桂圆肉-红枣复合饮料的研制

以桂圆肉、红枣为原料,制成桂圆肉-红枣复合饮料.用正交试验方法,得出最佳配方.对影响复合饮料稳定性的稳定剂进行了探讨,结果表明,添加0.10% CMC-Na+0.08%明胶构成的复合稳定剂稳定效果较理想.并介绍了该复合饮料的生产工艺、工艺要点和配方.     

铝合金搅拌摩擦焊接头残余应力测试分析

采用小孔法研究厚2 mm的6061-T5铝合金搅拌摩擦焊对接接头残余应力的分布规律,分别测量接头处垂直、平行于焊缝的残余应力,并进行了计算分析。结果显示,搅拌摩擦焊接头残余应力在焊缝及其附近区域无论是垂直还是在平行焊缝方向的均承受压应力,且随小孔深度的增加而增加。垂直和平行于焊缝方向的残余应力呈现出周期性分布,且它们在前进侧的周期相比于后退侧较小;残余应力在焊缝两侧呈不对称分布,后退侧应力值较高,其残余应力峰值出现在后退侧轴肩作用区域边缘处,其值分别为93 MPa和100 MPa。     

普地：银弹革命进行时

“在所有恐怖民间传说的妖怪中，最可怕的是人狼，因为它们可以完全出乎意料地从熟悉的面孔变成可怕的怪物。为了对付人狼，我们在寻找可以消灭它们的银弹。大家熟悉的软件项目具有一些人狼的特性，常常看似简单明了的东西，却有可能变成一个落后进度、超出预算、存在大量缺陷的怪物。”     

IBM力促SOA落地

如果不仔细分析,4月13日举行的IBM软件技术开放日就只不过是一个IT人聚会而已,一年一度,热闹但不新鲜。但是挑开大幕定睛一看,站在舞台中央的主角分明还是SOA。迹象很明     

冷冻速率对固态食品物料冻干特性的影响

用鲜活虾作实验物料,研究了3种冷冻速率对水分升华速率的影响。结果表明,当物料通过最大冰晶生长带的时间小于5min时,水蒸气在物料内部的扩散阻力明显增加,在冻干过程中表层以下的物料温升较快,并出现融化,降低冷冻速率,冻干可顺利完成。     

EV-DO网络内终端干扰自愈性问题研究

CDMA网络是一个自干扰系统,AT通过提升发射功率来克服底噪抬升,保障反向信道能够被系统成功解调。异常终端(射频模块故障)在室内分布条件下给系统带来的干扰,很难排查与规避,所以加强EV-DO系统本身的自愈能力非常重要。文中通过实例分析EV-DO系统崩溃后无法自愈的原因,提出一种保证EV-DO系统自愈性,提升用户感知的新方法。     

服务差异化背景下基于行为的定价策略

在竞争企业具有服务差异化的背景下,研究一种定价歧视策略—–基于行为的定价(behavior-based pricing,BBP).采用博弈论方法构建两周期动态定价模型,通过价格和利润的对比分析进一步探讨服务水平差异化企业最优定价策略,最后分析BBP与服务差异化的交互作用.主要研究结论如下:1)服务差异化程度和相对服务成...     

专业就是力量——O’REILLY成功的秘密

O'Reilly的技术图书在全世界都是大名鼎鼎的,很多程序员朋友都喜欢看O'Reilly的图书,觉得这家出版公司的图书“有料”。事实上,O'Reilly在美国算是一家比较年轻的出版公司,真正     

基于水利工程施工成本的预算与控制研究

近年来我国水利工程行业得到了快速的发展,其在水资源调配和电力资源供应等方面有重要的作用,推动了我国社会经济的发展。本文从水利工程施工成本预算与控制的基本情况入手,阐述了施工成本预算和控制的重要性,分析了在施工成本预算和控制中存在的问题,提出了科学有效的解决措施。以期实现对施工成本的合理预算与有效控制,推动我国水利工程项目的可持续发展。     

马氏珠母贝珍珠层粉微量有机化学成分的GC/MS分析

用GC/MS法分析马氏珠母贝珍珠层粉二氯甲烷萃取物的有机化学成分。GC/MS分离出22个峰,确认了11种化学成分。结果表明,该珍珠层粉二氯甲烷萃取物中有机化学成分主要是:瓢儿菜酰胺、3,5-二氯-2-吡啶基-2-氯-α-甲苯磺酸酯、1-氯代二十二烷、5-氨-2-(对氯苄氧基)吡啶、(2E,6Z)-3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯基六碳呋喃糖苷、柯蒲醇等。