸盐含量,比较分析。结果:在腌制的过程中,0.1%D-异Vc钠喷洒加入的抑制效果显著,其次为0.1%D-异Vc钠浸泡组。至第9天的亚硝酸盐检测结果为:Ⅰ(2.8mg/Kg)、Ⅱ(1.5mg/Kg)、Ⅲ(1.0mg/Kg)、Ⅳ(0.7mg/Kg),Ⅳ组比Ⅰ组的值低4倍。结论:在酸菜腌制中,用D-异Vc钠作抗氧化剂能有效抑制亚硝酸盐的产生。 相似文献
992.
993.
994.
995.
在中小学开展心理健康教育,既是学生自身健康成长的需要,也是社会发展的需要。开展心理健康课程,是为了帮助学生树立心理健康意识和求助意识,了解简单的心理自我调节方法,初步掌握心理保健常识,认识心理不适应状态或心理异常现象,并能探求应对的策略,从而促进学生在智力和人格方面得到主动、健康的发展。学校心理健康教育的成败关键在教师,要培养中小学生良好的心理素质和健全的人格,促进教育质量和学生素质的全面提高,很重要的一点是教师在实施心理健康课程时要做到"五个到位"。 相似文献
996.
电加热转筒焙炒对不同工艺生产芝麻油品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以白芝麻为原料,研究电加热转筒焙炒条件对水代、螺旋压榨和液压3种工艺芝麻油品质的影响。结果表明,焙炒条件对不同工艺芝麻油品质影响趋势一致且影响显著,由于加工工艺的相似性螺旋压榨和液压芝麻油的品质指标无显著差异。焙炒温度较低(170~180℃)时芝麻油的色泽变化不显著,而高于180℃时红值逐渐增加;水代芝麻油的酸值明显高于螺旋压榨和液压芝麻油的;过氧化值随焙炒时间的延长呈下降趋势;诱导时间随焙炒时间的延长逐渐升高。综合焙炒对不同工艺芝麻油品质的影响,比较好的焙炒条件是投料焙炒温度200℃,焙炒25~30min。 相似文献
997.
建立了利用毛细管电泳(CE)技术快速、准确检测发酵液中1,3-二羟基丙酮含量的新方法。所用熔融石英毛细管规格为50μm×60 cm(有效长度为45 cm),分离电压为24 kV,缓冲液为pH9.5的30 mmol/L硼砂缓冲溶液,200 nm处检测DHA。结果表明,DHA标准样品的迁移时间为8.3 min,在100μg/mL~1 000μg/mL范围内线性关系良好(R2=0.999 5),加样回收率为97.79%,RSD为1.81%。测得以甘油作为底物发酵产DHA发酵液中DHA含量为3.220g/L,此方法可有效应用于产DHA发酵过程中产物的检测。 相似文献
998.
999.
1000.
我厂的TSS2400A型渗出器与大多数1500t用甜菜糖厂相同,由两台人一82型直流电机驱动,在近几年的使用中,我厂同其它几家糖厂都出现了该直流电机在48mm轴径的轴肩处发生断裂现象和差速器与电机轮的配合松紧程度较难掌握的情况,松了,差速器对中性不好,会产生抖动,对电机极为不利,紧了,拆装困难,检修、维护不便。电机轴伸出电机端麦时的轴径是o54.smm,轴肩与差速器轴孔(48mm×190mm)的配合如图1所示。针对断轴和拆装不便等问题,我们采取以下步骤彻底解决。①将电机48mm×110mm的轴伸改为54.5mm×162mm的轴伸,锥度1∶30,轴162… 相似文献